Пальчики оближешь!
Анна20 deletedПоваренок 2 уровня
- 26 апреля 2008, 7:23
- 9286
Жареный гусь с яблоками
Ингредиенты для «Жареный гусь с яблоками»:
- Гусь — 2 шт
- Специи (соль, перец, по вкусу)
- Тмин (по вкусу)
- Яблоко
- Майоран (по вкусу)
- Лук репчатый — 4 шт
- Бульон (мясной) — 2 стак.
- Масло растительное
- Имбирь (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
49508.2 ккал |
белки
2172.2 г |
жиры
2906.9 г |
углеводы
48.2 г |
| Порции | |||
| ккал 8251.4 ккал |
белки 362 г |
жиры 484.5 г |
углеводы 8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.3 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 0.3 г |
Рецепт «Жареный гусь с яблоками»:
Освободить тушку 1, 5 —2 -х килограммового гуся от лишнего жира, натереть снаружи и внутри ложкой тмина с солью, нафаршировать небольшими яблоками (лучше сорт "пепин китайский"), посыпанными солью с майораном (в прорези).
Жарить на противне с маслом и луком (4 луковицы), поливая бульоном.
Испечь отдельно 6 —8 хороших, крупных яблок с имбирем, майораном и сахаром. Обложить ими гуся.
Гуся облить красным соусом.
Жарить на противне с маслом и луком (4 луковицы), поливая бульоном.
Испечь отдельно 6 —8 хороших, крупных яблок с имбирем, майораном и сахаром. Обложить ими гуся.
Гуся облить красным соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2013 года оксана лугова #
27 апреля 2008 года Ирина полторыхина #
26 апреля 2008 года дося deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: