• 17 июля 2010, 14:52
  • 89713

Горчичные лепешки или лже-лаваши

Рецепт: Горчичные лепешки или лже-лаваши

Собираемся на шашлыки, к шашлыкам хорошо лаваш, но я его всегда с успехом заменяю лепешками из многим хорошо известного заварного теста. Не могу я просто так готовить, решила опять сегодня немного изменить рецепт. Получились очень вкусные "Лавашики". Очень хороший вариант для дачи.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Горчичные лепешки или лже-лаваши»:



Рецепт «Горчичные лепешки или лже-лаваши»:

Здравствуйте!!! Я опять в сомнениях. Вроде, сама много показывала различных вариантов лавашей, но в надежде, что кому-то и этот вариант пригодится, все-таки решила показать
Итак.
Воду смешиваем с маслом и горчицей (у меня французская, можно заменить сухой, но тогда уменьшаем количество до 1 чайной ложки) и доводим воду до кипения.

Муку выкладываем в глубокую посуду.
Снимаем воду с огня и кипящую, не давая воде остыть, смешиваем с мукой. Хорошо перемешиваем и оставляем тесто остыть.

Стол присыпаем мукой. Делим тесто на небольшие кусочки и очень тонко раскатываем (кто работал с этим тестом, знает, что труда это сделать не составит).

Обжариваем на сухой, хорошо нагретой сковороде с двух сторон. Буквально по 30 секунд с каждой.

Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4029


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горчичные лепешки или лже-лаваши
Описание: Собираемся на шашлыки, к шашлыкам хорошо лаваш, но я его всегда с успехом заменяю лепешками из многим хорошо известного заварного теста. Не могу я просто так готовить, решила опять сегодня немного изменить рецепт. Получились очень вкусные "Лавашики". Очень хороший вариант для дачи.


Фотографии «Горчичные лепешки или лже-лаваши» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Это мой первый опыт приготовления лавашей. Рада, что всё получилось хорошо, тесто совершенно беспроблемное. У нас продают упаковки по 5 штук, изредка бывает фасовка по 3 лаваша, но они большого размера, поэтому всегда остаются и засыхают. Теперь без проблем могу сделать нужное мне количество. Спасибо за рецепт!
Лена,отличные лаваши у тебя
Мой муж очень любит лаваш. Решила его порадовать лавашиками по вашему рецепту. Спасибо за такое лёгкое и приятное в работе тесто. Лавашики разлетелись моментально. Некоторые сверху присыпала тёртым сыром - исчезли первыми с тарелки.
Замечательное исполнение прекрасного рецепта
Отличный рецепт. Автору респект и уважуха. Давно искала такой рецепт и что б без этих дрожжей было. Это не лже-лаваш, а супер-лаваш! Полезнее востократ чем тот, который на дрожжах. И всегда можно варьировать чего-то добавить свое. Я например сделала без горчицы (ну, не было ее в хозяйстве) и все-равно вкуснотень!
Спасибо за рецепт. Лепешки получились вкусные. В тесто добавила щепотку соли. Забыла для первой лепешки, когда раскатывала, подпылить стол мукой. Итог, лепешка прилипла к столу) . Но потом этот казус исправила и все пошло на ура)
Это просто бомба!!!! дома закончился хлеб, а по темноте в магазин было не охота идти. И тут нашла ваш рецепт - 10 минут и готово! У меня правда было всего 100 гр. муки поэтому получилось так мало, а для раскатки уже пришлось использовать льняную муку, поэтому такой интересный цвет получился. С горчицей необычный вкус , плюс я добавила итальянские травы и это просто белиссимо! Вот думаю такие лепешки отлично подойдут под домашний сидр , который мне свёкор сегодня подарил. Пошла уплетать
Очень вкусные лавашики!И очень легко готовить.Спасибо за рецепт!
Отличные лавашики! Готовить просто и быстро, а получаются с изюминкой. Очень понравились. Спасибо!
Чудесная фотография!!!
спасибо
Ответ для Cherry Berry 2017
Милана, вы поставили пятёрку за рецепт, а мы ставим вам такую же оценку за чудесное исполнение. Вы делали лепёшки ещё в мае, но, может быть, помните - они получаются мягкими или хрустящими?
Спасибо, Лена Насколько я помню, они не были у меня хрустящими. Но я водой сбрызгивала и полотнчиком накрывала. Они были практически такие как магазинные лаваши
Спасибо, Миланочка, за ответ. У нас лаваши продают большими листами по 5 штук, мне очень редко бывает нужно такое количество, а рецепт можно рассчитать под себя.
это верно
еще готовила вот эти https://www.povarenok.ru/recipes/show/32440/. они именно хрустящие, как тортилья.
Прямо руки чешутся и на то и на это. Обязательно попробую оба варианта.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье Надеюсь, понравится
Лавашик ароматный! Забрала в КК. Спасибо за рецепт.
Замечательные лепёшки. Пеку по этому рецепту очень часто - любимые лавашики в нашей семье Спасибо!
Спасибо огромное! Наконец-то смогу делать СВОИ кесадильи.
Замечательные лжёт-лаваши! Семье очень понравились! Просят ещё и ещё))) Большое спасибо за такой легкий рецепт!
Теста, более легкого в работе я ещё не встречала. Нежные, ароматные, эластичные лепёшки То, что я искала - очень быстро, просто и вкусно, и с добавками можно поэксперементировать. Спасибо вам!
В этот раз (по этому рецепту) тесто получилось отвратительное - липнет к рукам, к доске, к сковородке - ко всему. Выкинул в мусорное ведро, даже не стал ничего делать

Кто-нибудь подскажет секрет, как сделать нормально?
Надо было просто добавить муки. У меня тоже иногда тесто получается не идеальное, но всё можно исправить.
Очень необычные лепешки!
Тесто раскатывалось замечательно. Горчицу использовала порошком. Вкусные лепешки! Ел бы сам, да делиться надо! Спасибо большое за рецепт!
а зачем вообще горчица нужна?
Лавашики понравились,вкусные и сытные
Очень интересно! Увидела фото и пришла за рецептом!
Часто готовлю эти лепешки. Очень вкусно! только я про зелень не забыла и все-таки кладу ее.
Лена, очень симпатичные и аппетитные лепешки! Увидела этот отчёт и пришла за рецептом!
Ответ для гошлена
Любочка, большое спасибо, очень приятно! Готовила для постного конкурса, а оказалось, что рецепт такой есть на сайте, пришлось добавить Они очень вкусные!
Только что испекла очередные лепешечки
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1107 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки