• 18 июня 2010, 17:07
  • 88771

Салат из кабачков по-корейски

Рецепт: Салат из кабачков по-корейски

И еще на сегодня один салатик. Вкусный и полезный салат из сырых кабачков.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из кабачков по-корейски»:



Рецепт «Салат из кабачков по-корейски»:

Кабачки моем и нарезаем тоненьким полукругом. Подсаливаем и оставляем, чтобы они дали сок.

Морковь трем на крупной терке или лучше на терке для корейской моркови. Немного подсаливаем.
Болгарский перец режем соломкой.

Лук режем полукольцами и пассируем в растительном масле.

Пока мы занимались морковью и луком, кабачки уже дали сок.
Аккуратно отжать кабачки и слить весь сок.
Смешать в чашке все овощи. Добавить мелко рубленный чеснок, соевый соус, сахар, перец красный, черный, кунжутное семя и уксус.
Пробуйте на вкус. Если кому-то недостаточно соли, подсолите, поперчите.


Приготовленный салат поставьте в холодильник, чтобы он настоялся.

Все, салат готов!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Салат получается красивым на вид, вкусным на вкус,в меру острым и свежим.Кабачки в сыром виде в салате делаю первый раз.Нам очень понравилась.Спасибо за рецепт.
Отличный салат! Всё просто, быстро, вкусно и полезно! А ещё летом кабачки всегда есть, но ассортимент блюд с ними не очень велик. Вообщем, автору и за идею и за салат спасибо! Было вкусно...
Спасибо. Получилось вкусно. Только я когда готовила второй раз добавляла 2 ч.л. 6% уксуса,первый раз с 9% мне показалось кисловато, и 1 ч.л. кориандра. А так все очень вкусно.
Добрый день! Сказать , что вкусный салат , это ничего не сказать. Сделала большую кастрюлю, ночь настаивался , а днём его уже не было . мне досталось только на пробу .Сказали делать теперь ещё больше.Получается очень яркий, вкусный и можно сказать летний салатик. Простите , что нет фото , просто захожу не со своего компа. Ещё раз , огромное Вам спасибо за такой вкусный рецептик.
Ай, как безумно вкусно!!!!! Пальчики все облизала при поедании салатика
Подскажите,а его можно на зиму закатать?
Не знаю, не пробовала. Думаю, что можно найти в инете вариант закатки кабачков
Салат и правда превосходный! небанальный, пикантный свежый!!! Слопали на Ура!! Уже поделилась рецептом с подругами и мамой))
Спасибо Вам
Салатик очень понравился!!!! Спасибо)
Правда перец и морковь пару минуту обжарила с лучком и добавила кориандр и очень острую аджику весто просто перца. Получилось по вкусу очень близко к покупным салатикам. Обязательно буду еще делать!
сделала из застаревшего кабачка,тоже очень вкусно получилось!!!спасибо за рецепт
а перец тоже в сыром виде??
Да, сырой кладите
Думаю, что в этот салатик уместны молодые кабачки. Они более хрусткие и это придаст салатику особое очарование!
Спасибо! Буду готовить обязательно!
Наконец-то наросла куча кабачков, и я сегодня приготовила Ваш салат. Просто улет Только хорошо, что я перца сначала положила 1 ч. ложечку. Этого оказалось достаточно. Извините, что без фотки (не успела). Он почему-то быстро закончился
Согласна, очень быстро улетает этот салатик
Удивительный салат!
Давно висит в моей КК, да вот все руки не доходили, а вчера что-то пролистывала, и решила приготовить. Оч вкусно!!!
Спасибо за коммент. Этот салат действительно прост в приготовлении и вкусен. Очень охотно все употребляют его. Очень рада, что Вы все таки решились его попробовать.
Я как-то волновалась за вкус сырого кабачка, но оказывается очень даже зря, невероятно вкусно и легко, отличный салат. Спасибо!
Я когда первый раз готовила, тоже немного сомневалась по поводу сырых кабачков. И оказалось, что зря. Салат оказался достаточно вкусным, и я его частенько готовлю. У меня на работе девочки тоже его полюбили и готовят своим домашним.
Первый раз употребила сырые кабачки, очень даже ничего. Компоненты заправки идеально, на мой взгляд, подобраны, очень по-корейски получилось.
Спасибо за салатик, очень вкусно! Сотрудникам на работе тоже понравился, они теперь дома готовят.
Спасибо за отзыв. У меня на раб. аналогичная ситуация. Когда принесла салат на раб. , у меня попросили рецепт. Ну и пошло поехало....
Очень вкусный салатик. Готовлю его часто по вашему рецепту. В этот раз не было кунжута. Добавила имбирь молотый, черный перец, кориандр. Тоже очень вкусно получилось.
Сейчас самый сезон этого салата. готовьте на здоровье. Мне оч приятно, что вы его частенько готовите. И я к стати тоже
Салатик просто прелесть, получается очень сочный, свежий и вкусный! Спасибо за рецепт!!!
(фото отчет прилагаю)
Очень рада, что салат пришелся по вкусу. И конечно фото симпатичное.
Корейское все пошло!Ну закусон отменный....Мня,мня!
Людок привет! Спасибо за коммент. У меня комп полетел после пожаров в Москве. :’( Теперь без доступа в инет.
А салатик отменный, всем оч нравится.
спасибо за рецепт, фото прилагаю, эх, замечательный такой корейско-кавказский ужин у нас вчера получился!!!! Готовила на полпорции, обязательно буду готовить все лето, да еще с лавашиком и кинзочкой, да с пивком
Даааа, на фото заметно, что под пивко и пиццу этот салатик отлично пошел. А порцию можете удваивать смело. Мы с мужем вдвоем его съедаем за милую душу
Делала уже не один раз!!!!! Просто супер!!!!! На природе,да под рюмочку..... уходил на раз!!!!! За рецепт СПАСИБИЩЕ!!!!!!
Ууууу, под рюмочку, это самое то..... Мы тоже на шашлычекс его частенько готовим.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2070 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки