Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом
  • 27 июня 2010, 19:54
  • 9759

Рагу

Рецепт: Рагу

Наша семья очень любит это блюдо. Наверное, многие готовят рагу по этому рецепту. Но, может быть, для кого-то мой рецепт будет интересен и полезен.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Ингредиенты для «Рагу»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2701.6 ккал 		белки
44.5 г 		жиры
3.6 г 		углеводы
416.7 г
Порции
ккал
450.3 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
69.5 г
100 г блюда
ккал
66.4 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
10.2 г

Рецепт «Рагу»:

  • Вот наши исходные продукты.

  • Мясо курицы нарезаем на небольшие кусочки. 1 л воды доводим в кастрюле до кипения. Опускаем в кипящую воду куриное мясо, добавляем соль и специи по вкусу, варим на небольшом огне около 50 минут.

  • Лук мелко нарезаем.

  • Добавляем в кастрюлю лук. Не перемешиваем. Тушим на небольшом огне около 10 минут.

  • Морковь натераем на крупной терке.

  • К куриному мясу и луку добавляем морковь. Не перемешиваем. Варим на медленном огне около 10 минут.

  • Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками.

  • Картофель добавляем в кастрюлю к мясу и остальным овощам. Не перемешиваем. Варим на небольшом огне около 10 минут. При необходимости добавляем в кастрюлю кипяченую воду.

  • Кабачок нарезаем небольшими кубиками.

  • В кастрюлю к куриному мясу и остальным овощам добавляем нарезанный кабачок. Не перемешиваем. Тушим на небольшом огне около 10 минут.

  • Помидоры нарезаем кружочками.

  • В кастрюлю к остальным продуктам добавляем помидоры. Не перемешиваем. Тушим на небольшом огне около 3 минут.

  • Мелко нарезаем зелень. У меня была петрушка.

  • Добавляем зелень и лавровый лист в кастрюлю к остальным продуктам. Не перемешиваем. Тушим на небольшом огне около 3 минут.

  • Приятного аппетита!!!

    P. S. Часто в это рагу я добавляю нарезанные кубиками баклажаны и нарезанную небольшими кусочками капусту.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе

Теги: обед второе

Вкусы: насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рагу
Рецепт: Рагу

Наша семья очень любит это блюдо. Наверное, многие готовят рагу по этому рецепту. Но, может быть, для кого-то мой рецепт будет интересен и полезен.

Ингредиенты для «Рагу»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо. Хорошее, легкое, нежирное рагу. Но в следующий раз жидкости меньше добавлю.
Спасибо. Хорошее, легкое, нежирное рагу. Но в следующий раз жидкости меньше добавлю.
Рада, что Вам понравился мой рецепт.
хочу!!! попробую обязательно, спасибо
Пробуйте на здоровье.
Как давно я не готовила рагу, спасибо за напоминание. Ваше выглядит очень и очень аппетитно
Большое спасибо. Рада, что Вам понравился мой рецепт.
Сытненькое рагу!!!
Да, и очень вкусное.
Очень интересный рецепт! Такое рагу ещё не пробовала
Попробуйте. Думаю, что Вам понравится.
вкусно
Спасибочки.
Вкусно,просто
Спасибо большое. Рада, что Вам понравился мой рецепт.
Спасибочки.
Здорво!!!!В нашей семье это блюдо частенько присутствует на столе Но делаю маленько иначе-надо сотворить как у Вас
Спасибо. А как делаете Вы?
Это ВКУСНО!!!!Готовлю периодически мы с дочей любим)
Спасибочки. Значит наши вкусы совпадают.
Хороший и полезный рецепт!
Спасибо большое. Рада, что Вам понравился мой рецепт.
А мясо не переварится? Ведь сначала его мелко режут, потом варят 50 минут плюс доп.время с овощами?
Нет, не перевариться, так как у меня была домашняя курочка. Думаю, что если покупать курочку в магазине, то можно сократить время варки.
Хороший вариант))+++++
Спасибо большое.
Здорово и полезно !
Спасибочки.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"
Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"
Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки