Рецептик я нашла в журнале "Лиза", но немного переделала! Получился довольно нежный и приятный на вкус десерт!
МасясяПоваренок 6 уровня
- 22 июля 2010, 22:06
- 6803
Фруктово-творожный торт-пирог
Ингредиенты для «Фруктово-творожный торт-пирог»:
- Яйцо куриное (1 - для пудинга, 2 - для начинки) — 3 шт
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Творог — 400 г
- Йогурт — 200 г
- Яблоко — 3 шт
- Малина — 5 ст. л.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Сахар (50г для пудинга) — 300 г
- Сметана — 200 г
- Печенье — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Ваниль — 2 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4921.1 ккал |
белки
138.6 г |
жиры
177.8 г |
углеводы
660.7 г |
| Порции | |||
| ккал 492.1 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 66.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Фруктово-творожный торт-пирог»:
Приготовим пудинг - молоко и сахар нагреваем до растворения сахара, но не кипятим!
Муку разведем небольшим количеством теплого молока, добавим ваниль.
Влить муку к молоку с сахаром, добавить яйцо и варить постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Пудинг оставляем остывать.
Теперь займемся основой. Нам понадобится самое обычное печенье.
Его необходимо измельчить в крошку. Так как блендера у меня нет, я печенье поломала, сложила в пакет и размяла скалкой.
Затем нужно смешать крошку с растопленным сливочным маслом.
Выложить массу в форму и разровнять. Это наша основа.
Смазываем половиной пудинга основу и отправляем в разогретую духовку на 5 минут.
Теперь займемся начинкой. Творог, йогурт, сметану, яйца и сахар...
...взбиваем миксером.
Разморозим малину (лучше, конечно, взять свежую), добавим к начинке. Сок не выливаем!
Все хорошо взбиваем еще раз.
Теперь займемся яблоками. Режем крупно и на сливочном масле тушим с сахаром минут 5.
Добавляем вино и тушим еще пару минут.
Начинку выливаем на основу.
Добавляем яблоки в начинку и отправляем в духовку на час.
Когда пройдет примерно минут 50, смазываем верх оставшимся пудингом и доводим пирог-торт в духовке до готовности.
Последний шаг я забыла сфоткать. Нужно из сока приготовить желе, залить им остывший пирог и отправить застывать в холодильник.
Также извиняюсь за качество некоторых фоток - мой мобильный способен не на многое(
Вот, что получается в итоге.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2010 года Murliska #
28 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Виктория09 deleted #
27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
23 июля 2010 года ирина66 #
27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
23 июля 2010 года Elvyrka #
27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
23 июля 2010 года мисс #
27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
23 июля 2010 года леди феникс #
27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
23 июля 2010 года почемучка #
27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Tanya-O-511 #
22 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
22 июля 2010 года semsvet #
22 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
22 июля 2010 года mamaliza #
22 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
22 июля 2010 года tanya62 #
22 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Eva Grimm #
22 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Эллиса deleted #
22 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Kayena deleted #
22 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Елена 95 #
22 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: