Версия для печати
  • 24 июня 2010, 10:30
  • 415282

Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде

Рецепт: Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде

Легчайшее в приготовлении, очень вкусное блюдо и для природы (если запечь на мангале) и для дома (если запечь в духовке). Можно экспериментировать с разными овощами. Делалось мною уже неоднократно, вот делюсь с вами. А рецепт был мною увиден в каком-то из номеров то ли "Школы гастронома", то ли "Коллекции рецептов".

Категория: Маринад, панировка Маринад для овощей

Ингредиенты для «Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
789.2 ккал
белки
12.2 г
жиры
51.7 г
углеводы
213.1 г
100 г блюда
ккал
80.5 ккал
белки
1.2 г
жиры
5.3 г
углеводы
21.7 г

Рецепт «Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде»:

Количество овощей я не указываю, могу сказать только, что маринада мне хватило бы на 1,5 порции, а у меня было: один кабачок, баклажан, лук и перец. И немного (грамм 300) шампиньонов.


Для маринада в масло выдавливаем чеснок. Добавляем уксус.

И соевый соус. Хорошо перемешиваем.

Овощи нарезаем произвольно, средними кусочками.

Берём плотный, а главное, без дырочек пакет (можно два). Кладём в него овощи. И вливаем маринад. Концы пакета собираем, немного встряхиваем и оставляем минимум на час, время от времени, пакет немного переворачивая-потрях ивая (чтобы маринад лучше распределялся). Если это готовится на природу, то в таком виде удобно и транспортировать. Только повторюсь, главное, чтобы пакет был без дырочек, лучше проверьте при помощи воды, например.

Через время маринованные овощи (вместе с маринадом) выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Если на природе, то в фольгу, а фольгу на решётку.
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. У меня минут 35 запекалось. Но здесь можно варьировать по своему желанию. Можно и дольше, а можно меньше. Смотря какое состояние овощей Вы предпочитаете. Пробуйте в процессе.

Овощи готовы! Сочные, яркие и очень вкусные!

Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде
Рецепт: Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде

Легчайшее в приготовлении, очень вкусное блюдо и для природы (если запечь на мангале) и для дома (если запечь в духовке). Можно экспериментировать с разными овощами. Делалось мною уже неоднократно, вот делюсь с вами. А рецепт был мною увиден в каком-то из номеров то ли "Школы гастронома", то ли "Коллекции рецептов".

Ингредиенты для «Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Автору спасибо за рецепт Прекрасное блюдо и без заморочек. Рекомендую
Рецепт безусловно отличный, но можно ещё чуть больше соевого соуса или соли, а возможно у меня соус был не настолько соленый) Можно даже попробовать шампиньоны не резать и целиком закидывать!
Как же было вкусно. До мангала дело не дошло, хотя обязательно попробую ,но если в духовке так вкусно, то представляю,что за вкуснятина будет на мангале.
Я сделала чуть поострее, имею такую слабость ,а так все по рецепту.
Автору спасибо.
Приготовила сегодня овощи на ужин по Вашему рецепту. Грибов не оказалось, но я добавила лук и морковь. Вкусно! Сытно! Очень красиво и полезно! Спасибо за рецепт!
Использовала все овощи которые нашла в холодильнике, оставила на ночь мариноваться. Утром включила духовку и пока собиралась на работу всё готово! Обожаю такие рецепты. Очень просто и вкусно!
Спасибо, забрала в КК
Ароматные и очень вкусные овощи получились! Делала в духовке. Большое спасибо за рецепт!!!
Яркий, свежий, сочный вкус!
Цветовая палитра и запахи просто божественные!
Запекла все, что нашлось в холодильнике - картошка, лук, сельдерей корневой, репа, шампиньоны. Вкусно очень. Спасибо большое!!! Рекомендую.
Очень вкусно получилось! Буду готовить ещё однозначно! Спасибо за рецепт!
Сочно и вкусно.Спасибо за рецепт!
Хороший рецепт. Спасибо. Получилось вкусно, не считая того, что совсем без соли. Моей семье пресная пища не очень нравиться.
Обалденный рецепт!!Очень вкусно быстро и полезно!Спасибо большое!
Рецепт классный, но я бы оставил чуток маринада сверху после запекания полить.
Замечательный рецепт! Я еще добавила всякие травки для овощей и копченую паприку. Очень вкусно!
Алла, очень румяные овощи у вас получились
Спасибо большое, Нелли!
Чудесный рецепт! Обожаю всё, что связано с овощами ))) а в таком маринаде, так вообще пальчики оближешь!
Очень вкусно! Фото сделать не успели 🤣
Готовила 2 раза, первый раз на мангале на решетке и второй раз в духовке. Оба раза выкладывала на фольгу. Понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook