Быстрое приготовление шашлыка без замачивания в молоке и маринования.
СпартакПоваренок 1 уровня
- 15 июня 2010, 20:07
- 33708
Шашлык из печени
Ингредиенты для «Шашлык из печени»:
- Печень говяжья (баранья) — 1 кг
- Жир (внутренний, сетка) — 1 шт
- Зира — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий (молотый ) — 1 ст. л.
- Соль — 1.5 ст. л.
- Приправа — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1301.6 ккал |
белки
202.6 г |
жиры
32.2 г |
углеводы
47.1 г |
| Порции | |||
| ккал 216.9 ккал |
белки 33.8 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.4 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Шашлык из печени»:
-
Берем печень (баранина) и внутренний жир, так называемая сетка.
Желательно не из холодильника, а свежее. -
Берем зиру, различные приправы, только не пакетированные, соль и молотый красный перец. Мы обычно берем жгучий.
-
Перемалываем зиру и смешиваем с остальными ингредиентами.
-
Высыпаем в нарезанную печень. Смешиваем и нанизываем на шампуры.
-
Берем шашлык и оборачиваем сеткой на 2 витка, обрезаем и можно скрепить зубочистками.
-
Вот так получается.
-
И на мангал. Только жарим осторожно.
-
И вот оно. Быстро, сочно и вкусно. Посыпаем лучком с уксусом и укропчик.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2018 года echeva #
19 июня 2010 года ирина66 #
20 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Виктория09 deleted #
17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Жанночкин # (модератор)
17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
17 июня 2010 года мисс #
17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
16 июня 2010 года Розалика deleted #
17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Lora1 #
17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
15 июня 2010 года xsenia #
17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
15 июня 2010 года wowan5 #
17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Elvyrka #
17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
15 июня 2010 года tilora #
17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
15 июня 2010 года ЭнВэ #
17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
15 июня 2010 года леди феникс #
15 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Mrs Lola #
15 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
15 июня 2010 года Lora1 #
15 июня 2010 года Mrs Lola #
15 июня 2010 года Lora1 #
15 июня 2010 года lena_martynova # (модератор)
15 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
15 июня 2010 года lena_martynova # (модератор)
15 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: