Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Картофельно-сырный кебаб в беконе
Картофельно-сырный кебаб в беконе
  • 17 июня 2010, 20:39
  • 13176

Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц

Рецепт: Камуфляж Сальвадор Дали для крутых яиц

Часто после приготовления праздничных блюд остаются сваренные вкрутую яйца. Представляю один из способов их быстрой и симпатичной подачи. Посвящается любителю яйцевидных форм, великолепному и загадочному Сальвадору Дали.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
877.4 ккал
белки
46.4 г
жиры
38.3 г
углеводы
84.3 г
Порции
ккал
438.7 ккал
белки
23.2 г
жиры
19.2 г
углеводы
42.2 г
100 г блюда
ккал
182.8 ккал
белки
9.7 г
жиры
8 г
углеводы
17.6 г


Рецепт «Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц»:

  • Очищаем сваренные вкрутую и охлаждённые яйца.

  • Обваливаем в муке.

  • Разбиваем сырое яйцо и взбалтываем с молотым перцем, солью и мускатным орехом по вкусу.
    В полученную массу окунаем яйца.

  • И, наконец, обваливаем ещё раз в сухом картофельном пюре.

  • На разогретой сковороде (с щедрым количеством растительного масла) равномерно обжариваем обваленные яйца до золотистой корочки. Ещё лучше воспользоваться фритюрницей. Следите внимательно: поджариваются очень быстро!

  • Выкладываем готовые яйца на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

  • Подаем горячими или холодными, сами по себе или с любым соусом.
    Веселой вам трапезы! :-)

    P.S. В "варианты рецепта" добавляю тот, который показался мне похожим.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц
Рецепт: Камуфляж Сальвадор Дали для крутых яиц

Часто после приготовления праздничных блюд остаются сваренные вкрутую яйца. Представляю один из способов их быстрой и симпатичной подачи. Посвящается любителю яйцевидных форм, великолепному и загадочному Сальвадору Дали.

Ингредиенты для «Камуфляж "Сальвадор Дали" для крутых яиц»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Любаш, сделала "Дали ". Интересно получилось. Я для удобства обжарки, яйцам придала форму биточков. Но это мои заморочки. Улики прикрепила. Сорри, фото ужасное. Фотоаппарат не мой.
Сар, спасибо и за улики, и за впечатления! Даже при самой критической оценке, до "ужасной" фотке явно далеко. [x]16:25 17.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
до "ужасной" фотке явно далеко.
Будем считать, что она на полпути к ужасу.
Удивительно просто, казалось бы, легко предсказуемый результат, и все-таки вкусно! И от меня, и от мужа большой плюс за находчивость. Думаю, будет очень вкусно с яйцом в мешочек, обязательно как-нибудь поэкспериментирую.
Ой, мне так приятно, спасибо! А фото - очарование. Я уж и забыла про этот свой рецепт, а сейчас думаю, что надо вспомнить и самой повторить. Отдельно благодарю за идею с яйцом в мешочек, это интересно.
Здорово и оригинально!!! Любочка, молодец!!!!
Необычно!!! Надо попробовать. Забрала в КК Спасибо за рецепт. Вам +
Выглядит здорово, спасибо за идею
Красиво!
очень интересный рецепт
Красавчики!
отлично! только где брать сухое пюре?
Ирма,посмотри в отделах,где продают кисель,муссы,лапшу б/п.
спасибо, Светик, посмотрю. я еще подумала может взять "мивину" пюре быстрого приготовления, хотя я это дело не совсем уважаю...
Так это оно и есть,на сколько я понимаю.
Другого не представляю.Подождем,что автор ответит!
ага, ждемс
Ответ для irmusha
Я брала в отделе полуфабрикатов сухое пюре "Knorr Stocki". Вот так выглядит упаковка на русском языке: Кнорр пюре
Но наверняка есть ещё и у других марок.
я поняла, спасибо большое за ответ
муж яйца любит ...надо будет поробывать!спасибо за идею!!!
Интересненько!!!
Отличная подача
Интересно.
Очень интересный рецептип! Большое спасибо!
Любочка, интересно
Забавное название и фото аппетитное.
А зачем в муке сначала? все равно жжж не прилипнет же мука к холодным сухим очищенным яйцам
Нет, сразу после очистки от скорлупы яйца остаются влажными, поэтому мука прилипает без проблем. Это видно на втором фото.
м.... ну ясно... спасибки
Ответ для Клюква в сахаре
а когда в сыром яйце обваливать - мука не сползает с яйца вареного?
Честно говоря, я тоже боялась, но ничего не слезло! Наоборот, мука пропиталась яичной массой и прилипла к яйцу ещё сильнее. А вот на этапе обваливания в картофельных хлопьях надо быть аккуратнее, сильно на яйцо не нажимать, а покатать его аккуратненько (иначе можно пальцем смазать уже сформированное покрытие). Но это всё дело практики.
спасибо большое за совет!
Ответ для Клюква в сахаре
"... на этапе обваливания в картофельных хлопьях надо быть аккуратнее, сильно на яйцо не нажимать, а покатать его аккуратненько (иначе можно пальцем смазать уже сформированное покрытие)..."   [/quote]
А если пюре насыпать в целофановый пакет, опустить в него яйца и легонько потрясти, то все будет совершенно сохранено.
Отличный совет!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки