• 18 июня 2010, 1:03
  • 22690

Салат-закуска из рисовой или стеклянной лапши

Рецепт: Салат-закуска из рисовой или стеклянной лапши

Вот такой салат у нас прижился в качестве закуски, когда к нам приходят гости "на суши". Т. е. суши и роллы само собой, на горячее делаю шашлычки из курицы типа якитори + вот этот салатик из рисовой или стеклянной лапши. Рецепт очень простой, но закуска получается очень вкусная! Особенно мне нравится со стеклянной лапшой. Лапша - основной ингредиент, остальные - в принципе, по вкусу, но их немного, для легкого оттенка вкуса, остроты и внешнего вида. Так что, это, скорее идея, которую можно подогнать под свои пристрастия и вкус.

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Салат-закуска из рисовой или стеклянной лапши»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат-закуска из рисовой или стеклянной лапши»:

Отвариваем рисовую или стеклянную лапшу согласно указаниям на пачке. Лапша эта разная, и варится разное время. В этот раз у меня простая рисовая лапша, время варки 10 минут. Но я, обычно, чуть не довариваю, варила 8 минут в подсоленной воде, периодически помешивая. Сливаем, промываем холодной кипяченой (или бутилированной) водой.

Перец болгарский нарезаем мелкими кубиками, острый - очень мелко. Огурец натираем на мелкой терке, очищенный редис (или дайкон) тоже. Укроп мелко режем. И всё это аккуратно перемешиваем с лапшой.

Заправляем рисовым уксусом по вкусу. Можно по вкусу досолить. Подаем в индивидуальных салатниках. Сверху салат можно посыпать чуть обжаренным кунжутом. Приятного аппетита и хорошего настроения! ))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат-закуска из рисовой или стеклянной лапши
Описание: Вот такой салат у нас прижился в качестве закуски, когда к нам приходят гости "на суши". Т. е. суши и роллы само собой, на горячее делаю шашлычки из курицы типа якитори + вот этот салатик из рисовой или стеклянной лапши. Рецепт очень простой, но закуска получается очень вкусная! Особенно мне нравится со стеклянной лапшой. Лапша - основной ингредиент, остальные - в принципе, по вкусу, но их немного, для легкого оттенка вкуса, остроты и внешнего вида. Так что, это, скорее идея, которую можно подогнать под свои пристрастия и вкус.
Рецепты: Салаты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А рисовый уксус Какой? Розовый или тот что с желта?
Нет, не розовый, он прозрачный, немного желтоватый...
спасибо, а то у меня их два. не знаю какой
Интересно, необычно +++
Спасибо, Ириш! Действительно, немного экзотично! ))
ВКУСНО!
Спасибо! ))
Я только раз готовила из этой лапши, надо по твоему рецепту попробовать.
Спасибо, Светик!
Ох Иришка....Ох и лапшычка.....Нужно попробовать....
Леночка, спасибо большое! Пробуй на здоровье! И не пропадай!
Суши делаем постоянно! Теперь и салатик этот добавим в качестве дополнения!!! Спасибо за рецептик!!!
На здоровье!
Хороший рецептик!
Спасибо! ))
отличный рецептик!
Спасибо большое! ))
Чудненький салатик!!!Сытный,и смотрится ярко и аппетитно!
Светик, спасибо, дорогая!
Ириш, замечательный салат!)
Ксюш, спасибочки большущее!
Рисовую лапшу обожаю, ем ее только в горячем виде. В салате сама не догадываюсь, с чем уместна. Спасибо, подсказали!
Попробуйте. Конечно, на вкус и цвет, как известно... Но мне и моим знакомым нравится. Повторюсь, что со стеклянной лапшой, вообще, просто улёт! Спасибо, что заглянули!
У вас на фото лапша круглая, как спагетти, а у меня лапша плоская, это ведь неважнецкое различие? А стеклянная из чего? Хочу попробовать, если вкус подойдет.
Ага, у меня как спагетти. Она из рисовой муки. А стеклянная у меня была из рисового крахмала, она дороже на порядок. Не знаю, мне кажется, не важно круглая она или плоская, не знаю...
Аппетитный салатик!!!
Спасибо! ))
Теперь знаю как использую стеклянную лапшу!
Буду рада, если Вам понравится! Только не переварите её, а остальное всё элементарно просто!
Хороший рецептик
Спасибо! ))
Интересно.
Спасибо! ))
Вот это вкуснятина!
Спасибо!
Ириш, забираю. А стеклянная лапша - это фунчоза?+++
На здоровье, дорогая. Она самая.
Ирочка,закуска отличнейшая! Ирочка,а рисовый уксус можно
заменить,я не вижу его у нас в продаже.Его вкус очень
отличается от виноградного или любого другого уксуса,Ириш,
подскажи,пожалуйста,не сочти за невежество.++++++++++++++
Людочка, спасибо! Ты знаешь, рисовый уксус очень своеобразен, он немного сладковатый... Я заменять не пробовала, но если бы понадобилось, наверно, попробовала бы светлый винный уксус... Наверно бы подогрела его чуть и растворила бы по вкусу сахар (немного). Так, наверно.
Ириш,спасибо за разъяснение. Винный уксус у меня есть,
попробую добавить сахар.Ирочка,спасибо огромное за подсказку.
Людочка, да что ты, не за что!
ЗДОРОВО !!! ВКУСНОТА!!!
Спасибо!
Вкусный салатик!
Спасибо большущее!
Пробавала такой с добавлением чайной ложки кисло-сладкого острого чили соуса (вместо перчика)! Мне понравилось
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2526 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки