• 26 апреля 2008, 10:39
  • 23959

Пасха творожная заварная

Рецепт: Пасха творожная заварная

Во многих рецептах творожной пасхи присутствуют сырые яйца. Многие боятся их использовать. В этом рецепте яйца провариваются. Рецепт найден в Интернете.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пасха творожная заварная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1606.96 ккал
белки
118.38 г
жиры
112.185 г
углеводы
29.445 г
100 г блюда
ккал
151.89 ккал
белки
11.19 г
жиры
10.6 г
углеводы
2.78 г


Рецепт «Пасха творожная заварная»:

Творог выбираем мажущийся, в котором нет крупинок. В таком случае пасха будет более нежной.

Творог протереть через сито.
Положить в него цукаты, сухофрукты и измельченные орехи - их суммарный объем должен быть примерно полстакана. Влить сок лимона.

В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар, ванилин и хорошо размешать.
Добавить сливки и прогревать на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Получившуюся массу, не остужая, влить в творог и перемешать.

Если творог нежирный, то после остывания необходимо добавить 100 г. сливочного масла

Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью. Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом.

Поставить в холодильник на 8 -12 часов (я ставила на ночь на балкон).

Готовую пасху вынуть из материи и украсить по своему вкусу.

Хранить пасху в холодильнике, подавать охлажденной.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пасха творожная заварная
Описание: Во многих рецептах творожной пасхи присутствуют сырые яйца. Многие боятся их использовать. В этом рецепте яйца провариваются. Рецепт найден в Интернете.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Девочки, опешите пожалуйста до какой консистенции надо варить сливки? И можно ли использовать 10%???
Очень хороший на мой взгляд рецепт. Я тоже давно мечтаю сделать творожную пасочку - да вот формы нет, а тут так здорово найден выход из положения. Забираю к себе. Спасибо!
Вижу, что и здесь состав изменился и стал непонятным.
Пишу, как было в оригинале:

Творог - 500 г
Сахарный песок - 0,5 стакана
3 яйца
сливки - 1 стакан
ванилин
сок половинки лимона
цукаты
сухофрукты
орехи
Спасибо за очень подробное описание - оно меня просто выручило (хотя и готовила по своему рецепту, очень похожему )..... Но вот забыла с прошлого года, до какой степени прогревать яично-сахарно-сливочную смесь . А ваш рецептик подсказал !!!!!! Еще раз огромная благодарность
На здоровье!
Очень вкусный рецепт, я делала на прошлую пасху ))А как сюда можно выложить фото своей пасхи?
Какая она у вас получилась нарядная!!! И рецепт приготовления понравился ++++++++
спасибо
Спасибо!
Изумительно!Молодчинка!
Замечательная пасха и красивая .
ну... красивая это громко сказано :oops:
Кривовата получилась - но это мой "первый блин" - раньше творожную пасху никогда не делала
Ну почему...Вы действительно красиво украсили!
Спасибо!
Точно вкуснятина! +
Ой какая вкуснятина!Здорово!!!+ :lol:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки