Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
Версия для печати
  • 27 июня 2010, 19:56
  • 42427

Великолепная пятeрка «Нано-закуски»

Рецепт: Великолепная пятeрка «Нано-закуски»

Знакомая ситуация: в разных уголках холодильника залежались микроскопические порции продуктов: кусочек сыра, вареное яйцо, одна картофелина, несколько веточек зелени, остатки маслин и т. д. Иными словами, количество вышеперечисленного не позволяет приготовить полноценное блюдо, а съедать всe это по отдельности невкусно. Выходом из этой ситуации может оказаться интересный формат блюда — столь любимый мной веррин. Посмотрите, насколько изящно выглядят знакомые сочетания продуктов в таких необычных формах. Я не знаю, можно ли назвать это самостоятельным рецептом, но не поделиться таким спасительным решением с поварятами я не могу.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Великолепная пятeрка «Нано-закуски»»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1016.6 ккал
белки
29.4 г
жиры
68.1 г
углеводы
63.2 г
Порции
ккал
203.3 ккал
белки
5.9 г
жиры
13.6 г
углеводы
12.6 г
100 г блюда
ккал
141.2 ккал
белки
4.1 г
жиры
9.5 г
углеводы
8.8 г

Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки

Рецепт «Великолепная пятeрка «Нано-закуски»»:

  • Веррин «Летнее утро»
    Нижний слой: измельчённый свежий огурец.
    Средний слой: натуральный йогурт с порубленной петрушкой.
    Верхний слой: измельчённый свежий редис.
    Солить по вкусу.

  • Веррин «Похрустеть!»
    Нижний слой: Сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке, смешиваем с майонезом.
    Верхний слой: Ломтик чёрного хлеба нарезаем мелкими кубиками, солим и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
    Украшаем сверху веточкой укропа.

  • Веррин «Остров Крит»
    Нижний слой: измельчённые маслины и оливки.
    Средний слой: натёртая брынза.
    Верхний слой: обжаренный болгарский перец, нарезанный мелкими кусочками.
    Сверху украшаем веточкой петрушки.

  • Веррин «Наша классика»
    Нижний слой: измельчённые маринованные огурчики (корнишоны).
    Средний слой: натёртый на мелкой тёрке варёный картофель.
    Верхний слой: натёртая на мелкой тёрке варёная морковь.
    К моркови и картофелю добавляем молотый перец и немного майонеза для «связывания».

  • Веррин «За мимозой»
    Варёное яйцо делим на желток и белок, растираем их по отдельности с майонезом. В желток добавляем щепотку паприки. Укладываем слоями в стаканчик, чередуя желтый и белый цвет.

  • После приготовления ставим все веррины в холодильник и держим там до подачи на стол.
    Получается вот такая симпатичная пятёрка. Долой обжорство. Да здравствует гурманство!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Великолепная пятeрка «Нано-закуски»
Рецепт: Великолепная пятeрка «Нано-закуски»

Знакомая ситуация: в разных уголках холодильника залежались микроскопические порции продуктов: кусочек сыра, вареное яйцо, одна картофелина, несколько веточек зелени, остатки маслин и т. д. Иными словами, количество вышеперечисленного не позволяет приготовить полноценное блюдо, а съедать всe это по отдельности невкусно. Выходом из этой ситуации может оказаться интересный формат блюда — столь любимый мной веррин. Посмотрите, насколько изящно выглядят знакомые сочетания продуктов в таких необычных формах. Я не знаю, можно ли назвать это самостоятельным рецептом, но не поделиться таким спасительным решением с поварятами я не могу.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Великолепная пятeрка «Нано-закуски»»:
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Прекрасная идея! А смотрится-то как красиво! Молодец, спасибо!
Красота должна идти со вкусом . Когда все перемешивается в салате, все составляющие отдают вкус .
Даже в селедке под шубой идёт своего рода перемешивание вкусов за счёт тонких нарезанных слоев и прослойки майонеза или Сметаны. Но никак не толстые слои, существующие сами по себе! (Можно видоизменить, если приготовить с тонкими слоями, чтобы все вкусы соединились.)
Такое блюдо хорошо для гостей, которых хочешь побыстрее выпроводить: вроде все красиво, а есть такое не очень. Просто картошка, просто йогурт...
в какой-то степени блюдо напоминает «Парфе» - не знаю как правильно написать: йогурт прослоенный ягодами и орехами.

Но безусловно красиво и креативно! Это не критика , а мнение, которое у всех разное.
Мужчины нашей семьи такое есть не станут. Если собрать все эти остаточки, то получится очень даже миленький салатик, вот его съедят с удовольствием.
Шикарная идея, респект!
У меня такую фигню кушать не будут!
Какая удивительная фигня!
И вам 5 за великолепную пятерку Классно придумали Буду готовить
гениальное решение!
оуууууу, вот где можно пофантазировать! в ресторанах подают нечто подобное - например, морской коктейль
где бы теперь такие низенькие стаканчики взять) Дома как назло все высокие и узкие.... придется раскошеливаться на покупку низких и широких!
Стаканы для виски называются
Выглядит превосходно Обязательно буду пробовать, хотя как понимаю нужны опыт сноровка
Какая прекрасная альтернатива - все гениальное просто!
Как необычно и красочно все получается. Спасибо за наводку на такую оригинальность при казалось бы обыденных продуктах
Как красиво! Любочка, от меня +++++
Давно очарована Вашими закусками! И вот воплотила в жизнь идею использования верринов (см. фото). Правда у меня не измельченный салат, а кусочками, но гости были совершенно шокированы. Спасибо огромное!!!
И вот воплотила в жизнь идею использования верринов
Прекрасное воплощение! И сочетание продуктов хорошее. Желаю продолжать тему верринов так же успешно.
Браво!!! Как раз для лета, когда хочется члегкой пищи. А как красиво к тому же!
Ну, лёгкими я бы эти закуски не назвала. Всё-таки картошечка, сухарики, майонезик и т.д. Но количество всего этого совесть усыпляет, это точно.
Да сколько там той картошки и майонеза....
Да, да, я про это и сказала. В "гомеопатических" дозах можно.
Как лечебное средство. Я не шучу, оказывается молодая картошка обладает лечебным действием, уж не помню каким, суть запомнила...
Супер!!!! Спасибо!!!!
Очень красиво ))) молодец
Нарядно!
Няма Пасибки за рецептикию Вам +++++
Креативненько! Спасибо за рецепты и идею!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Салат-закуска из кабачков
Салат-закуска из кабачков
Рецепт: Яблочная пицца
Яблочная пицца