• 1 июля 2010, 20:53
  • 298271

Картофель "Айдахо"

Рецепт: Картофель "Айдахо"

Недавно тут на форуме прочитала, что на праздновании ДР в ресторане подавали картофель "Айдахо". Очень заинтересовалась, что ж это за блюдо эдакое и как его готовить, покопалась в сети и вот... Очень вкусно!!!!!!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Айдахо"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Картофель "Айдахо"»:

1. Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.).

2. Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой).

3. Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть.

4. Смешать оливковое масло с мелко порезанной зеленью, выдавленным через чеснокодавилку чесноком и острым перечным соусом.
5. Смазать картофельные дольки этой смесью.

6. Уложить на противень или в форму и запекать минут 20-25.

А вот он на тарелочке!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель "Айдахо"
Описание: Недавно тут на форуме прочитала, что на праздновании ДР в ресторане подавали картофель "Айдахо". Очень заинтересовалась, что ж это за блюдо эдакое и как его готовить, покопалась в сети и вот... Очень вкусно!!!!!!


Фотографии «Картофель "Айдахо"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
На гарнир к рыбке была картошечка, оооочень вкусная! Запекалась она, правда, около часа, но это, наверняка, от сорта картофеля зависит... Спасибо автору за разнообразие на нашем столе!
Маришка,утащила в КК
Вкусно, Ленусь! Вместо свежей зелени я клала зелень из рецепта ЗЕЛЕНЬ В МАСЛЕ. Заготовила осенью в промышленных масштабах, теперь пользуюсь... Разленилась - лень из дома выйти и петрушки с грядки сорвать...
У меня зелени в морозилке полно ,я без нее не могу
Ответ для Просто Мэри
Мариша! Какая вкусная, ароматная и очень аппетитная картошечка!
Спасибо за похвалу, дорогая! Ты всегда добра ко мне...
Ответ для Просто Мэри
Хороша картошечка
Спасибо за похвалу, Танюшка!
Ответ для Просто Мэри
Марина,картошечка хороша! Мы почти так же на даче делаем,когда шашлык готовим.Картошку отварим слегка ,потом в фольгу и в угли мангала.Наутро к завтраку ,или к обеду (кому как ) ,картошечка ароматная готова без труда для хозяйки.
Спасибо, Алечка! Дааа, шашлычка хорошо бы сейчас... Скорей бы майские праздники... Тогда и картошечку запечь можно...
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, очень вкусная картошечка!
Спасибо, Жанночка, дорогая!
Отличная картошка, вкусная, ароматная. спасибо.
Картошечка отменная!!! Ели ВСЕ - и малявки, и муж, и я сама. Очень вкусно и легко готовится. Только за неимением соуса я просто обсыпала картошечку любимыми специями, а детям только подсолила. Но вкусно было всем! Спасибо за рецепт!
Картофель КЛАС!!!!!!!!!! Еэ можна есть даже варьоной и не печь
А в мультиварке или микроволновке получится?
в мультиварке точно получиться, про микроволновку не скажу, если только она с конвекцией.
люблю готовить эту картошку,очень вкусная
спасибо за рецепт! Просто и вкусно,а главное картошку чистить не нужно яркая и оооочень ароматная
Вкусно!) Что еще тут скажешь)
Спасибо за рецепт! У нас с мужем сегодня 4 года свадьбы, приготовила такую картошечку на гарнир - вкуснотища!!! Спасибо огромное!
Обалденный картофель получился!!! Огромное спасибо за рецепт, теперь он один из моих любимых!
Стесняюсь спросить, а что это за соус такой "перечный острый"?
У меня например соевый соус с перцем и чесноком
Спасибо, очень вкусно получилось! Отличный гарнир к острым ножкам куриным получился.
Это не картофель, а сказка ... Очень и очень вкусно.. Когда запекается в духовке, аромат витает по всей квартире... Готовила уже не один раз, фото добавить не могу, пока не позволяет уровень.. Спасибо огромное за вкуснючий рецепт ..
Очень рада, что Вам понравилось!
Случайно увидела знакомый рецепт"айдахо"очень его люблю и часто делаю.узнала о нём ещё лет 10 назад когда работала в кафе.с тех пор сильно полюбила,единственное отличие,я не варю картофель,а просто кидаю в расскаленное масло дольки молодого картофиля,как только он становится золотистым вынемаю,посыпаю солью,чесноком , зеленью и сыром,готовится картофель минут 7-10(ещё я сверху полеваю майонезом) аромать не описуемый,а главное быстро .сытно и вкусно))Огромное спасибо за Ваш вариант"айдахо"в ближайщее время обязательно попробую,надеюсь что и мой вариант кому-нибуть понравится))
Без проигрышный вариант!
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
очень аппетитно!
Муж у меня любит картошку фри. А когда я приготовила картофель по этому рецепту, ему очень понравилось. Долго вспоминал еще. Как появится молодая картошка, надо будет приготовить еще такую вкусненькую картошечку.
Спасибо за рецепт
Я очень рада, что угодили мужу! Спасибо за отзыв!
Как просто и как вкусно,обалдеть
Очень вкусно получилось! СПАСИБО большое!
Очень вкусная картошечка получилась!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки