Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 25 июля 2010, 1:05
  • 5645

Куриный шашлык с творожно-ананасовым соусом "Экзотика"

Рецепт: Куриный шашлык с творожно-ананасовым соусом "Экзотика"

Нежнейшее куриное мясо с цитрусовой ноткой под изысканным соусом из творожка и ананасов. Это такой вариант шашлыка для девушек гламурных))))Не особо калорийно, на гарнир поджаренные ломтики ананасов. Курица в этом маринаде получается какой-то изысканной, сочной и плюс этот соус... устоять не возможно. Готовить надо конечно на природе. Так что приглашаю всех к себе на дачу))))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Куриный шашлык с творожно-ананасовым соусом "Экзотика"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
101 ккал 		белки
18 г 		жиры
1.8 г 		углеводы
3.3 г
100 г блюда
ккал
101 ккал		 белки
18 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
3.3 г

Рецепт «Куриный шашлык с творожно-ананасовым соусом "Экзотика"»:

  • Начинаем готовить с вечера. Курицу обмыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Для маринада смешиваем сок из двух апельсинов, одного лимона, 4 столовые ложки меда, 4 столовые соевого, 2 ч. л. горчицы. Все тщательно перемешиваем. Сразу хочу сказать, что определенных пропорций здесь нет. Хотите покислее - добавьте два лимона. Или больше апельсинов. Это поле для фантазии. Здесь только придерживаться надо двух правил:
    1. Обязательная необходимость всех 5-ти ингредиентов, апельсин, лимон, мед, соевый, горчица
    2. Соотношение соевого соуса и меда должно быть один к одному.

  • С чувством выполненного долга кладем курицу в контейнер для транспортировки , убираем в холодильник и идем спать) Соус будем делать уже на даче.

  • Наконец-то приехали на дачу, два с половиной часа помотавшись по пробкам))) Но для Москвы это не много. Мужчины разжигают мангал и начинают жарить курицу, а мы готовить соус.

  • Соус это моя фантазия, но получилось просто обалденно!!! Значит, для соуса берем миску небольшую. И наливаем туда ложки 4 сока из-под ананаса. Разводим в этом соке чайную ложку карри. Потом добавляем 100 гр. обезжиренного творога. Хорошо все перемешиваем. Обезжиренный творог не обязательно брать, это просто я помешана на своем весе. 50 кг и ни грамма больше при росте 170)))

  • Можно, конечно мешать всякими миксерами, но у меня на даче нет таких приспособлений, я то вилкой, то ложкой мешала и получилось очень хорошо. Когда все перемешаем, то добавим по вкусу майонез. Я брала Махеев с лимонным соком.

  • в конце присыпим белым перцем и листочками кинзы. Соус готов. Дальше не поленимся и поджарим колечки ананасов. Уже придвижу вопрос: а на фига ананасы консервированные жарить? А вот надо. Они обволакиваются в оливковом масле, выпаривается лишний сок, уходит сладость излишняя и получается потрясный гарнир для такой курицы. Можно жарить на мангале. Даже не можно, а надо. Но у меня он маленький, места не было, я побежала на кухню и на плите сделала за 7 минут.

  • вот в принципе что должно получиться.

  • ну а дальше всем раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся. Мои подруги запивали это блюдо по разному. Одна пила ледяное шампанское с персиками, вторая массандровский портвейн, а я пиво! Ну не пью я ни чего "акромя" него))))Подруги были в восторге от моего шашлыка.
    А мне он понравился своей легкостью, ароматом цитрусовых, соус вообще не передать словами. Жареный ананас. Я вот когда наконец-то села есть, то подумала, что это еда для Афродиты))) Ну мы не Афродиты (мы лучше), но есть другая фраза: Все женщины как женщины, а я богиня. Так что, девчонки, за нас, за Богинь!

  • к рецепту не относится, но хочу просто похвастаться) Это моя шикарная восточно-европейская овчарка по кличке Лиса (ударение на "и") У меня и ник Кетти-Лис, меня зовут Катя, а собаку Лиса. И я живу с ней по принципу: мы с тобой одной крови)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: шашлык

Вкусы: нежный цитрусовый творожный куриный сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный шашлык с творожно-ананасовым соусом "Экзотика"
Рецепт: Куриный шашлык с творожно-ананасовым соусом "Экзотика"

Нежнейшее куриное мясо с цитрусовой ноткой под изысканным соусом из творожка и ананасов. Это такой вариант шашлыка для девушек гламурных))))Не особо калорийно, на гарнир поджаренные ломтики ананасов. Курица в этом маринаде получается какой-то изысканной, сочной и плюс этот соус... устоять не возможно. Готовить надо конечно на природе. Так что приглашаю всех к себе на дачу))))

Ингредиенты для «Куриный шашлык с творожно-ананасовым соусом "Экзотика"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Надо попробовать, такая гамма вкусов. Вам +
Красота!!!
спасибо)
Шикарно,и сам рецепт и описание.
Спасибо, я старалась
Отличный рецептик
Спасибо,с удовольствием
Держите меня Как всё гламурненько.....Так и хочется к вам присоединиться
присоединяйся))))
Катя! Очень понравился и маринад, и соус! Люблю цитрусовые в сочетании с курицей. Вам 5++++!
спасибо огромное, приготовьте и потом еще разок отпишитесь))))
Обязательно!
Забрала в копилочку Вам ++++
я рада что забрали, для этого и старалась. вчера после дачи часа три наверное писала и фотки лучшие выбирала
интересный шашлычок!+++++++++
а вы сделайте, а потом очень интересна ваша реакция)
классссс+++++++++
спасибо)
Отличный рецепт и красавица собака , у моей свекрови немец, тоже девочка. Чрезвычайно умные и послушные собаки
да, эти собаки действительно очень умные. Причем у них уже на генетическом уровне все заложено. Что немецкии, что восточно-европейскии. Их различить может только специалист. У меня отец когда первый раз прожил с ней полгода на даче то сказал, если я раньше думал что она многое понимает, то щас я считаю что она понимает все, просто говорить не может.
Здорово)))Хорошо отдохнули))вкусно покушали)))+++++++++++
и джип мой раздолбали, новый. Нечаянно конечно. Но раздолбали))
А вот Джип жалко ....Да уж))погуляли так погуляли)
да ладно, чего железо жалеть))) оно ремонтируется. фигня.
Ну и хорошо)))Все правильно...один раз живем)))Нервы не елезные..надо беречь))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки