• 28 апреля 2008, 11:57
  • 16968

Салат "Оливье" с секретом

Рецепт: Салат Оливье с секретом

Составляющие салата, как всегда, стандартные, но в этот оливье я не клала мяса, а добавила половину кислого зеленого яблока и примерно 100 граммов твердого сыра. Но и это еще не все. Заправляю салат не только майонезом, но и сахаром, жаренным в сливочном масле. Попробуйте!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Оливье" с секретом»:



Рецепт «Салат "Оливье" с секретом»:

Итак: как всегда, режем кубиками картофель...

... яйцо...

... огурец...

Добавляем горошек.

Яблоко режем тоже кубиками.

Сыр можно кубиками, а можно натереть на терке.

Далее заправляем салат майонезом и дополнительно делаем карамельную заливку, чтобы придать салату легкий карамельный вкус. Делаем так.
Берем сухую сковородку, разогреваем, высыпаем на нее столовую ложку сахара, как только начнет плавиться - сразу же бросаем кусочек сливочного масла. Перемешиваем, смотрим, все ли растворилось, и заливаем этим салат. Вот и весь секрет!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Оливье с секретом
Описание: Составляющие салата, как всегда, стандартные, но в этот оливье я не клала мяса, а добавила половину кислого зеленого яблока и примерно 100 граммов твердого сыра. Но и это еще не все. Заправляю салат не только майонезом, но и сахаром, жаренным в сливочном масле. Попробуйте!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат "Оливье" с секретом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Превкуснейший салат, муж себе дорезал докторской колбасы, секрет меня удивил, действительно делает салат более вкусным, спасибо за рецепт!
Простите, а как долго сахар растворяется, и какое соотношение должно быть сахара и масла? У меня сахар, как будто ещё больше кристаллизовался...
интересный рецептик, а можно его без майонеза, а со сметаной, например, или вообще без всего этого? а то муж совсем майонез не ест и все что с ним приготовлено
попробуйте заменить майонез сметаной или сделать немного майонеза со сметаной большей массы.
Я тоже так делаю! И такой Оливье ( с карамелью), самый вкусный, из тех что я пробовала! У меня все подруги пытают секрет, но я стойко охраняю тайну.. Попробуйте не пожалеете!
Очень интересненько! :lol:
Очень интересный вариант оливье
Обязательно попробую
надо, да.
Оригинально, спасибо
на здоровье.
Возьмем на пробу! :?
удачи.
Интересно, а вкус сильно отличается?
нет не очень.
Необычно.
Ой, какой интересный вариант! Свет, +
Спасибо.
Свет,очень интересный рецепт,умница,эксперементируешь с приевшимися салатами,тебе+
спасибо светик, но выдумка не моя. я только повторила для пробы, понравилось, решила с вами поделиться.
Ого!Надо бы попробовать.Спасибо.
попробуйте
надо же, с сахаром :!: , очень интересно!
замечу, оливье при этом сладким не становится.
Кто любит с мясом оливье, можете смело добавлять, вкус от этого не испортится. Просто муж любит так его кушать.
Я иногда тоже яблоко добавляю и кукурузу,вместо горошка.Но салат очень интересный,необычный!!!
спасибо Светик!
Светик,ну ты и эксперементатор!
Только жаль,что это "Оливье" не для нас.Муж ни в какую не будет есть салат с сыром....
Но идея интересная!
Лен, а сыра совершенно не чувствуется, чувствуется кислинка яблочная и карамельный запах.
Нет,Светик,поверь,уж как я только сыр не шифрую.....ну чувствует он его сразу и всё!
ну что же, тогда не рискуй.
интересненько :roll:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки