Во многих рецептах творожной пасхи присутствуют сырые яйца. Многие боятся их использовать. В этом рецепте яйца провариваются. Рецепт найден в Интернете.
АртамианаПоваренок 1 уровня
- 26 апреля 2008, 10:39
- 25743
Пасха творожная заварная
Ингредиенты для «Пасха творожная заварная»:
- Творог — 500 г
- Сахар — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки — 1 стак.
- Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
- Цукаты
- Сухофрукты
- Орехи
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1604.7 ккал |
белки
119 г |
жиры
111.7 г |
углеводы
29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.4 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Пасха творожная заварная»:
Творог выбираем мажущийся, в котором нет крупинок. В таком случае пасха будет более нежной.
Творог протереть через сито.
Положить в него цукаты, сухофрукты и измельченные орехи - их суммарный объем должен быть примерно полстакана. Влить сок лимона.
В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар, ванилин и хорошо размешать.
Добавить сливки и прогревать на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Получившуюся массу, не остужая, влить в творог и перемешать.
Если творог нежирный, то после остывания необходимо добавить 100 г. сливочного масла
Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью. Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом.
Поставить в холодильник на 8 -12 часов (я ставила на ночь на балкон).
Готовую пасху вынуть из материи и украсить по своему вкусу.
Хранить пасху в холодильнике, подавать охлажденной.
Творог протереть через сито.
Положить в него цукаты, сухофрукты и измельченные орехи - их суммарный объем должен быть примерно полстакана. Влить сок лимона.
В маленькую кастрюльку разбить яйца, всыпать сахар, ванилин и хорошо размешать.
Добавить сливки и прогревать на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Получившуюся массу, не остужая, влить в творог и перемешать.
Если творог нежирный, то после остывания необходимо добавить 100 г. сливочного масла
Дуршлаг или специальную форму для пасхи выстелить плотной тканью. Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом.
Поставить в холодильник на 8 -12 часов (я ставила на ночь на балкон).
Готовую пасху вынуть из материи и украсить по своему вкусу.
Хранить пасху в холодильнике, подавать охлажденной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2016 года nataschenka19 #
19 апреля 2014 года nataschenka19 #
18 апреля 2009 года Артамиана # (автор рецепта)
Пишу, как было в оригинале:
Творог - 500 г
Сахарный песок - 0,5 стакана
3 яйца
сливки - 1 стакан
ванилин
сок половинки лимона
цукаты
сухофрукты
орехи
17 апреля 2009 года Соседка deleted #
18 апреля 2009 года Артамиана # (автор рецепта)
21 марта 2009 года AlyaK #
8 декабря 2008 года Катюшенька deleted #
8 декабря 2008 года Артамиана # (автор рецепта)
27 апреля 2008 года Артамиана # (автор рецепта)
27 апреля 2008 года чиполинка #
26 апреля 2008 года Леонида #
26 апреля 2008 года Артамиана # (автор рецепта)
Кривовата получилась - но это мой "первый блин" - раньше творожную пасху никогда не делала
26 апреля 2008 года elena_110 #
26 апреля 2008 года Артамиана # (автор рецепта)
26 апреля 2008 года elena_110 #
26 апреля 2008 года Лисенок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: