• 6 июля 2010, 18:27
  • 10582

Голубцы овощные

Рецепт: Голубцы овощные

Хочу представить вам мой вариант голубцов. Когда-то моя турецкая подруга сделала долму и мне очень понравилась начинка, и я решила приготовить все то же самое, только в капустных листьях. Получилось очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Голубцы овощные»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Голубцы овощные»:

Сначала режем листья капусты на половинки, срезаем твердую часть, таким образом получаем 14 маленьких,
складываем в казан, заливаем водой и варим до мягкости.
В это же время в другой посуде варим булгур (рис) до полуготовности.


Режем мелко баклажан и цуккини

Режем мелко зелень, добавляем к овощам, туда также отправляем булгур (рис), солим, перчим, добавляем корицу и куркуму, гранатовый соус и все перемешиваем.
Начинка готова.

На капустный лист выкладываем начинку, сворачиваем и выкладываем в посуду.

Добавляем морковь, ложку растительного масла.
Разводим в воде пасту, все добавляем к голубцам, накрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 200*C на 40 минут.

Готовые голубцы выкладываем на блюдо, украшаем и кушаем с йогуртом или сметаной

Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голубцы овощные
Описание: Хочу представить вам мой вариант голубцов. Когда-то моя турецкая подруга сделала долму и мне очень понравилась начинка, и я решила приготовить все то же самое, только в капустных листьях. Получилось очень вкусно!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

С недавнего времени просто влюбилась в булгур.Предложила мужу сделать голубцы,но он не оценил моего интузиазма и не хочет готовить теперь сама приготовлю благодаря вашему рецепту.
надеюсь понравиться и вам и мужу
Вкусно, забрала. Буду готовить такое!! Спасибки
на здоровья, рада что пришлось по вкусу!!!!
Класс!!!
Вкусно.
угощайтесь!
SUPER!!!!!!
А я так только перцы фаршировала, до голубцов не додумалась...
Спасибо за идею. Вам + и
pogalusta!!!! na zdorovye!!!!
Отличный рецепт и как раз для меня! Забрала с удовольствием -муж у меня -вегетарианец! Новое овощное нам в копилочке не помешает!
вкусная начинка у постных голубцов, только +++
огромное вам спасибо!
За вкусные голубцы..
Правда я бы добавила чесночка и лучка.
гранатовый соус сложно чем-то заменить в этом блюде ( в салате на лимон, так как он( ГС) придает кислинку), ХОТЯ ДУМАЮ ЧТО если вы его не добавите, то много не изменится, добавте для вкуса пасты томат или переч. в начинку, тоже вариант i спасибо!
Замечательный рецепт. Правда я бы добавила чесночка и лучка.
А чем можно заменить гранатовый соус?[x]21:40 06.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
люблю голубцы...любые...)))вам - +
спасибо!
Аппетитно на все 100!
очень приятно!!!!!спасибо!
Замечательные голубцы
благодарю, очень приятно! угощайтесь!
вкусняшкаааа
на здоровье!!!!
Аппетитные голубчики)))Я бы ещё лучка добавила
благодарю!!!! лучок это хорошо, и я хотела, да потом заматалась и забыла!!! а вы добавляйте, уверена что будет вкуснее!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки