Продолжаем путешествие по моей любимой книге "Кулинария для профессионалов. Большая книга кулинарного искусства" (авторы Г. Кракнел и Р. Кауфман). На улице лето и, конечно же, овощей сейчас очень много, а огурцов - и подавно. Это один из способов, как можно необычно подать их на стол. Готовила этот рецепт первый раз, очень понравился. Огурцы получаются очень нежные. Легко, быстро и очень вкусно.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 26 июля 2010, 10:55
- 5981
Огурцы со сливками
Ингредиенты для «Огурцы со сливками»:
- Перец черный (молотый)
- Соль (по вкусу)
- Сливки — 200 г
- Масло сливочное — 75 г
- Огурец (свежий) — 5 шт
- Приправа (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1363.2 ккал |
белки
10.3 г |
жиры
136.6 г |
углеводы
23.5 г |
| Порции | |||
| ккал 136.3 ккал |
белки 1 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Огурцы со сливками»:
-
Очистить огурцы и нарезать соломкой
-
Масло сливочное положить в сотейник и распустить. Положить в масло огурцы, слегка посолить и накрыть крышкой. Потушить, не дожидаясь изменения цвета.
-
Подлить к огурцам сливки и проварить на медленном огне несколько минут, чтобы они загустели. Добавить по вкусу приправы.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2018 года alek44 #
Деточка, возьмите Свежих огурцов, натрите их на терке...
Смешайте со Свежими Сливками ... (НЕ СОЛИТЬ !)
Кушайте медленно и, не торопясь....
Доктор, и, что, поможет ??
Да, Золотце...
БУДЕТЕ БОЯТЬСЯ КАШЛЯНУТЬ !!!!
21 июля 2018 года alek44 #
Деточка, возьмите Свежих огурцов, измельчите их на терке, смешайте со сливками ...
(НЕ СОЛИТЬ !!)
Кушайте медленно, не торопясь ....
Доктор, и, что, все будет хорошо ?
Да, мой хороший ... БУДЕТЕ БОЯТЬСЯ КАШЛЯНУТЬ !!!!
21 июля 2018 года alek44 #
14 августа 2010 года Halynka #
14 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Halynka #
16 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Halynka #
17 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Halynka #
17 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Halynka #
17 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Rar_Avias #
А какие приправы Вы добавляете?
28 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
У меня их гдето около 10 шт. разных
28 июля 2010 года Rar_Avias #
28 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Просишь чтобы тебе дали наборы для - курицы, мяса, овощей, рыбы, шашлыка и т.д. Мне очень нравиться еще у них чесночный перец рекомендую.
28 июля 2010 года Rar_Avias #
Спасибо за совет!
Только "базары" тут не такие как у вас))))
28 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
А в Германии таких базаров нет это я могу себе позволить все купить только на Украине. А перец чесночный поспрашивай на базаре или посмотри в магазине отдел специй.
27 июля 2010 года Наткин #
27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
27 июля 2010 года Виктория09 deleted #
27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
27 июля 2010 года ирина66 #
27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
27 июля 2010 года мисс #
27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года mamaliza #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Elvyrka #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
без. Соус нет, но как горячий гарнир думаю да.
Спасибо
27 июля 2010 года Elvyrka #
27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года semsvet #
Для красоты какая-нибудь зеленушка в тарелочку просится.
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
муж смееться и говорит: "Раньше семью сначала кормили, а потом дела были. А теперь сначала фотки и поварята, а потом кушать"
26 июля 2010 года semsvet #
А у профессиональных поварят мужья, видимо, просто ангелы! Или сами они ангелы, раз и в поварёнке всё успевают, и в доме все довольны
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года tanya62 #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Janet #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года mkaterinka #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Veida #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Veida #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Спасибо
26 июля 2010 года Витта2 #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года жонушка #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Молчунья #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
но холодные тоже нормально.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: