• 7 июля 2010, 14:50
  • 7331

Творожные "ракушки" с ананасом

Рецепт: Творожные "ракушки" с ананасом

Хочу поделиться с вами рецептом вкусных "ракушек" из творожного теста. Я как начинку положила ананас, но можно взять любые (главное, чтобы не текли) твердые фрукты, ягоды, орехи.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Творожные "ракушки" с ананасом»:



Рецепт «Творожные "ракушки" с ананасом»:

Итак, приступаем. Первым делом готовим тесто.
Холодное масло (или маргарин) натереть на крупной терке + мука и пальцами растереть тесто в крошку (на втором фото видно крошку). Добавить сахар, творог и миксером (спиральные насадки) замесить однородное тесто. Можно вымешивать и руками, это кому как удобно. Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на час.

Ананасы обсушить от лишнего сока бумажной салфеткой, разрезать каждый кружок на 4 части.

Дальше охлажденное тесто вынимаем из пакета, делим на две части.
Стол присыпать мукой и раскатать кусочек теста, как колбаску. Нарезать на кусочки (вот эти кусочки зависят от величины Вашего ананаса, вернее, его четвертинки).
Первый кусочек теста я разрезала на 5 частей, а второй уже на 7.

Каждую часть раскатать (удобнее руками)в кружочек, посыпать по всей поверхности сахаром. Сложить пополам, сахаром внутрь и на одну половинку теста положить кусочек ананаса, дальше накрыть ананас второй половинкой теста и защипнуть края слойки (я это делала вилкой)

На поверхности каждой слойки сделать по 2-3 прокола вилкой и посыпать сахаром.
Выложить на противень, застеленный бумагой и смазанный маслом.
Выпекать в духовке при 180*С, до золотистого цвета и готовности. У меня стояли в духовке минут 30-35 (у каждого по-разному). Если при выпечке слойки раскрылись, то ничего страшного, это нормально.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные "ракушки" с ананасом
Описание: Хочу поделиться с вами рецептом вкусных "ракушек" из творожного теста. Я как начинку положила ананас, но можно взять любые (главное, чтобы не текли) твердые фрукты, ягоды, орехи.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Правильно,я тружусь аки пчела до седьмого пота,
а они тут плюшками балуются... :’( :’(
Вкусные "ракушки"!!!Творожное тесто очень нравится!
Правильно,я тружусь аки пчела до седьмого пота,
а они тут плюшками балуются...   
А то мы могем и плюшками баловаться. А ты работай,работай.
Spasibo, polychilos ochen daje vkysnenko i NEZHNO!!! Moim roditeliam po myjy ochen ponravilos, prosili perepisat receptik.. To, chto nado. spasibo spasibo!! I delaetsia predelno prosto
Очень рада,что вам понравился рецепт.Вам тоже огромное спасибки за доверие к моему рецепту.
Вкусненько!!!
Пасибки.
вкусно!!!!!!!!!!!
Вкусные ракушки,Танюш!Попробую с начинкой!
ИРиш,пробуй на здоровье.
Танюша...Какая прелесть мммм.......
Ленусик,пасибки тебе.
Должно быть очень вкусно.
Нам понравилось.Благодарю.
Танечка, вкусный какой рецепт ты выставила! Нямка!
Пасибки.
Аах, так захотелось!
Очень понравился рецепт+++
Благодарю.
Обожаю ананасы!!! Больно уж соблазнительные ракушечки ты смастырила, славная моя Водолеечка!!! МОЛОДЧИНА!!!
вкусные,вкусные.Пасибочки тебе солнце мое.
Вкуснятина!!!!
Пасибки вам.
Прелесть))Хороший рецепт ))))+++++++++++
Натуль,пасибки.
Вкусно!!!!
Благодарю.
Вкусно!
Я тоже такие делала без начинки, попробуем с начинкой) +++++++++++
На здоровьице,пробуйте.
оо, супер))) мы тоже такие делаем, но без начинки, просто складываем в 4 раза и верхнюю часть обмакиваем в смесь корицы с сахаром))) а с начинкой обязательно попробуем, спасибо за идею!))
На здоровьице. У меня мама тоже делала такие без начинки.Пробуйте теперь с ней.
Какая вкусняшка!
Классные"Ракушки"
Танюша,пасибки тебе.
Рецепт вкусный, фотографии чудесные...
Розочка,спасибки.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2428 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки