• 28 июня 2010, 18:01
  • 4213

Торт "Лето"

Рецепт: Торт "Лето"

Вкуснейший шоколадный торт с суфле. Рецепт суфле взяла на "Готовим дома". Очень вкусное! Торт получается нежный, с шоколадным кремом. Приятный сюрприз для любителей сладкого:)

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Лето"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5945.14 ккал
белки
159.596 г
жиры
325.734 г
углеводы
763.035 г
100 г блюда
ккал
257.25 ккал
белки
6.91 г
жиры
14.09 г
углеводы
33.02 г


Рецепт «Торт "Лето"»:

Корж:
Мягкое масло взбиваем с сахаром (и ванильным тоже). Затем добавляем желтки. Взбиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и взбиваем. Готово. Выливаем в форму, застеленную бумагой для выпечки, и ставим в разогретую до 170* духовку на 15-20 мин. Готовый и остывший корж разрезаем пополам.

Крем:
Кипятим воду, добавляем в нее какао и размешиваем до устранения комочков. Вливаем сгущенку. Перемешиваем и даем остыть.

1 половину коржа размещаем в разъемной форме и покрываем 1/2 крема, выкладываем сверху вишню. Накрываем 2 частью коржа + 2 часть крема. Ставим в холодильник.

Суфле:
Желатин замачиваем на 30 мин. в 1/2 стак. воды.
Масло взбиваем со сгущенным молоком.
В желатин добавляем половину сахара и половину лимонной кислоты. Ставим на огонь до растворения желатина и сахара.
Белки взбиваем с оставшейся половиной лимонной кислоты до устойчивой пены. Постепенно добавляем сахар. Осторожно вливаем желатиновую массу. Затем вводим получившуюся массу в смесь масла со сгущенкой, при этом постоянно взбивая.
Достаем из холодильника "фундамент" нашего торта. :-)
Выливаем суфле и ставим в холодильник до застывания, лучше на ночь.
Украшаем.
И наслаждаемся приготовленным в кругу родных и друзей! :-) *DRINK*



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Лето"
Описание: Вкуснейший шоколадный торт с суфле. Рецепт суфле взяла на "Готовим дома". Очень вкусное! Торт получается нежный, с шоколадным кремом. Приятный сюрприз для любителей сладкого:)
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
очень красиво получилось.
спасибо!
припозднилась, но все равно спешу выразить своё "АХХХХХ!"
Спасибо, Аллочка, огромное!
Красота!!!
Какой тортик обалденный!!!Здорово,Иришка!!!
Сразительная красота!!!
золотце, угощайся на здоровье!
Еще один красивый тортик +++
спасибки!
какая вкусняшка!!!!!!!!
СПАСИБО!
Красивое оформление!Цветы как живые
спасибо Вам!
Ириша ,это такая красота,суперская.
спасибо!
красотааааа++++++++
Замечательный тортик!
спасибо!
Замечательный тортик!
угощайтесь!
спасибо!
Вот это да!
Я же говорила,ручки у тебя золотые!
спасибо! похвала, да еще и от тебя, Оленька, это так приятно!
Просто потрясающе!!!! Тортик выше всяких похвал!!!!!!
спасибо!
Очень красиво работаете с масляным кремом!!!
спасибо!
это сливки взбитые, масляный люблю, но в тайне от фигуры
вкусный тортик!
спасибо!
Очень красивый тортик)))
я старалась! спасибо, что оценили
Красивый)))+++++
спасибо!
Отличный тортик!+++++++++++
спасибки
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3411 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки