Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 17 июля 2010, 13:08
- 1097982
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:
1 этап
- Соль — 1 ч. л.
- Вода — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
2 этап
- Дрожжи (свежие, можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) — 50 г
- Вода (не горячая кипяченая) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:
1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.
2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.
Замесить тесто как на пирожки.
Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.
Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.
Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее. 
Вот они, с капусткой!
Пирожки можно не только жарить, но и печь.
Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.
А еще можно приготовить сосиски в тесте.
В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
Вот они, с капусткой!
Пирожки можно не только жарить, но и печь.
Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.
А еще можно приготовить сосиски в тесте.
В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября nyanya_84 #
12 октября Likova Likova #
6 октября e petrenkopravo #
20 мая ценитель новых блюд #
8 мая ирпенчанка #
Если муки брать гораздо больше, тесто забьётся и пирожки будут жестковаты.
Может кому-то будет полезной информация.
Автору спасибо за рецепт!
8 мая mazziadri #
8 мая ирпенчанка #
8 мая jannasimf #
8 мая ирпенчанка #
8 мая korztat #
8 мая ирпенчанка #
А ты по какому рецепту делаешь?
8 мая korztat #
8 мая ирпенчанка #
8 мая mega lana1981 #
И тебя, с Праздником!!!!
8 мая ирпенчанка #
8 мая Лиса Петровна #
8 мая ирпенчанка #
8 мая hellena2013 #
8 мая ирпенчанка #
8 мая Любашка 77777 #
8 мая ирпенчанка #
8 мая Просто Мэри #
8 мая ирпенчанка #
8 мая terry-68 #
9 мая ирпенчанка #
9 мая terry-68 #
9 мая Sorrel #
9 мая ирпенчанка #
9 мая Sorrel #
9 мая вита110 #
9 мая ирпенчанка #
6 мая Kosto4ka #
На пачке дрожжей указан рекомендованный расход 11 гр. на 1 кг. муки.
Поедать дрожжи в ТАКИХ количествах вредно!
5 мая янашмидт2015 #
8 мая Любашка 77777 #
28 апреля killersplash7 #
26 апреля Туся10000 #
30 апреля Просто Мисс #
16 апреля Татьяна Бисерова #
22 апреля Верочка-Дем #
20 июня irina teplova1969 #
10 апреля ms as82 #
3 апреля Liddy #
4 апреля Епанчина #
4 апреля Liddy #
4 апреля Епанчина #
9 мая ирпенчанка #
9 мая Liddy #
2 апреля Anni68 #
Можно ли эти пирожки не жарить а испечь в духовке?
26 апреля Л-лька2805 #
10 марта Per4inkaa #
7 марта УтЕлена #
8 мая Любашка 77777 #
4 марта anilah #
4 марта alfia65 #
19 февраля petrosyananna-2016 #
19 февраля vladsen58 #
15 февраля karella #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: