Рецепт: Закусочные сырные колечки
Закусочные сырные колечки
Рецепт: Сырный пирог из багета
Сырный пирог из багета
Рецепт: Цветки цуккини в духовке
Цветки цуккини в духовке
  • 26 июня 2010, 17:33
  • 165062

Картофель фри диетический

Рецепт: Картофель фри диетический

В иной раз задумаешься: "вот бы картошечки жареной"... Да постоянно себя отдергиваешь. Жареная картошка! Это же сколько калорий! Две минуты на языке и несколько часов на беговой дорожке... Ах, вот если бы картофель фри был менее калорийным! П о ж а л у й с т а! Ни грамма жира, а вкуса и пользы - ого-го! Да и сделать такую картошку элементарно! Кого заинтересовала - заходите ; )

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель фри диетический»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
250.8 ккал
белки
10.8 г
жиры
0.3 г
углеводы
51.2 г
Порции
ккал
125.4 ккал
белки
5.4 г
жиры
0.2 г
углеводы
25.6 г
100 г блюда
ккал
78.4 ккал
белки
3.4 г
жиры
0.1 г
углеводы
16 г


Рецепт «Картофель фри диетический»:

Очищаем сырой картофель от кожицы, нарезаем так, как нравится (мне нравится классический вариант нарезки картофеля - длинными палочками)

В миске немного взбиваем вилкой белок или процеживаем его через сито. Необходимо избавиться от белковых комочков, и только. В плотную массу или добела белок взбивать не надо!

Обмакиваем картофель в белке. Белок не даст выйти влаге из картофеля, тем самым наше блюдо получится нежным и не сухим.

Выкладываем картофельные палочки либо на сухой противень, либо на противень с пекарской бумагой, либо на противень, слабо промазанный маслом.

Ставим в нагретую до 200С духовку на 25-40 минут (в зависимости от толщины ломтиков).

Так как картошка у меня максимум диетическая, то я выкладываю на просто сухой противень. В процессе запекания в духовке не переворачивала, картофель к противню не прилип. Но я не знаю, на чем вы собираетесь запекать и какая у вас духовка. Всякое, как говорится, возможно :))

Как только картофель подрумянится и станет мягким, вытаскиваем из духовки, перекладываем на блюдо, солим и кушаем!

Приятного аппетита =)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель фри диетический
Рецепт: Картофель фри диетический

В иной раз задумаешься: "вот бы картошечки жареной"... Да постоянно себя отдергиваешь. Жареная картошка! Это же сколько калорий! Две минуты на языке и несколько часов на беговой дорожке... Ах, вот если бы картофель фри был менее калорийным! П о ж а л у й с т а! Ни грамма жира, а вкуса и пользы - ого-го! Да и сделать такую картошку элементарно! Кого заинтересовала - заходите ; )

Ингредиенты для «Картофель фри диетический»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель фри диетический» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Быстро, просто и вкусно. Готовила 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке на бумаге для выпечки. Один раз ( через 15 минут) перевернула картофель вместе с бумагой на новую бумагу для выпечки. Использованная бумага замечательно снялась. Запекала ломтики еще 15 минут. Получились мягкие с приятной корочкой. Огромное спасибо за рецепт!
Просто,вкусно и полезно Спасибо!
Спасибо за рецепт! Все получилось!
Заинтересовало описание рецепта. Вот и приготовила. Неплохая получилась картошка. Но мне показалось, что вкус очень напоминает вкус подмороженной картошки. Может это у меня сорт такой, не знаю. Опыт интересный. Запекала 30 минут при 200градусах.
Оленька хороша картошечка
Спасибо, Танюша, за визит и добрый отзыв!
Ответ для акчуч
Оленька, какой картофель аппетитный! Золотистый! Красота!
?ришка, спасибо за такое приятное комментирование!!!!
Ответ для акчуч
Олечка, отличная картошечка, вкусно !!!
Галочка, спасибо что оценила!
восторг! Забрала!
Замечательный рецепт! Просто, быстро, полезно и очень-очень вкусно! В процессе запекания ничего не прилипло (запекала на бумаге для выпечки без смазывания маслом). От кожуры картошку не очищала. 30 минут хватило при 200 градусах. Не солила, т.к. от соли уже давно отказалась. Кстати, соль можно заменить на сушёную ламинарию (продаётся во всех аптеках). Конечно, если нет противопоказаний. Я её добавляю в салаты и в уже готовые блюда. Подавала картофель с салатом из огурцов с оливковым маслом. Благодарю за рецепт!
Алина,такая картошечка аппетитная и румяная получилась!
А вкусна как! Не представляете
Точно,пока не представляю,еще не готовила!Спасибо за наводку!
Понятно, что это куда полезнее, чем настоящая картошка фри, но это ещё и реально вкусно, друзья! Всем советую!
Ну очень вкусно! Маленькому ценителю понравилось#
Элементарно просто, но выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
Прилагаю фото картошки.
Приготовила, получилось, как надо. Благодарю за рецепт.
У меня муж сейчас на больничном меню...и скептически относится к правильному питанию,а тут такой шок...не просто правильное питание а больничное!!! Решила побаловать его чем-то вкусненьким,и нашла ваш рецепт. Спасибо огромное автору, картошечка понравилась всей моей семье,и мужу, и мне, и деткам
И приготовила я её совсем без соли)
Рецепт внесла в кулинарную книгу давно. Готовила эту картошечку уже не один раз. Три огромных плюса: просто готовить, не калорийно, вкусно! Благодарствую, Шелфи
Готовила на пекарской бумаге без жира (ничего не пристает).
Отличная альтернатива жареной картошке Спасибо, что поделились рецептом!
Первую партию отдирала с трудом- передержала в духовке) Вторую порцию выкладывала на фольгу с небольшим количеством растительного масла и все снялось достаточно легко) Очень важно постараться брусочки сделать одинаковыми и не пересушивать!!!
Интересный вариан, но у нас как-то не очень пошел.
Делала с небольшим кол-вом масла на противне. Очень вкусно получилось! Можно даже не солить
картошка... вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом
Рецепт: Пицца в чебуреке
Пицца в чебуреке
Рецепт: Молодые овощи с колбасками и сыром
Молодые овощи с колбасками и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6015 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки