Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 17 июля 2010, 13:08
- 1177993
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:
1 этап
- Соль — 1 ч. л.
- Вода — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
2 этап
- Дрожжи (свежие, можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) — 50 г
- Вода (не горячая кипяченая) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:
1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.
2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.
Замесить тесто как на пирожки.
Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.
Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.
Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее. 
Вот они, с капусткой!
Пирожки можно не только жарить, но и печь.
Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.
А еще можно приготовить сосиски в тесте.
В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
Вот они, с капусткой!
Пирожки можно не только жарить, но и печь.
Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.
А еще можно приготовить сосиски в тесте.
В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября Li Les #
30 октября BecHy111ka #
1 октября www sima23 #
25 сентября tusia6101 #
13 сентября gustinovicmarisa #
13 сентября gustinovicmarisa #
26 августа Юта-2015 #
P.S. Жарила в небольшом количестве масла, с четырех сторон, отлично прожарились, на полотенце откинула - нежирные, на следующий день - мягкие!
25 августа natalimir55 #
17 июля Татьяшечка #
12 мая Малиновая Кошка #
9 мая астра8 #
Да, хочу предупредить: для беляшей больше муки не класть, можно даже чуть поменьше, для беляшей важно, чтобы тесто было очень мягкое, липкое, они тогда мягче, пышнее. Удачной выпечки всем!
13 апреля innamas #
13 марта Люрада #
2 июня МИСТ 84 #
19 февраля kaujer #
7 февраля Владимир531 #
Спасибо !
7 февраля Владимир531 #
Спасибо !
2 февраля elena 091509 #
1 февраля lina0710 #
1 февраля Natkati #
1 февраля lina0710 #
1 февраля Natkati #
19 февраля helena1961 #
25 февраля Natkati #
1 февраля Galiniya #
1 февраля lina0710 #
1 февраля Galiniya #
1 февраля virgola71 #
1 февраля lina0710 #
1 февраля virgola71 #
1 февраля jannasimf #
2 февраля nnutty #
2 февраля lina0710 #
2 февраля Глушец #
2 февраля lina0710 #
2 февраля Покусаева Ольга #
2 февраля lina0710 #
2 февраля Просто Мэри #
2 февраля lina0710 #
2 февраля beautiful woman #
2 февраля lina0710 #
2 февраля felix032 #
2 февраля lina0710 #
5 февраля Edem-ka #
5 февраля lina0710 #
21 января Ok-bel09 #
22 января wise1288 #
20 декабря 2018 года negna81 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: