Версия для печати
  • 17 июня 2010, 1:42
  • 10636

Свинина и овощи, жаренные на углях

Рецепт: Свинина и овощи, жаренные на углях

Загружая этот рецепт, я несколько отступаю от правил. Предыдущие 100 рецептов, загруженные мной на Поваренке, принадлежат мне: я готовила блюда, их фотографировала, их же ела. В даном случае я только фотографировала и ела, ела и фотографировала. Все остальное делал непревзойденный мастер шашлычных дел - мой сын Владислав. Производство у него поставлено на поток: он может накормить мясом любую ораву голодных родственников. Я не называю это блюдо шашлыком по простой причине: в архиве есть сотни рецептов с таким названием, поэтому это - мясо и овощи, запеченные на углях, весенним днем в сосновом лесу.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Свинина и овощи, жаренные на углях»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Свинина и овощи, жаренные на углях»:

Мякоть свинины нарезать, нанизать на деревянные шпажки, чередуя с кольцами лука, кусочками красного и заленого перцев, помидорами,
сложить в глубокий лоток, посыпать специями, полить вином и маслом, оставить на сутки.

Жарить на решетке. Грудинку и овощи жарить в натуральном виде.

Шашлычных дел мастер за работой.

Прошу всех к столу!

Упрашивать нас не надо!

Вот что приготовил шеф.

А это для вегетарианцев, если таковые имеются.

Кушать подано!

И красное вино тоже кстати.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина и овощи, жаренные на углях
Описание: Загружая этот рецепт, я несколько отступаю от правил. Предыдущие 100 рецептов, загруженные мной на Поваренке, принадлежат мне: я готовила блюда, их фотографировала, их же ела. В даном случае я только фотографировала и ела, ела и фотографировала. Все остальное делал непревзойденный мастер шашлычных дел - мой сын Владислав. Производство у него поставлено на поток: он может накормить мясом любую ораву голодных родственников. Я не называю это блюдо шашлыком по простой причине: в архиве есть сотни рецептов с таким названием, поэтому это - мясо и овощи, запеченные на углях, весенним днем в сосновом лесу.


Комментарии и отзывы

объедение!!! Сын - чудо как хорош, а еще и кудесник. Мама - умница, счастья всем Вам ++++++++++++++++++++
спасибо за рецепт.
вкусно
Очень аппетитное мяско!!!
Сыну передайте что он МОЛОДЦА!!!
У меня тоже сын Владислав и когда он подрастет то думаю что
тоже научится так мясо жарить.
А это маме
Обязательно научится.Моему сыну увлечение кулинарией перешло от мамы,думаю,вашему тоже.
Красота!!!
Uvidela i sljunki potekli!I pravda wawli4nih del master!!!!!Vam o4enj povezlo
Согласна,повезло!
это просто выссший класс
Спасибо от меня и сына!
Замечательные фотографии, и ассорти очень аппетитное!
Спасибо!Вот фото точно мои,все остальное -Владислава.
Как аппетитно!!!!
Выглядит просто шикарно! Молодец ваш сынуля! Шашлычных дел мастер!!!
Всегда делает с удовольствием,хотя не очень приятно у мангала дымом дышать,но он не подпускает никого,все делает сам,от начала до конца,мы только едим и восхищаемся.
Обалденно вкусно выглядит.+++++
спасибо!
интересная идея - мариновать сразу на шпажках и на них же жарить! Спасибо за новый способ Вашему сыну. а шпажки не сгорают?
Нет,не сгорают,они же полностью покрыты мясом,на фото видно.как обуглились только кончики деревяных шпажек.
Читала где-то, что деревянные шпажки держат в воде, перед тем как на них нанизывают мясо, рыбу или овощи... А если они тут сутки в маринаде отмокали, так ничего с ними и не случиться
Ух ты,здорово!
Балдеж! Такая гора шашлыков и овощи ужасно аппетитные![x]07:31 17.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Гора-то,гора,но и нас было немало и все с хорошим апетитом.
Замечательные, жизнеутрверждающие, солнечные фотки! Очень красиво! Сын у Вас однозначно-МАСТЕР шашлычных дел! Всего Вам и Вашей семье наилучшего!
Большое спасибо вам за теплые слова!
бесподобно++++++++++
спасибо!
Давненько Вас видно не было,а тут пришли и сразу с такой горой моего любимого мяса на гриле ,мы тоже здесь так любим покушать,очень аппетитно!
Загрузила 100 рецептов и взяла тайм-аут,чтобы собраться с мыслями.Сложно изобрести что-то интересное.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook