• 3 июля 2010, 19:57
  • 9076

Пирог с творожной начинкой

Рецепт: Пирог с творожной начинкой

Делаю этот пирог уже раз шестой. Всегда получается. А самое интересное, когда он чуть постоит, то сам себя начинает украшать... янтарными каплями. Спасибо за рецепт Наталье, сайт "Кулинарные рецепты любящей жены"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с творожной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3982.65 ккал
белки
175.765 г
жиры
147.115 г
углеводы
489.83 г
100 г блюда
ккал
245.84 ккал
белки
10.85 г
жиры
9.08 г
углеводы
30.24 г


Рецепт «Пирог с творожной начинкой»:

Делаем тесто: смешиваем размягченное сливочное масло, сметану, сахар, щепотку соли, соду, гашенную уксусом - взбиваем все миксером.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно получается эластичным и не липким, что мне очень нравится :-)

Берем противень или форму для выпекания, стелим пекарскую бумагу и раскатываем на ней тесто. Ставим в духовку на средний огонь на минут 20-25.

Пока корж в духовке займемся начинкой. Творог, 0,5 стакана сахара, ванильный сахар взбиваем миксером. Добавляем в начинку желтки и опять взбиваем.

Отдельно взбиваем белки до густой пены (для этого можно добавить лимонную кислоту) и постепенно добавляем 0,5 стакана сахара.

После того, как достали из духовки корж, сразу выкладываем на него творожную начинку, а сверху белковый крем.

Рисуем "красоту". Мне, например, вилка помогла :-)
И еще раз в духовку на средний огонь на 15-20 минут (пока белки не станут темнеть)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с творожной начинкой
Описание: Делаю этот пирог уже раз шестой. Всегда получается. А самое интересное, когда он чуть постоит, то сам себя начинает украшать... янтарными каплями. Спасибо за рецепт Наталье, сайт "Кулинарные рецепты любящей жены"


Комментарии и отзывы

думаю, что очень вкусно!
вкусно
Красота!!!
Классненько!Забрала!
Очень вкусно
На здоровье
Всё что с творогом - обожаю!!!
Это вкусно.
Спасибо, девочки!
Всегда выпечка с творогом полезное и вкусное творение. Спасибо!
Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Забрала!!!!!!!!!
что-то подобное уже видела на сайте. называется "слезы девы марии", кажется...
Спасибо, вкусно и полезно.
Спасибо
супер
Очень вкусно!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки