• 19 июня 2010, 21:14
  • 6289

Овощные мешочки

Рецепт: Овощные мешочки

Это первое блюдо, которое я научилась делать у мужа. Оно мне очень понравилось, и сегодня остается одним из самых любимых. Есть 2 варианта начинки - мясная (обычно мы делаем зимой) и овощная (для лета). Блюдо можно кушать как самостоятельно, так и с гарниром, например рис. Может послужить и холодной закуской. Хорошо в сочетании со сметанкой или йогуртом. Прошу к столу!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные мешочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Овощные мешочки»:

Сначала режем балкажаны на полоски, посыпаем солью и оставляем на время. Также режем и цукини. Промыли баклажаны, высушили. Теперь можете их обжарить на сковороде на небольшом колличестве масла, или сделать как я - в тостере (в этом случае они не жирные, готовятся за минутку и красиво запекаются).

Порежем мелко нашу зелень. Здесь подойдет все, что есть в холодильнике, любая зелень.

Помидоры я закинула в блендер и сделала пюре. Можно мелко порезать. Также мелко режем и перец. Разогреваем сковородку, наливаем масло, забрасываем наш перчик, слегка обжариваем, добавляем помидоры, тушим минут 5 и выключаем. Добавляем дольку чеснока (чeрез чесночницу) и зелень, солим, перчим, перемешиваем. Начинка готова.

Складываем крест-накрест баклажан и цукини, внутрь кладем начинку, складываем мешочек и закрепляем зубочисткой. На зубочистку одеваем кусочек сыра и помидорку черри (каждую разрезаем на 4 кружочка, чтоб получилось 8, для каждого мешочка, так же с сыром). Когда все мешочки готовы, кладем их в жаростойкую посуду и отправляем в разогретую духовку на 5-7 минут.

Все готово, можно украшать тарелку и кушать!

P. S. Очень вкусно, если вы пожарите маленькие кусочки курицы с овощами, или фарш с овощами! Получится начинка "пальчики оближешь". Но у нас жара 40 градусов и мясо вовсе не хочется. А вы сами решайте, что вам вкуснее!!! Угощайтесь! ; -)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощные мешочки
Описание: Это первое блюдо, которое я научилась делать у мужа. Оно мне очень понравилось, и сегодня остается одним из самых любимых. Есть 2 варианта начинки - мясная (обычно мы делаем зимой) и овощная (для лета). Блюдо можно кушать как самостоятельно, так и с гарниром, например рис. Может послужить и холодной закуской. Хорошо в сочетании со сметанкой или йогуртом. Прошу к столу!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ой а расскажите про баклажаны в тостере подробнее? какой толщины ломтики сколько держать, не прилипает ли и вообще... спасибо!
резать как можно тоньше; у меня не прилипали, но можно их с обеих сторон слегка смазать растительным маслом кисточкой....
Великолепно!!! И задумка прекрасная!!! Вам+++++++
Спасибо. Задумка конечно не моя, а турецкая, а вот начинок я уже столько навыдумывала))))
Я поняла! Я-турок! Без баклажанов ЖИТЬ НЕ МОГУ!
Баклажан тут фаворит, насколько я поняла!!!! Значит все тут турки
вкусно
blagodaru!!! gotovte na zdorovye!
Отличная закусочка, обязательно приготовлю. Очень люблю рецепты от первоисточника!!! Удачи!!!
spasibo! nadeyus vam ponravizza
Вкусно!
Вкуснота и красота
zdorovo 4to vam ponravilos!!! ugosh4aytes!!!
Мммм...,как вкусно,забрала,спасибо за рецепт!
i vam ogromnoe spasibo!!!!
забрала Вам спасибо за рецепт
pogalyujsta!!! polzuytes na zdorovye!!!
Оригинально!!!
blagodaru!!!!
Очень красиво
spasibo vam!!!!
класс! люблю баклажаны!! +
spasibk
Удалено создателем комментария
Ответ для dementia
Ну просто отличный закусончик.
nu togda ugosh4aytes!!!
Чудесно!!!
ochen priyatno! ugosh4aytes!
spasibo
Какой красивый вид Отличный рецепт -причем даже на все случаи жизни -для вегетарианцев, и не очень! [x]10:09 20.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
eto to4no!!! ya kak raz tot samij vegetarianez kotorij "neo4en" spasibo vam
баклажаны в тостере-это интересно!вкусненько !
poprobuyte!!!!
Интересная идея оформления! В такой мешочек можно всякой разной вкуснотени положить!
vi pravi!!!! vse 4to ugodno, vse 4to vkusno mogno pologit v mesho4ek spasibo!!!
spasibo
великолепная закуска
spasibo ogromnoe!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1883 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки