• 23 июля 2010, 13:15
  • 10672

Бабушкин суп "Картошка с брынзой"

Рецепт: Бабушкин суп Картошка с брынзой

Из меня кулинарный кудесник никакой, поэтому постараюсь просто представить вам некоторые рецепты из болгарской кухни. Начну с супа, который готовила еще моя бабуля.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Бабушкин суп "Картошка с брынзой"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1587.98 ккал
белки
70.882 г
жиры
71.12 г
углеводы
159.988 г
Порции
ккал
397 ккал
белки
17.72 г
жиры
17.78 г
углеводы
40 г
100 г блюда
ккал
74.14 ккал
белки
3.31 г
жиры
3.32 г
углеводы
7.47 г


Рецепт «Бабушкин суп "Картошка с брынзой"»:

Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками (величина - на ваш вкус). Отварить в воде.

Как только картошка сварится, положить масло...

... брынзу (можно натереть на терке, но я люблю намять ее руками - так, по-моему, вкуснее получается), петрушку, перец и соль (с солью осторожнее, если брынза соленая - можно пересолить). Варим еще минут пять.

Суп готов.

Можно сделать и суп-крем (я его люблю больше) с помощью блендера и подавать с брускетками.

Прим. Можно вместо воды использовать равные порции воды и молока, можно добавить сметану или сливки - на вкус. Вообще, суп терпит вариации, но я оставляю оригинал, который помню с детства.
Приятного апетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бабушкин суп Картошка с брынзой
Описание: Из меня кулинарный кудесник никакой, поэтому постараюсь просто представить вам некоторые рецепты из болгарской кухни. Начну с супа, который готовила еще моя бабуля.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обожаю брынзу! Обязательно приготовлю на выходных! Спасибо!
Очень заманчивый супчик и лёгкий! Обязательно попробуем, спасибо!!!
Замечательный супчик!!!
интересно
Оригинальный и простой рецепт. Я бы испробовала такой супец.
Очень супчик понравился!
Спасибо всем за хорошее отношение и за похвалы!
Присоединяюсь к просьбе выставлять по-больше рецептов болгарской кухни ( бабушкиной тоже! ).....Очень интересный рецепт! Думаю, что и в тёплом виде тоже будет вкусно, нет?
Да, можно кушать и горячим, и холодным
Вкусно. [x]20:55 23.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
интересный супчик!++++++++++++++
Здорово! +И как раз на нынешнюю летнюю погоду-мясо в супе не напрягает!
Ваш супчик хорош! Мне подходит на все 100. Просто, быстро и вкусно. Беру в КК. СПАСИБО!
Замечательный супец! Во время своего прибывания в Вашей стране очень порадовала болгарская кухня-вкусная и полезная!А какие у Вас порции огромные подают-до сих пор под впечатлением!
Спасибо за отзыв - и о супе, и о стране
вкусненько то как
очень )
Хороший рецепт, но муж мой скажет: "А мясо где?". Если только для себя как-нибудь приготовить...
А для мужа я делаю добавку - жарю колбаску или мясцо какое-нить, или биточки из фарша, и кладу прямо в тарелку.[x]16:29 23.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Здорово! Лёгкий быстрый супчик!
Оригинальный супчик! +
И сытный к тому же. В зависимости от густоты (можно варьировать в количестве картофеля и брынзы), можно использовать и на первое, и на второе. А вообще можно воды поменьше - и в горшочек, в духовку.
Спасибо, так приятно, когда хвалят...
Замечательный дебют Жду следующих рецептов
необычно, интересно
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки