• 10 июля 2010, 20:36
  • 4170

Омлет со стрелками чеснока

Рецепт: Омлет со стрелками чеснока

На Конкурс "Путешествие по старинным рецептам". Рецепт этот я узнала от моего мужа. Я никогда не знала, что чесночные стрелки можно ЕСТЬ!!! а тем более не могла подумать, что они такие ВКУСНЫЕ!!! Однажды, после того, как я вышла замуж, муж пришел домой, принеся полный пакет этих самых стрелок чеснока. Закрылся на кухне и приготовил просто потрясающий ОМЛЕТ!!! Оказывается, это омлет ЕГО ДЕТСТВА. Бабушка в детстве всегда готовила ему с братом это летнее лакомство! А бабушку в свое время научила этому ее прабабушка!

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Омлет со стрелками чеснока»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Омлет со стрелками чеснока»:

Нарезать лук зеленый мелко, ветчину. Обжарить их и сверху положить чесночные стрелки.

Обжарить все содержимое сковороды, закрыть крышкой и потушить минут 10 (чтобы стрелки размягчились)

Вбить яйца, посолить по вкусу, закрыть крышкой и оставить на слабом огне до готовности.

Бабушки и прабабушки подавали этот омлетик прямо в чугунных сковородах, чтобы есть его горячим :)))

Однако сейчас мы готовим на сковороде с противопригарным покрытием и подаем на тарелках порционно!

Конечно, во времена молодости бабушки и прабабушки мужа не было ветчины различных сортов, этот ингредиент мы добавили сами, таким образом, осовременив бабушкин рецепт.

Приятного всем аппетита! в свое время этот рецепт стал для меня настоящим ОТКРЫТИЕМ!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет со стрелками чеснока
Описание: На Конкурс "Путешествие по старинным рецептам". Рецепт этот я узнала от моего мужа. Я никогда не знала, что чесночные стрелки можно ЕСТЬ!!! а тем более не могла подумать, что они такие ВКУСНЫЕ!!! Однажды, после того, как я вышла замуж, муж пришел домой, принеся полный пакет этих самых стрелок чеснока. Закрылся на кухне и приготовил просто потрясающий ОМЛЕТ!!! Оказывается, это омлет ЕГО ДЕТСТВА. Бабушка в детстве всегда готовила ему с братом это летнее лакомство! А бабушку в свое время научила этому ее прабабушка!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Омлет со стрелками чеснока» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно и питательно. Стрелки я порезала.
А я пользовалась очень похожим рецептом Чеснок, как грибочки. Уверена, удобнее и готовить и кушать, если стрелки перед жаркой порезать.
Суперский рецепт! А я тоже стрелочки от чеснока не выбрасываю, из них можно делать потрясную закуску на зиму!
Обязательно поделюсь рецептом, вот только фото сделаю хоть в банке(одна баночка (НЗ) осталась).
будем ждать!!!!
Фотографии понравились. Но в названии три существительных, и все уменьшительные. Смотрится совсем не очень ... ))
угу. меня тоже это сюсюканье убило
Знаем такую вкуснятину! А маринованные они вообще отпад, если у мамы еще остались свежие, то обязательно найду рецепт, сделаю и выложу (эх, будем надеяться, что остались)
Похоже я еще успею нарвать стрелок. Попробую, отпишусь.
да, пожалуйста, напишите ваши впечатления! буду ждать с нетерпением!!!!!!
Отличная идея! В следующем году будем делать такой омлет! Удачи Вам в конкурсе!
интересный вариант oмлетика! [x]10:24 11.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Молодец!Хороший рецептик!А я еще и мариную стрелки чеснока, никто из гостей не может понять, что за червячки такие на тарелке! А под водочку мировой закусон!Заливка-маринад такие как на огурцы!Пробуйте не пожалеете!
здорово! обязательно попробую, но уже в слудующем сезоне
Ответ для tatjana44
А рецептик маринованых стрелочек зажаааали А как бы пригодился многим, а? Тань, может, поделитесь? Я первая и утащу Спасибо! [x]13:18 11.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
да-да-да! полностью присоединяюсь!!!!
Мы не только жарим яичницу со стрелками чеснока, но и мелко порубив, смешав с оливковым маслом, заправляем спагетти, и еще маринуем на зиму. Молодец! Хороший рецепт!
спасибо!
Никогда такое не пробовала.
попробуйте, не пожалеете!
Чесночные стрелки не пробовала, но как вариант на конкурс имеет место быть))
Светик, постоянно готовим в сезон, с мясом и просто тушим, вкуснота.
Ответ для timoxa
спасибо просто огромное!!!!!
Хороший рецепт! Мы тоже любим и чесночные стрелки, и луковые, с томатом и фасолью тушатся - мммммм.... вкуснота! а ещё туда мяска какого-нибудь, и с омлетом тоже отличное блюдо! А ещё они отлично морозятся на зиму Света, молодец, что выложила рецепт, вон сколько поварят удивились! Для конкурса слабовато, но сам рецепт пригодится многим +++++
Очень люблю чесночные стрелки, токо вопросик: а бабушка часом их не нарезала? Так целыми стрелками жарира? Я режу - удобнее ведь...
в том -то и дело - жарилось все именно так! нарезать нам даже в голову и не приходило
Никогда не ела чесночные стрелки, думаю, вкусно должно быть!!!
и действительно вкусно!
Очень интересно! Я тоже не знала, что стрелки чеснока можно жарить Спасибо, у Вас аппетитно получилось!
да, я сама в первый раз в шоке была!!!!! но теперь жарим их каждый сезон!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1265 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки