"Золотой" потому что все ингредиенты в желто-золотистой гамме. Сочетание компонентов очень вкусное и гармоничное. Если вам совсем некогда его выложить порционно в виде солнышка - можно просто сложить ингредиенты в салатнице и заправить. Но подав его как я предлагаю, вы потратите всего на 15 минут больше, но порадуете родных.
LeenaПоваренок 6 уровня
- 24 июня 2010, 20:01
- 12761
Салат "Золотой"
Ингредиенты для «Салат "Золотой"»:
- Яйцо перепелиное — 8 шт
- Шпроты — 1 бан.
- Картофель (маленького размера) — 8 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Батон — 3 ломт.
- Лимон — 1 ломт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ч. л.
- Шафран (тычинки) — 1 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка, базилик)
- Желток яичный — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2489.8 ккал |
белки
96 г |
жиры
117.7 г |
углеводы
279.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1244.9 ккал |
белки 48 г |
жиры 58.9 г |
углеводы 139.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Салат "Золотой"»:
-
Берем маленькие картофелины, размером чуть больше перепелиных яиц, чистим и отвариваем с добавлением шафрана. Картофель получается ярко-желтый!
-
С батона срезаем корку, режем маленькими треугольниками и обжариваем на смазанной сливочным маслом сковородке.
-
Один кружочек лимона режем на секторы.
-
Сыр режем на тоненькие треугольники.
-
Делаем две салатные заправки:
1. Масло от шпрот + измельченный укроп + вареный желток + 1 чайная ложка размягченного сливочного масла. Все разминаем ложкой. -
2. Другая заправка - укроп + пара ложек растительного масла.
-
Перепелиные яйца отвариваем 3 минуты, режем вдоль пластинками. Картофель нарезаем кружочками. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в радиальный рисунок. Лимончики - на шпроты. Кукурузу в центр и "кое-где" в просветах.
-
Пятнышками капаем салатную заправку. Украшаем листиками петрушки и базилика.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2010 года Дорохова Лена deleted #
14 сентября 2010 года Tatiana Mila #
2 июля 2010 года Dinni #
2 июля 2010 года tanu6kin21 #
2 июля 2010 года mamsik50 #
2 июля 2010 года krasa-r #
29 июня 2010 года мисс #
28 июня 2010 года Ната tmprename #
26 июня 2010 года lelika # (модератор)
А фотографиии, нет слов!!
26 июня 2010 года Виктория09 deleted #
25 июня 2010 года цыпа1 #
25 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
25 июня 2010 года ирина66 #
25 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
25 июня 2010 года tvim #
25 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Лена_6891 #
25 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
25 июня 2010 года algambra #
25 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Витта2 #
25 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Nanusha #
25 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
25 июня 2010 года шиншилла #
25 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Хаврошечка #
25 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
25 июня 2010 года kayali #
25 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: