Версия для печати
  • 23 июля 2010, 13:55
  • 41703

Кальмар в сметанно-сырном соусе

Рецепт: Кальмар в сметанно-сырном соусе

Нежный кальмар в густом ароматном соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмар в сметанно-сырном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
487.6 ккал
белки
52.1 г
жиры
17 г
углеводы
33.3 г
Порции
ккал
243.8 ккал
белки
26.1 г
жиры
8.5 г
углеводы
16.7 г
100 г блюда
ккал
79.9 ккал
белки
8.5 г
жиры
2.8 г
углеводы
5.5 г


Рецепт «Кальмар в сметанно-сырном соусе»:

Кальмара размораживаем, если надо, чистим, нарезаем небольшими брусочками. Из лимона отжимаем сок, поливаем им кальмара, перемешиваем и оставляем его в покое.

Тем временем чистим, нарезаем лук полукольцами и обжариваем его на небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

Чистим, нарезаем морковь соломкой, добавляем к луку и еще обжариваем буквально минуту. Добавляем кальмара, перемешиваем и оставляем до выпаривания жидкости на среднем огне без крышки (минут 5).

Готовим соус. К сметане добавляем муку, перец и натертый сыр, перемешиваем.

Выкладываем соус к кальмару, мешая тушим пару минут до загустения соуса. При желании можно подсолить, я этого не делаю. Кушаем с аппетитом!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Кальмарчики....ммм... классная вещь!!!!!!!!!!! А кому не пошло - так есть таблетки в аптеке
кальмарчики получаются очень даже приятные и таблетки для них не понадобятся, они ж не ашановские))
ага, гадость неимоверная, но людям почему-то нравится)))
извините, но это СОВСЕМ не аппетитно!
вкусный, простой и быстрый рецепт, готовила сегодня - просто сказка в следующий раз подумываю добавить вино при тушении кальмаров
это точно! частенько им балуюсь а можно еще вместо лимона вино попробовать
Вкусно!!!
ага
интересно
и вкусно))
Замечательно!
ага))
Обожаю кальмары в любом виде ++++++++++++++
даже сырых?!))
спасибо!
Вкусно
спасибо!
Интересный рецепт!+++++++++++++++++++
спасибо!
Очень вкусный рецептик!!!
ага))
вкусно
обожаю кальмарчики, и ваши замечательные такие
спасибо! попробуйте, очень хорошо получается
Обязательно попробую, но позже
на здоровье!
Соус то что надо! К кальмару и рыбке самое оно!
да, с рыбкой тоже хорошо,только к ней я побольше морковки кладу!
Вкусно должно быть!!!
даже очень
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook