Это подарок для доброго и чуткого человека - Оленьки Бабич. Тортик получился очень даже ничего.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 18 июня 2010, 10:51
- 4867
Торт "Ольга"
Ингредиенты для «Торт "Ольга"»:
- Сахар (для теста - 500 г, для крема - 100 г) — 600 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло сливочное — 160 г
- Мед — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 стак.
- Сметана (крем первый) — 200 г
- Сливки (для первого крема - 500 мл, для второго - 500 мл) — 1000 мл
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11852.7 ккал |
белки
161.2 г |
жиры
579.1 г |
углеводы
1515.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 345.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 44.2 г |
Рецепт «Торт "Ольга"»:
Тесто.
Всe продукты для теста перемешать /кроме муки/ и поставить на водяную баню. Масса должна стать однородной и увеличиться в 2 раза. Когда получится светлая пенообразная масса, снять с бани.
В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всe хорошо вымесить.
Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам - не пугайтесь! Поставить в холодильник на 30 минут, после чего оно станет очень приятным в работе.
Разделить на 12 частей.
На посыпанном столе раскатать корж. Перенести его на лист для выпечки.
Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета примерно 5-7 минут.
Сразу после того, как вытащили из духовки, обрезать ещe горячий корж, придав ему круглую форму.
Крем.
Первый крем: взбить сливки 500 мл, сметану 200 г и сахар 100 г.
Второй крем: взбить сливки 500 мл и сгущенку.
Каждый корж промазать, чередуя, кремом.
Приятного аппетита!!!
Всe продукты для теста перемешать /кроме муки/ и поставить на водяную баню. Масса должна стать однородной и увеличиться в 2 раза. Когда получится светлая пенообразная масса, снять с бани.
В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всe хорошо вымесить.
Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам - не пугайтесь! Поставить в холодильник на 30 минут, после чего оно станет очень приятным в работе.
Разделить на 12 частей.
На посыпанном столе раскатать корж. Перенести его на лист для выпечки.
Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до золотисто-коричневого цвета примерно 5-7 минут.
Сразу после того, как вытащили из духовки, обрезать ещe горячий корж, придав ему круглую форму.
Крем.
Первый крем: взбить сливки 500 мл, сметану 200 г и сахар 100 г.
Второй крем: взбить сливки 500 мл и сгущенку.
Каждый корж промазать, чередуя, кремом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2010 года Incantoss #
1 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
21 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Tanya-O-511 #
21 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
19 июня 2010 года алла2807 #
19 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
19 июня 2010 года ksenia010280 #
19 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
19 июня 2010 года ирина66 #
19 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
19 июня 2010 года Elvyrka #
19 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Лисенок #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Получила посылку из фирмы "Tortissimo" у них много чего классного для
тортов, время будет как нибудь выставлю что у меня уже есть.
Спасибо тебе за все и за то что ты есть друг мой.
18 июня 2010 года xsenia #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
больше. Спасибо тебе
18 июня 2010 года Lora1 #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года beautiful woman # (модератор)
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Виктория09 deleted #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года iravata #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года kayali #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
в разрезе
18 июня 2010 года hvostiktv #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года algambra #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
21 июня 2010 года algambra #
21 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года dementia #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года dementia #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Елена 95 #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года terry-68 #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Оленька_солнышко #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
тебя.
18 июня 2010 года Оленька_солнышко #
18 июня 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: