"Ouhibbouk". Очень классный тортик! Воздушный бисквит, нежный масляный крем и бананы… а вкус в итоге потрясный! Мне хотелось чего-нибудь вкусненького, вот я и придумала этот рецептик.
УсянаПоваренок 1 уровня
- 22 июня 2010, 22:50
- 5958
Бисквитно-кремовый торт
Ингредиенты для «Бисквитно-кремовый торт»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар (+ 0,5 стак. для крема и 0,5 стак. для пропитки) — 1 стак.
- Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
- Сметана — 1 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Банан — 2 шт
- Молоко сгущенное — 2-3 ч. л.
- Сок лимонный — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4299.6 ккал |
белки
65.3 г |
жиры
249.5 г |
углеводы
450.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Бисквитно-кремовый торт»:
Яйца взбить с сахаром добела, добавить просеянную муку и гашеную соду, хорошо перемешать. Далее — на ваш выбор: либо выпекаете 2 коржа, либо 1, а потом, остудив, разрежете его на 2. Я выпекла 2 коржа. Потом оставить остывать в форме.
Приготовить крем: взбить миксером (или вручную) сметану и сахар, затем взбить сливочное масло до пышности. Продолжая взбивать масло, добавить сметану. Очень важно, чтобы все продукты для крема были одинаковой температуры, иначе масло отслоится хлопьями. Бананы нарезать кружочками средней толщины (3 -4 мм), сбрызнуть соком лимона.
После этого сварить сироп для пропитки из сахара и воды (0, 5 стакана). Коржи вытащить из форм, сбрызнуть сиропом.
На корж, который будет нижним, нанести тонкий слой сгущeнки. Затем обильно намазать кремом, выложить слой бананов (несколько кружочков оставить) и накрыть вторым коржом (ровной стороной кверху). Верхний корж намазать средним по толщине слоем крема (можно обмазать и бока), украсить бананами, кондитерским бисером и узорами из оставшегося крема при помощи кондитерского шприца.
Приготовить крем: взбить миксером (или вручную) сметану и сахар, затем взбить сливочное масло до пышности. Продолжая взбивать масло, добавить сметану. Очень важно, чтобы все продукты для крема были одинаковой температуры, иначе масло отслоится хлопьями. Бананы нарезать кружочками средней толщины (3 -4 мм), сбрызнуть соком лимона.
После этого сварить сироп для пропитки из сахара и воды (0, 5 стакана). Коржи вытащить из форм, сбрызнуть сиропом.
На корж, который будет нижним, нанести тонкий слой сгущeнки. Затем обильно намазать кремом, выложить слой бананов (несколько кружочков оставить) и накрыть вторым коржом (ровной стороной кверху). Верхний корж намазать средним по толщине слоем крема (можно обмазать и бока), украсить бананами, кондитерским бисером и узорами из оставшегося крема при помощи кондитерского шприца.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2010 года ирина66 #
23 июня 2010 года Janet #
27 июня 2010 года Усяна # (автор рецепта)
23 июня 2010 года Elvyrka #
23 июня 2010 года Виктория09 deleted #
27 июня 2010 года Усяна # (автор рецепта)
23 июня 2010 года ollin_ka #
23 июня 2010 года Усяна # (автор рецепта)
23 июня 2010 года Розалика deleted #
23 июня 2010 года алла2807 #
23 июня 2010 года timoxa #
23 июня 2010 года Усяна # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Масяся #
23 июня 2010 года Усяна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: