Версия для печати
  • 15 июня 2010, 21:29
  • 137089

Сырный хворост к пиву

Рецепт: Сырный хворост к пиву

Ну, и не только к пиву.. И с чайком вкусно ) Опять я вместе со своим любимым тестом и еще одним, очень вкусным вариантом из него и сыра. Точнее не одним, а сразу двумя. Это называется одним выстрелом - двух зайцев, и плюс экономия времени и разнообразие закусок)

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Сырный хворост к пиву»:



Рецепт «Сырный хворост к пиву»:

Здравствуйте!!!
Вскипятим воду вместе с растительным маслом и, не давая остыть, смешиваем с мукой. Хорошо промешиваем. Даем тесту остыть

Пока тесто остывает, смешиваем тертый сыр + мука + горчица + 1 яйцо

Делим тесто на 4 части. Начнем с того, что мы приготовим часть хвороста для запекания. Итак! Раскатаем две части теста в тонкие (2 мм) пласты. На один пласт выкладываем половину начинки. Равномерно распределим

Накроем вторым пластом, прижмем немного ладошками (легонько пошлепаем по тесту).
Смазываем яйцом и посыпаем специями по вкусу: это может быть и мак, или кунжут и т. п.,
и режем на полоски примерно 2 см толщиной

Выкладываем на противень и уже на нем сворачиваем в спираль.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут (зависит от вашей духовки)
Не пересушивайте

Пока печется первая партия, займемся второй.
Еще мы будем жарить. Процесс полностью повторяем со второй половиной теста. Но режем на полоски пошире.. и потом эти полоски еще на несколько полосок, не дорезая до конца. Вобщем, форма хвороста.

В хорошо нагретое растительное масло выкладываем хворост и обжариваем на среднем огне с двух сторон

Или так

Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный хворост к пиву
Описание: Ну, и не только к пиву.. И с чайком вкусно ) Опять я вместе со своим любимым тестом и еще одним, очень вкусным вариантом из него и сыра. Точнее не одним, а сразу двумя. Это называется одним выстрелом - двух зайцев, и плюс экономия времени и разнообразие закусок)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусно очень!
Спасибо, получилось очень вкусно! Делала только в жаренном варианте. Тарелка ушла быстро
Девочки, у меня духовка профессиональная и тесто тоже не пропеклось. Получилась резина. Могу для печки посоветовать любимое испанцами тесно, которое будет хрустеть. В равных долях смешать молоко, воду, масло растительное без запаха (если добавите чуть чуть оливкового с запахом, то еще лучше будет. Чуть чуть соли и замешивать с мукой (желательно самой слабой) до того, пока не перестанет липнуть к рукам. Дать постоять минут 5-10 и дальше все по рецепту. Ночинка просто отпад!!!
тоже забираю в КК
Я хоть и женщина люблю пиво с закусочкой . Ваш рецепт мне пригодиться забераю в кк
а у меня почемуто не получилось не обжариваются толком , бледные какие то, и масло все впитывают жирные вобщем
Здравствуйте а без горчицы можно?
Можно, можно)
забираю в КК,очень люблю сыр ,от вашего рецепта аш слюнки потекли)
Спасибо, забрала в КК
Да не только к пиву, но и к чаю можно)) Для тех, кто непьющий
Чудесный хворост! Для любителей пЫва (таких как я) и не только!!!
Делала только жареный, ооооч понравилось!!! + и конечно тащу в КК.
СПАСИБО!!!
у меня с этим тестом чтото нелады, но у Вас выглядит красиво.+
Замечательный рецепт - это мне подходит
вот и хорошо)))буду рада если понравится)))
Готовила только по первому варианту (выпечка). В горячем виде, конечно, вкусно, как почти любая выпечка (хотя мне кажется, не допеклись (а держала в духовке минут 20 ). Холодные уже совсем несъедобные. У Вас написано раскатать до 2 мм, а это не так и тонко, тем более, сверху второй слой будет. В общем, вариант с духовкой не понравился. -
Нет совсем тонко и не надо...все правильно..От духовки конечно тоже может зависеть...потому что за 20 минут должно пропечься...Жаль..По любому спасибо за комментарий))
Мне и самой жаль. Потому что тесто достаточное простое и в жареном варианте мне очень понравилось. Что ж, буду жарить (К духовке у меня претензий нет)
))Конечно вкусы не обязательно должны совпадать)))Лично мне тоже жареный больше нравится..а вот дочь равнодушна..но печеные очень любит.)))Спасибо))
Я,хотя пиво не пью, но всё, что к пиву, люблю. Обязательно попробую сделать! Спасибо за рецептик!!!
На здоровье)))))
Спасибо))))
Наточка!! Здоровский рецептик
Спасибо Леночка))))
Наташа!Как всегда на все 100 с ++++++++++++++++++++++++++++!Забрала рецепт себе.
Спасибо Ирочка)))))
Наташа,спасибо за рецепт,очень вкусно получилось!Завтра отвезу малому в лагерь,надеюсь,что и ему понравится!Фото добавила!
Ирочка спасибо большое за фото и за отзыв))))))Очень Рада...тоже надеюсь что малому понравится))))))
Люблю такие штукенции! Браво!
Спасибо Большое)))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook