В летний сезон, когда много ягод, можно экспериментировать... добавляя ягоды не только в коктейли и десерты, но и во вторые блюда, например в качестве основного компонента соуса)
Elena MozulyakinaПоваренок 3 уровня
- 20 июля 2010, 9:11
- 10719
Куриное филе под ягодным соусом
Ингредиенты для «Куриное филе под ягодным соусом»:
- Филе куриное — 700 г
- Малина — 100 г
- Смородина красная — 100 г
- Смородина черная — 100 г
- Сахар коричневый — 0,5 стак.
- Карри — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Крахмал — 1 ч. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
967 ккал |
белки
165.3 г |
жиры
10.7 г |
углеводы
34.1 г |
| Порции | |||
| ккал 241.8 ккал |
белки 41.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.8 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Куриное филе под ягодным соусом»:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обвалять в карри и посолить по вкусу.
2. Куриное филе обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.
3. Соус: ягоды промыть и дать обсохнуть, отложить ягоды для украшения.
4. С ягод выжать сок, поместить сок в небольшую кастрюльку и поставить на огонь. Добавить сахар. Довести до кипения
5. Крахмал развести в 1 ст. л воды
6. Влить крахмал в соус, постоянно помешивая. По желанию, можно добавить в соус ягоды малины и смородины. Готовить 1 - 2 минуты.
7. На тарелку вылить соус, образуя небольшое озеро. Выложить куриное филе и украсить ягодами.
Приятного аппетита.
2. Куриное филе обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.
3. Соус: ягоды промыть и дать обсохнуть, отложить ягоды для украшения.
4. С ягод выжать сок, поместить сок в небольшую кастрюльку и поставить на огонь. Добавить сахар. Довести до кипения
5. Крахмал развести в 1 ст. л воды
6. Влить крахмал в соус, постоянно помешивая. По желанию, можно добавить в соус ягоды малины и смородины. Готовить 1 - 2 минуты.
7. На тарелку вылить соус, образуя небольшое озеро. Выложить куриное филе и украсить ягодами.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2010 года Elvyrka #
21 июля 2010 года Виктория09 deleted #
20 июля 2010 года Strezka #
21 июля 2010 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
20 июля 2010 года elenacouture #
21 июля 2010 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
25 июля 2010 года elenacouture #
20 июля 2010 года Лера Морская #
20 июля 2010 года natrog #
21 июля 2010 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Demilin #
21 июля 2010 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
20 июля 2010 года мисс #
21 июля 2010 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Масяся #
20 июля 2010 года lelika # (модератор)
20 июля 2010 года molohovez #
20 июля 2010 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Мария-Софья #
20 июля 2010 года ирина66 #
20 июля 2010 года Incantoss #
20 июля 2010 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
20 июля 2010 года barska #
20 июля 2010 года semsvet #
20 июля 2010 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
20 июля 2010 года semsvet #
20 июля 2010 года semsvet #
20 июля 2010 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Krolik44 #
20 июля 2010 года Elena Mozulyakina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: