Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

barskaПоваренок 8 уровня

10 июля 2010, 13:46
46219

Картофельный салат с маслинами

Картофельный салат из сокровищницы средиземноморской кухни. Холодные картофельные салаты очень популярны и в немецкой кухне. Этот салат будет очень хорош в качестве гарнира для жарких летних дней, для пикника, шашлыков и для дачи. Вся его замечательность состоит ещe и в том, что приготовить его можно заранее и смело пускаться в дорогу, во время пути салат успеет хорошо промариноваться.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Картофельный салат с маслинами»:

Картофель (мелкий, неразваривающийся!Сорт "дриллинге", для салатов) — 1 кг
Лук репчатый (маленький, салатный) — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Маслины (без косточек) — 100 г
Уксус (винный) — 50 мл
Специи (соль, перец, сахар)
Масло оливковое — 8 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2394.1 ккал	белки 26.5 г	жиры 151.5 г	углеводы 221.7 г
Порции
ккал 299.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 18.9 г	углеводы 27.7 г
100 г блюда
ккал 167.4 ккал	белки 1.9 г	жиры 10.6 г	углеводы 15.5 г

Рецепт «Картофельный салат с маслинами»:

Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать толстыми кружочками.
Мелко нарезать лук, петрушку. Для соуса-маринада смешать масло, уксус, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и сахар.
В картофель добавить маслины, петрушку, лук, залить маринадом. Оставить мариноваться как минимум на 1 час!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Теги: салат пикник обед ужин закуска

Вкусы: картофельный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47065/]Картофельный салат с маслинами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47065/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3309/330961.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Картофельный салат из сокровищницы средиземноморской кухни. 
Холодные картофельные салаты очень популярны и в немецкой кухне. 
Этот салат будет очень хорош в качестве гарнира для жарких летних дней, для пикника, шашлыков и для дачи. 
Вся его замечательность состоит ещe и в том, что приготовить его можно заранее и смело пускаться в дорогу, во время пути салат успеет хорошо промариноваться.

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Петрушка, Маслины, Уксус, Специи, Масло оливковое.
Тэги: салат, пикник, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный салат с маслинами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3309/330961.jpg" alt="Рецепт: Картофельный салат с маслинами" title="Рецепт: Картофельный салат с маслинами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофельный салат из сокровищницы средиземноморской кухни. 
Холодные картофельные салаты очень популярны и в немецкой кухне. 
Этот салат будет очень хорош в качестве гарнира для жарких летних дней, для пикника, шашлыков и для дачи. 
Вся его замечательность состоит ещe и в том, что приготовить его можно заранее и смело пускаться в дорогу, во время пути салат успеет хорошо промариноваться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный салат с маслинами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный салат с маслинами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат с маслинами»:

Картофель Лук репчатый Чеснок Петрушка Маслины Уксус Специи Масло оливковое

Тэги: салат, пикник, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

574

Картофельный салат с маслинами

191
574
38673

119

Салат с молодым картофелем

90
119
2940

Греческий картофельный салат

11
60
2922

Попробуйте приготовить вместе

516

Салат "Боярский"

69
516
49695

390

Мидии в сливках под "шляпой"

37
390
38335

1243

Селедочное масло с гренками из ржаного хлеба

28
1243
20648

Фотографии «Картофельный салат с маслинами» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 апреля 2022 года Nik Amuna #

Неожиданно изысканный вкус из такого минимума продуктов! Это все что у меня нашлось в холодильнике и петрушку пришлось заменить на свежий огурец. Нашла этот рецепт по поиску ингредиентов

Очень вкусно, рецепт буду повторять. Спасибо!

30 марта 2018 года Akira Shinrei #

+17

[+4]

Обожаю этот салат. Сытный и не заезженный.

6 апреля 2018 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фото!

8 февраля 2018 года skv_svetlana #

Вчера приготовила салат, очень вкусно! Спасибо за рецепт!

13 февраля 2018 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за отклик!

27 января 2018 года Хлоркина #

+15

[+5]

Салат очень вкусный! Спасибо, Нина! С Днем Ангела!

31 января 2018 года barska # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо за поздравление и такой праздничный отчет

31 января 2018 года Хлоркина #

2 января 2018 года galina27 1967 #

8 ноября 2017 года ЮляН555 #

16 февраля 2017 года weta-k #

Картофельные салаты - моя давняя и неизменная любовь. +

17 февраля 2017 года barska # (автор рецепта)

готовьте на здоровье!

17 февраля 2017 года weta-k #

Обязательно, спасибо.

16 февраля 2017 года Svetttttt #

+26

[+5]

Вот тут слова излишни! Питалась бы только этим салатом! Ниночка, очень-очень вкусно! Синего лука не было, взяла зеленый, остальное без изменений!

17 февраля 2017 года barska # (автор рецепта)

Светочка, очень рада, что понравилось! Спасибо за фото-улику и впечатления!

5 февраля 2017 года mtata #

+24

[+5]

Ниночка спасибо большое за рецепт.Быстро,вкусно.

5 февраля 2017 года cook_with_smile #

Понравился! И такой нарядный из-за фиолетового лука

5 февраля 2017 года mtata #

Юленька спасибо большое за одобрение

5 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень вкусно и красиво ты приготовила этот салатик!

5 февраля 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое

5 февраля 2017 года Mary Stone #

↑Ответ для mtata

Ой,ну красота...

И хлебушек выглядывает.

5 февраля 2017 года mtata #

Машенька спасибо большое,мы хлебушек сначала с салатиком,а потом с маслом и халвой

6 февраля 2017 года barska # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Танюш, солнце, спасибо за шикарный фотоотчет

Рада, что рецепт понравился

6 февраля 2017 года mtata #

4 февраля 2017 года Mary Stone #

+31

[+5]

Ну как же вкусно! Просто,быстро,не хлопотно и доступно. Салат состоит из одних плюсов. И правда,чем дольше он настаивается,тем вкуснее становится. Спасибо большое,Ниночка. Рецепт отличный.

4 февраля 2017 года mtata #

Машенька замечательный отчет

,спасибо большое за адресок

4 февраля 2017 года Mary Stone #

Благодарю,Танюша.

Всегда рада "послать" по вкусному адресу. Ты же знаешь!

5 февраля 2017 года mtata #

Машенька я очень рада,что ты меня послала по нужному адресу,как же это было вкусно с твоим свежим хлебушком

4 февраля 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для Mary Stone

Машуля, я тоже мимо не могла пройти, заглянула на такой классный салатик!

Пойду, картошку ставить варить!

Спасибо за наводку!

4 февраля 2017 года Mary Stone #

Всегда пожалуйста,Светланочка.

И спасибо тебе большое.

5 февраля 2017 года barska # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, спасибо за доверие и фото и "алаверды"... Честно говоря, это не тот вариант нем.салатов, о кот. я тебе писала, но такой вариант тоже - безумно любимый!

5 февраля 2017 года Mary Stone #

А я теперь пошла по всем картофельным салатам.

Пока бОльшую их часть не перепробую-не успокоюсь.

6 февраля 2017 года barska # (автор рецепта)

Машунь, раз ты такая любопытная, то открой КН немецкой (германской кухни), там я давала точные пропорции нем.карт.салата....

6 февраля 2017 года Mary Stone #

Спасибо,непременно все посмотрю,изучу и попробую.

6 февраля 2017 года YelenaR_almaty #

Машунь, раз ты такая любопытная, то открой КН немецкой (германской кухни), там я давала точные пропорции нем.карт.салата....

Извините, а что это такое КН?

9 февраля 2017 года barska # (автор рецепта)

Кулинарные недели "Готовим вместе", на форуме

9 февраля 2017 года YelenaR_almaty #

Кулинарные недели "Готовим вместе", на форуме

Спасибо

11 марта 2016 года Демурия #

+13

[+5]

Да да да! Вкусно нам было и даже очень! Замечательный салат, очень понравился!
Спасибо!!!

11 марта 2016 года barska # (автор рецепта)

Оленька, рада, что понравилось!!!!!!!!

7 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Ниночка, у Людочки увидела в отчетике этот салатик!

Вот пришла

, забрала!

Спасибки!

7 августа 2015 года barska # (автор рецепта)

3 августа 2015 года Сурик #

[+5]

Очень вкусный и сытный салат! Часто использую как гарнир. Из зелени добавляю всё, что есть (зеленый лук, укроп, петрушку). А вот с маслинами готовила в первый раз. Очень и очень понравилось! Ниночка, спасибо большое!!!

3 августа 2015 года акчуч #

Угостишь?

3 августа 2015 года Сурик #

Конечно, Угощайся!!!

4 августа 2015 года акчуч #

3 августа 2015 года barska # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень рада, что рецепт понравился! Спасибо за фотУ

6 июня 2015 года Милайя #

Оч-ч-чень вкусно и просто! Добавила немножко розмарина и несколько листочков базилика. Но не добавила лук - просили без лука сделать! Хотя себе в тарелку накрошила с луком! в общем, здорово, просто и вкусно!++++

вот еще - оливки можно добавить вяленые, тоже вкусно!

6 июня 2015 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за отклик! Приятно, что рецепт понравился!

8 февраля 2015 года ПантерРрочка #

[+5]

Мнения нашей семьи на счет этого салата разделились. Но я осталась в полнейшем восторге! Вкусно, ничего лишнего, пикантно! Добавляла оливки, потому что маслины не очень люблю...

8 февраля 2015 года barska # (автор рецепта)

Катюша, спасибо за фотУ! А маслины, конечно, не все любят, поэтому - вариант для любителей

9 августа 2014 года Натуля70 #

[+5]

Нинусик-лапусик, лови мой отчетик))) Очень простой и необычайно вкусный салат))) Чем дольше стоит - тем вкуснее! Это огромный плюс, так как иногда приходится готовить с утра, а вкушать кулинарное произведение вечером! Вот этот твой салат как раз для таких моментов))) Нам очень понравился))) Одно мое изменение - молодой картофель запекала в духовке, так как боялась, что развалится при варке. Обалденно вкусно!

9 августа 2014 года barska # (автор рецепта)

Ja-ja, nat"urlich! Наталка, течёт в тебе немецкая кровь, ей богу!

Про салат ты всё правильно заметила: картофельные салаты и варят заранее, и дают им хорошенько настояться, минимум ночь в хол-ке! Нельзя перемешивать! Картофель только болтают в большой салатнице по кругу... Ну и сорт картофеля - соответствующий нужен. Отваривают его недолго, до 20 мин., с добавлением хорошенькой порции соли и тмина в зёрнах, сразу заливают холодной водой, горячим чистят и режут и заливают маринадом. Тёплый картофель лучше впитывает всё через открытые поры, ну

как наша кожа после сауны

10 августа 2014 года Натуля70 #

Ох, течет или не течет - не знаю. Надо на анализ сдать. Если в результате крови в баварском пиве не обнаружат, и рульки в холестерине - тады я ваша на веки)))

А салат чертовски хорош! Особый сорт картофеля я нахожу у себя в огородике чУдном при помощи палки-копалки, по-моему, лопатой называется) Если мелкий сильно - значит ОН)))

10 августа 2014 года barska # (автор рецепта)

по-моему анализ крови обнаружит большое кол-во нем.рецептов, перепробованных в посл.месяцы

и кровь забулькает с баварским акцентом

2 июля 2014 года farfalla #

[+5]

Ниночка, салат великолепный! Очень вкусный! Взяла на заметку, буду готовить ещё! Спасибо тебе!

2 июля 2014 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша!

19 марта 2014 года Janettika #

Вкуснооо! Очень понравился салат в теплом виде. Вместо петрушки у меня было немного разной салатной листвы
Большое спасибо за рецепт!

19 марта 2014 года barska # (автор рецепта)

Вот издорово! Рада, что Вам понравилось!

28 июня 2012 года DEKADAHC #

Готовиал салат.Добавляю фото

28 июня 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюша !

28 июня 2012 года DEKADAHC #

Ещё много Ваших рецептов на заметке

28 июня 2012 года barska # (автор рецепта)

Загляни в последний.

28 июня 2012 года DEKADAHC #

Видела! очень красочный. Пока не комментировала,потому что не готовила

28 июня 2012 года barska # (автор рецепта)

Прост в приготовлении и очень вкусен!

28 июня 2012 года DEKADAHC #

КАк прриготовлю-отпишусь обязательно !

28 июня 2012 года barska # (автор рецепта)

На здоровье !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельный салат с маслинами

Ингредиенты для «Картофельный салат с маслинами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный салат с маслинами»:

Другие варианты рецепта

Картофельный салат с маслинами

Салат с молодым картофелем

Греческий картофельный салат

Похожие рецепты

Морковно-огуречный салат

Салат красоты

Салат с фенхелем и помидорами

Салат с сельдереем, яблоком и капустой

Салат "Бересклет"

Салат из эндивия с апельсинами

Зеленый салат с нутом и изюмом

Салат с редисом, красной фасолью и опятами

Салат "Фасоль с сухариками"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Боярский"

Мидии в сливках под "шляпой"

Селедочное масло с гренками из ржаного хлеба

Фотографии «Картофельный салат с маслинами» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!