Версия для печати
  • 21 июня 2010, 18:44
  • 20037

Пирог с абрикосом и смородиной

Рецепт: Пирог с абрикосом и смородиной

Для начинки можно использовать и клубнику, малину, вишню...

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с абрикосом и смородиной»:


Рецепт «Пирог с абрикосом и смородиной»:

Делаем песочное тесто:
масло, сахар, муку, желток замешиваем. Ставим на 20 мин в холодильник.

Выкладываем в формочку и в духовку на 15 мин при 180 гр.

Кладем начинку и заливаем:
1 яйцо +1 белок, 3ст. л сахара, 150г сметаны, 2ст. л крахмала, ваниль и в духовку на 20мин.

Достаем наш пирожок.

В разрезе.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкуснейший пирог! Однозначно в разряд любимых. И однозначно рекомендую готовить Единственное, как по мне, много теста и маловато заливки Автор не дала рекомендаций какого размера использовать форму. Я лично взяла 22см. Но теста скорее на 24, а то и на 26см хватило бы. Но тогда надо увеличивать количество заливки. И ещё момент по самому тесту... Опять же, нет рекомендаций какое масло использовать: холодное или комнатной температуры Я по привычке взяла холодное, но с таким количеством муки и одним желтком получилась просто влажная крошка, причём твёрдая, которая даже и не лепилась. Добавила все яйцо целиком и ещё ложку сметаны, тогда только тесто собрала в шар. И добавила разрыхлителя для верности. Все равно осталось тесто жестковатым, боялась что в выпечке получится деревянным. Но все получилось отлично Тесто вкусное и не жёсткое. Но в другой раз уменьшу количество муки это точно. Автор скорее всего использовала мягкое масло. В общем, пирог очень вкусный, но рецепт надо дорабатывать каждому под себя. Спасибо!
Милана, какая яркая красота ! Великолепное исполнение !
спасибо, Ларочка, очень приятно такой вкусный пирог просто не имеет права быть некрасивым
Ответ для Cherry Berry 2017
Миланочка, какой богатый пирог!!!
Лилечка, спасибо очень вкусный
Ответ для Cherry Berry 2017
ух ты... как красиво у тебя, Милана!!! Ты, будто, картинки из журнала вырезаешь и сюда вставляешь... !!!
Натусь, я журналы не выписываю, а из интернет-журналов не очень-то повырезаешь
я образно... выразилась...
я поняла просто как представила, как я перед монитором с ножницами..
Ответ для Cherry Berry 2017
Вот - вот картинку в студию (как говорят в одном старом шоу),любопытно взглянуть
Ответ для Cherry Berry 2017
Восхитительный пирог
спасибо, Лена!
Ответ для Cherry Berry 2017
Милана, прекрасный летний пирог получился! Красиииивый!!!
спасибо, Мариша и вкусныыыый
Ответ для Cherry Berry 2017
шик,блеск,красота !!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо, Лена
Ответ для Cherry Berry 2017
Миланочка,Красивым пирог получился Голубит фото немного ,создавая флёр таинственности По-видимому,чтоб не всякий вкусный пирог нашел
Алечка, да какая там тайна, просто уже вечер был и света мало но это типа "так задумано"
Спасибо! Вкусный, легкий пирог. Советую! Готовится легко и кушается так же
Хороший летний пирог)))
1 яйц0 +1 белок мне тоже расшифровать бы
Такой красивый пирог!Класс!Скажите,а форма диаметром какая?У меня их три,чтоб не прогадать.
отличный рецепт.... хочу сделать...
Мне очень понравился рецепт.
не могли бы вы расшифровать для меня "Кладем начинку и заливаем:
1 яйцо +1 белок, 3ст.л сахара, 150г сметаны, 2ст.л крахмала, ваниль и в духовку на 20мин." белок нужно взбивать отдельно или просто все ингридиенты перемешать блендером и готово? и по тесту вопрос. Как его готовить? Масло топить или мягкое разтереть с сахаром, добавит желток, муку и вымесить - все? просто я н когда еще песочного теста не делела [x]16:56 20.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Обожаю такие сочетания - сладкое и легкая кислинка, да еще с такой заливкой. Просто объеденье!
Шикарный пирог, рецептик взяла, спасибо огромное !!!++++++++++++++
Спасибо за рецепт
Класс!!!++++++++++++++++++++++++++
5+
Вкусный пирог!
Все все все, забираю к себе в рецепты! Вам
Красиво очень
Скажите, пожалуйста, какая диаметром у вас форма?
Как красиво!!!! Замечательный рецепт!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook