• 27 июля 2010, 0:24
  • 6796

Шашлык "Украинская лакомка"

Рецепт: Шашлык "Украинская лакомка"

Шашлык получается очень сочным и вкусным, главное - не пересушить. Самый главный ингредиент - это сало. Когда будете кушать, обязательно возьмите кусочек мяса + сало + перец или помидор сложите в виде бутерброда и кушайте: именно так он особенно вкусен. Я представлю две фотографии, с помидором и с перцем.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Украинская лакомка"»:

Время приготовления:



Рецепт «Шашлык "Украинская лакомка"»:

Мясо (свинину) режем кубиками, добавляем вино, томат или сок томатный, соль, черный молотый перец, перец горошком по вкусу, 4 шт. лаврового листа (измельчить на мелкие кусочки), лук нарезать кольцами крупно. Все перемешать и оставить на сутки в прохладном месте.

Сало режем тонко квадратами, перец так же, если это помидоры, то кружочками, я больше люблю с перцем, я представила два фото - с помидором и с перцем. Берем шампур и нанизываем в такой последовательности: сало-мясо-сало-перец-сало-мясо-сало-перец-сало и так далее.

Шампура стоят на сетке, в процессе жарки поливать маринадом + водой, когда с одной стороны будут готовы, перевернуть на другую. На решетке очень удобно переворачивать мясо, никуда не съезжает.

Лучше использовать ошеек, но именно тут хорошо подойдет и задняя часть. Белое вино с томатом очень хорошо сочетаются. Мясо воздушное, все волокна разбухают.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык "Украинская лакомка"
Описание: Шашлык получается очень сочным и вкусным, главное - не пересушить. Самый главный ингредиент - это сало. Когда будете кушать, обязательно возьмите кусочек мяса + сало + перец или помидор сложите в виде бутерброда и кушайте: именно так он особенно вкусен. Я представлю две фотографии, с помидором и с перцем.
Тэги: обед, пикник.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлык "Украинская лакомка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Белое вино и мясо - самое то! И без сала вкусно, даже очень. Вот и Сезон открыт
Шашличок...о да!!! Думаю, що сочність йому надає сало...хоча після цього рецепту багато хто знову ж таки подумає, що ми сало їмо навіть уночі
Вкусно.
Красота!!!
Сало! Ну куды ж без нього????
без сала це вже не той шашлык
так беж сала - нЭма ж и шашлика взагал1!!!
ммм Еду на дачу!
Очень всё понятно,доступно...Надо попробовать сделать++++++++++
попробуй, вкуснее Я не пробовала.
Не сыпьте соль на рану! Хочу шашлычка!
Обязательно попробуй тебе пондравится
Интересная идейка +++
интересный рецепт!
++++++++
В ингредиенты закралась ошибка: сок тоМатный.
Да и сало тоже надо бы записать, если по-хорошему.
А идея - хорошая! +
хочу шашлыка!
хочу на Украину
хочу на Украину
Ласкаво просымо!
я еду в гости
ваууууууу
Ах украина, вкусно++++++++
интересно!!!!!!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1411 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки