• 28 июля 2010, 0:35
  • 33829

Огурцы с красной смородиной

Рецепт: Огурцы с красной смородиной

Итак, я продолжаю серию своих экспериментов. На этот раз огурчики со смородиной. Рецепт из книжечки "Коллекция КП. Огурцы. "

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы с красной смородиной»:



Рецепт «Огурцы с красной смородиной»:

[color=green][size=14]Эксперементальный рецепт № 3[/size][/color]

В чистую банку уложить зонтики укропа и чеснок.

После уложить огурцы (естественно предварительно помытые)и смородину. И делаем 3-х кратную заливку (я не люблю стерилизацию).
Воду (предварительно отмерять) воду слить, снова довести до кипения и залить огурцы довести до кипения и залить банку с огурцами, оставить на 5-10 минут.
После воду слить в кастрюлю, довести до кипения и залить огурцы на 5-10 минут.

После сливаем снова, теперь добавляем в воду соль, доводим до кипения.
Теперь в рецепте не было указан уксус. И я побоялась закрыть банку просто так. Поэтому я взяла и добавила прямо в банку 20 мл. водки. После залить закипевшим рассолом, банку закатать, перевернуть и дать остыть.
Если вы привыкли банки укутывать, то не проблем, их можно укутать, но я этого никогда не делаю.

Вот такая баночка у меня получилась, она уже остыла.
Свои впечатления (и, возможно, изменения и дополнения) я напишу, когда банка будет открыта.

По рецепту красную смородину можно заменить брусникой.
Первые два рецепта вот тут:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/47485/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/47486/


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы с красной смородиной
Описание: Итак, я продолжаю серию своих экспериментов. На этот раз огурчики со смородиной. Рецепт из книжечки "Коллекция КП. Огурцы. "
Тэги: заготовка.


Комментарии и отзывы

Сделала по вашему рецепту, зимой будем пробовать. Судя по продуктам-думаю будет вкусно!
Спасибо большое. Будем ждать зимы.
ДЕВОЧКИ! КТО ДЕЛАЛ ОГУРЧИКИ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, АУ.... ГДЕ ОТЗЫВЫ? УЖЕ НОВЫЙ СЕЗОН ЗАГОТОВОК НАЧНЕТСЯ!!!!
Танюш молодец!! Эксперимент думаю был удачный, буду в Киеве прийду попробовать.
Я сегодня мариновала и с красной смородиной и первый раз попробовала с черной смородиной - самой интересно, что получится. Зимой откроем, попробуем и напишу как получилось ( но в банке выглядит красиво).
Тогда будем ждать результатом и мнений.
Таня! почему нет в рецепте сахара, ведь это консервирование. И не маловато ли соли?
Вкусно и красиво!!!
Танюш, и этот рецептик забираю, очень красиво смотрятся, думаю и вкус не подкачает. Все мы разные и вкусы у нас разные надо пробовать. Спасибо, солнце за рецепт, отдыхай спокойненько.
Олюнчик,большое спасибочки тебе.Уже отдохнули ,уже приехали.
С возвращением, Танюшик, Ну как отдохнули? А я всё мариную, мариную, мариную...
Со смородиной вкусные огурцы получаются,когда то пробовала.
Пасибки,Танюшка,вот и попробуем.
Свекровь похоже делала,только с соком из смородины,но так проще.
Интересный рецепт!
Ох...Скольж у Тебя всяких-то огурчикофффффф разных....Есть не пересть...Зима будет славной!!!
А то,еще могем чего-то.
Всем огромное спасибки за коментарииюЯ прошу прощения,но у меня просто нет времени отвечать каждому,я уже одной ногой за порогом.
Я тоже делаю так огурчики, но я еще добавляю сахар (1:1 с солью). Рассол просто изумительный получается. Так что кто не делал - пусть обязательно попробует сделать и не пожалеет.
Танюша,рецепт отличнейший! Обязательно приготовлю!
Солнышко,спасибо,что поделилась!+++++++++++++++++
Нет и нет! Это не кот в мешке. Огурцы очень вкусные! Я этим рецептом(или похожим) пользовалась много лет.
вижу, что в рецепте, во-первых, нет сахара, а, во-вторых, не маловато ли соли?
интересненький рецепт!
Несколько лет назад,я делала такие огурчики,вкус весьма своеобразный,на любителя.Баночки с огурчиками хорошо хранились в квартире.С брусникой понравилось больше.(но это мой вкус и моё субъективное мнение)++++
Очень красивый рецепт!
Как красиво...Я маме сегодня уже доложила о нескольких рецептах..надо и об этом сказать)++++
прежде может попробовать, что получится, только потом делиться рецептами ? у меня 3 книги заготовок, года на 3 нишу рецептов тоже могу занять, но ... кота в мешке не буду предлагать
Вот и порадуйте нас Вашими рецептами
Так ради бога занимайте нишу,радуйте рецептами.Но кому нужны огурцы зимой.
Только я не пойму за что вы мне влипили отрицательный отзыв.
Вы что пробовали рецепт,приготовили и вам не понравилось или просто руки чешутся.
Похоже клон))Танюшкин кому дорогу перешла?..Не обращай внимание)
Ответ для ЛЕ-мур deleted
О! И тут Вы. Как приятно видеть, что ограниченных неадекватов на сайте ограниченное количество. Извините за каламбур.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки