• 1 июля 2010, 12:35
  • 10011

Говядина с фасолью

Рецепт: Говядина с фасолью

Нужно было мясо с фасолью, но без томата. Решила пойти по стопам куриной печени и решить вопрос с помощью сметаны. Жаль, маловато вышло...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина с фасолью»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Говядина с фасолью»:

1. Фасоль залить водой и оставить на ночь. Воду слить. Высыпать в кастрюльку, залить чистой водой и варить приблизительно час на небольшом огне (пока не станет мягкой). Когда закипит, снять пену. По мере необходимости доливать теплую воду, чтобы фасоль всегда была ею покрыта. Готовую фасоль слить.
2. Говядину нарезать небольшими кусочками (где-то с половину спичечного коробка). Разогреть большую сковородку (в ней блюдо будет тушиться), добавить немного подсолнечного масла. На большом огне обжарить мясо со всех сторон минут 15 - 20. Затем убавить огонь, добавить воду, чтобы покрыло мясо, специи по вкусу (соль, черный молотый перец) и тушить еще около 40 минут до готовности. (В моем случае пришлось тушить где-то полтора часа, потому что мясо было не очень молодое).
3. Когда мясо почти готово, делаем соус. 1 крупную луковицу нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на сливочном масле. Когда лук станет мягким, добавляем сметану и хорошо прогреваем.
4. К мясу добавляем фасоль, заливаем соусом, перемешиваем и тушим еще 10 - 15 минут.
Подаем в качестве подливки или как самостоятельное блюдо.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина с фасолью
Описание: Нужно было мясо с фасолью, но без томата. Решила пойти по стопам куриной печени и решить вопрос с помощью сметаны. Жаль, маловато вышло...


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хоть рецепт и давно на сайте, приготовила я только сегодня на ужин. Очень вкусно. Единственное я "схалтурила" - добавила фасоль из банки (добавила 1 банку, в следующий раз буду добавлять 2 или варить сама). Спасибо большое за рецепт.
Спасибо, это то, что я искала)
я рада=)
Приготовила.Получилось вкусно.Долго, правда..но, что ж делать..говядина [x]10:14 08.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Сегодня будем ужинать именно этой вкусняшкой, спасибо за простоту!
Интересный рецептик! Спасибо! Забрала себе в копилочку. ++++
Очень люблю фасоль, но сама готовлю редко! +
спасибо, забрала
Ой, мне кажется это очень вкусно.
это не просто кажется, это так и есть
вкусно
это точно
спасибо=)
Муж обожает все с фасолькой. Надо попробовать!
попробуйте обязательно=) для мужчин нет ничего лучше, чем мясо да еще и с фасолью=)
Замечательный и необычный рецептик! Забрала КК! Спасибо!
всегда пожалуйста=)
спасибо большое за отзывы=)
отлично я бы только еще чесночку кинула, или зеленушки
чеснок и зелень на ваше усмотрение. в моем случае МЧ был против и первого, и второго а я бы не отказалась. но для кого готовим, на того и ориентируемся...
себе в тарелочку тогда))
а в тарелочку можно
интересно++++++
Хороший рецептик!
весьма не быстрое блюдо
Никак не доберусь до своих фасолевых рецептов, уж больно подготовка длительная, а планы на ужин меняются мгновенно
в моем случае планы были четко определены, так что вариантов не существовало=)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2456 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки