• 28 июля 2010, 23:04
  • 10684

Торт из миндаля с грушевой начинкой

Рецепт: Торт из миндаля с грушевой начинкой

Тортик ооочень вкусный, свеженький и легкий, ну а полезный какой!!! Начинка просто объедение, кешью с грушей - это что-то!! Для деток, думаю, вообще идеальный вариант. И еще... так как торт готовится без термической обработки, не нужно его долго хранить:) Автор - duff_kitchen. Попробуйте.

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Ингредиенты для «Торт из миндаля с грушевой начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Торт из миндаля с грушевой начинкой»:

На форму 18 d. :
Замочить кешью в воде.
Миндаль перемолоть с черносливом и 1 ст. л. меда в кухонном комбайне. Можно использовать целый, но замочив предварительно на часов 6.

Получилась липкая масса, которую распределить в разъемной форме, делая бортики около 3-4 см. Это наша основа.

Нектарины нарезать на тонкие пластинки. Один выложить на ореховую основу, другой используем позже для украшения.

Замочить желатин на 5-7 мин.
Грушу очистить, нарезать (у меня получилось 220 г). С кешью слить воду и измельчить их в блендере с грушей и 1 ст. л. меда (я добавляла 1 ч. л, чтобы было не очень сладко).

Отжать желатин и на водяной бане растопить, добавить грушевую массу. Все перемешать и выложить в форму. Сверху тортик украсить нектарином.

Поставить на 2-4 часа в холодильник для застывания.
Как застынет, вынуть из формы, проведя по кругу ножом.

Нарезать и подавать.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт из миндаля с грушевой начинкой
Описание: Тортик ооочень вкусный, свеженький и легкий, ну а полезный какой!!! Начинка просто объедение, кешью с грушей - это что-то!! Для деток, думаю, вообще идеальный вариант. И еще... так как торт готовится без термической обработки, не нужно его долго хранить:) Автор - duff_kitchen. Попробуйте.


Фотографии «Торт из миндаля с грушевой начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный рецепт! Забираю, спасибо!
Очень вкусный торт!
Повторно добавляю потерявшееся фото.
какая вкусняшка!!!
Ура!Сделала этот тортик.Получилось вкусно!Я только в основу вместо чернослива положила курагу и в начинку добавила 2 ст.л. меда,учитывая отзыв Semsvet и поробовав ее, а остальное все по рецепту,Огромное спасибо.У меня не было круглой формы дивметром 18 см,смогла купить только квадратную 18 на 18 см (круглая была только 20 см).Поэтому мой тортик квадратный.Для разнообразия.
Он у Вас такой красивый получился!! А чем Вы украсили? что-то я не узнала этот фрукт И спасибо за доверие!
Ответ для Ирушенька
С курагой основа торта такая золотистая!!!
Спасибо за одобрение!Я очень старалась!Уж очень хороший и интересный рецепт!Украшено тонкими долечками очищенного нектарина.[x]22:54 31.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
не узнала нектарин. Попадались только желтые внутри Я рада, что тортик Вам понравился. Значит не зря делилась рецептом
А на счет "...и не смогли остановиться!" знакомо Успокаивает, что все полезно,вот и отрываешься
Ух!!! Какой замечательный торт получился!!! Сладкая с кусочками орешков основа, нежная почти не ощутимая начинка и яркий свежий персик внутри! Отлично! Если позавтракать таким десертом, весь день можно летать счастливым и полным сил. А мы с любимым решили попробовать тортик вечером... и не смогли остановиться!
Я опасалась, что будет слишком сладко, а оказалось наоборот. В грушевую начинку можно ещё ложечку мёда или просто сахара. И что-то надо сделать с цветом, на мой взгляд. В следующий раз попробую добавить ложку какао или несколько вишенок, смотря что окажется под рукой.
В общем, исключительно полезный, совершенно необычный и приятный десерт без муки и масла! Спасибо!!!
Спасибо за отчет!!! Рада, что понравился тортик Для цвета, если смущает, пару ягод смородины или других фруктов и грушу нужно очищать. Вместо груши можно взять персик, абрикос. Я хочу в след.раз с манго попробовать А вот на счет сладости...я вообще 1ч.л. меда добавляля и нам было сладко, а так можно все делать по вкусу.
Грушу я, конечно же, почистила. Но, видимо, она оказалась не очень спелая, вот и получилось не сладко. Надо было просто попробовать, а я поторопилась и забыла Точно! Надо попробовать наоборот - грушу внутрь, персик в качестве заливки. А кешью тогда куда?
Кешью в заливку,т.е. к персику
Ответ для semsvet
Фото увидела... очень даже красивый тортик получился!!!! и кокос сверху отлично смотрится
Отличный рецепт!Обожаю такие,без яиц,муки и масла.Мне их просто нельзя .Так что огромное спасибо!Обязательно селаю!
На здоровье!!!! Рада, если пригодится
Здорово.
Красота!!!
А я уже сделала этот супер-пупер тортик (см. фото)! Не долго и не жарко. Правда у меня он не такой симпатичный как в оригинале, видимо из-за украшения (не было у меня второго нектарина, сделала шарики из того же черносливоорехового теста + цукаты). Разъемной формы подходящего размера у меня нет, поэтому использовала обычную суповую тарелку, покрыв её пищевой пленкой.
О вкусовых качествах этого предельно полезного десерта напишу попозже, когда сниму пробу
Ваш тортик очень даже красивый!
Спасибо большое! А мне кажется, что похоже на тарелку манной каши
Зря Вы так.Очень красивый!
Ответ для semsvet
, у меня просто контрастные фрукты, может поэтому немного ярче А так он у Вас правильный и красивый Жду теперь вкусовых ощущений
ПРОСТИТЕ У МЕНЯ ЧТОТО С КОМПОМ ИЛИ СО МНОЙ нИЧЕГО ЛИЧНОГО
Удалено создателем комментария
ВАУ!!!! Вот это тортик! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ за полезность!!!!
А то, что заменили кокосовое масло - вообще умничка (это трансжир - он, как минимум, в тысячи раз хуже желатина )
Много +++
Спасибо Вам !
ВАУ!!!! Вот это тортик! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ за полезность!!!!
А то, что заменили кокосовое масло - вообще умничка (это трансжир - он, как минимум, в тысячи раз хуже желатина )
Много +++

Сорри, но это высказывание по поводу вредности кокосового масла полнейший бред или просто неправильная устаревшая информация! Натуральное, нерафинированное Кокосовое масло является одним из самых лучших для горячей кухни, но его конечно же и в холодном виде просто на хлеб мазать можно. Кроме жтого кокосовое масло - это ещё и прекрасное средство для ухода за кожей тела не только взрослых, но и младенцев!
Мне очень нравится и состав и внешний вид. Скажите, а форма у Вас какого диаметра? И ещё, не очень ли сладко получается?
Форма 18 см диаметром. Нет, не сильно с 1 ч.л. меда.Попробуйте
Может переведете а то мой комп завис в непонятках
перевести что?
Удалено создателем комментария
Украла, спасибо...
На здоровье!
К сожалению блюдо не является ни постным, ни вегетарианским при наличии в нем желатина - вытяжки из коровьих костей.[x]10:25 29.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ясная, желатин можно взять растительный агар-агар, к примеру
И можно вместо желатина взять кокосовое масло (пару ложек)оно твердое и при комнатной температуре, поэтому скрепляет начинку-это было в оригинале. Но я предпочитаю поменьше жиров употреблять
Ответ для yasnaya deleted
Это в советском союзе ничего не было(кроме животного желатина). Сейчас же, заходи и покупай, так что, при желании найти желатин растительный можно везде, даже молоко растительное.
Это точно! В китайских магазинах точно можно найти агар-агар, да он и в простых магазинах продается. Спасибо за поддержку
Да, вот это класс,как подметила Волжанка, в пост очень надо такой тортик кушать.!!!+++++++
Да-это точно, чтоб с ума не сойти Я его в пост кушала Спасибо
вкусно!+++++++++++++++++
Спасибо
Фруктовое наслаждение!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2410 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки