Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Рецепт: Рулетики из перца с тунцом
Рулетики из перца с тунцом
  • 3 августа 2010, 23:07
  • 54957

Фигурные пироги

Рецепт: Фигурные пироги

Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Фигурные пироги»:

  • Очередное тесто на пироги холодным способом.

  • Дрожжи распустить с добавлением муки и сахара (немного). Дать чуть-чуть подняться. Затем замесить мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, надо обмазать его подсолнечным маслом, чуть помесить и обкатать в муке немного - липнуть не будет.
    Положить тесто в кастрюлю, прикрыть целлофаном и в холодильник на ночь.
    Утром достать, пусть полежит минут 20, и можно печь пироги.

  • Так выглядит тесто после ночного отдыха :)
    Из данного количества продуктов выходит два пирога.

  • ПИРОГ "ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА".
    Начинка: сухофрукты (любые, какие нравятся) + грецкие орехи + сахар + сливочное масло.

  • Тесто раскатать в пласт, вырезать круги, выложить на них сухофрукты и орехи, посыпать сахаром, положить небольшой кусочек сливочного масла.

  • Скатать шары и приступить в формовке пирога, как показано на иллюстрациях.

  • ...

  • ...

  • ...

  • ...

  • ...

  • Виноградный листочек.

  • Пирог до выпечки. Смазать яичным желтком.

  • Пирог после выпечки (выпекать в разогретом духовом шкафу при 180*С до готовности).

  • ...

  • Пирог "Самовар".
    Начинка: ягоды любые + крахмал/мука (1:1) + сахарная пудра.

  • ...

  • ...

  • Оформить пирог согласно иллюстрациям.

  • ...

  • ...

  • ...

  • ...

  • ...

  • ...

  • Чайник пришлось выпекать отдельно, всё вместе на противне не поместилось.

  • ...

  • Перед выпечкой смазать яйцом, выпекать до готовности при 200*С.

  • После выпечки пироги можно смазать сахарным сиропом, который готовится из 4 ст. л. сахара и 4 ст. л. воды + немного глюкозы, чтобы сироп не засахарился.

  • ...

  • ...

  • Пирог в разрезе.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фигурные пироги
Рецепт: Фигурные пироги

Два пирога к чаю: "Виноградная лоза" и "Самовар". Источник рецепта: картинки из инета + свои доработки.

Ингредиенты для «Фигурные пироги»:

Фотографии «Фигурные пироги» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Красота неземная! вот как идея для начинки - можно взять конфеты карамельки (но не леденцы! а с вареньем которые) и в каждый шарик по конфетке завернуть. И можно разные вкусы сделать - с малиной, вишней, сливой, лимоном и тд. Они от температуры при выпечке тают и остается как сладкое вареньице. Я просто такой из кружочков-шариков пирожок делаю и в форму ставлю. А потом каждый себе отрывает по кусочкам.
Не знаю как на вкус,но оформление просто СУПЕР!
вот супер то какой. Очень понравилось!!!!! Вопросик: надо ли после формовки всей этой красоты дать постоять минут 20 ( как обычно я делаю, когда пеку пирожки) или как только сформировали, то сразу выпекать?
вот супер то какой. Очень понравилось!!!!! Вопросик: надо ли после формовки всей этой красоты дать постоять минут 20 ( как обычно я делаю, когда пеку пирожки) или как только сформировали, то сразу выпекать?
https://www.povarenok.ru/blog/show/50229/ с благодарностью в отчете . пекла чайник. друзьям в подарок. все в восторге.
Света, вот только что увидела в отчёте и сразу пришла за рецептом! Чтобы
не затерялся! Очень красиво!
https://www.povarenok.ru/blog/show/45958/ тут благодарность за рецепт!
как всегда-выше всяких похвал.давно смотрела на эту гроздь и вот, наконец, решилась. одну испекла сама-вторую мой 5 летний сынок ваял. именно его гроздь подарим классной дочкиной-у нее завтра день рождения.
Светлана, огромное Вам спасибо за вашу работу. Сегодня испекла виноградную лозу - это действительно очень классно. Фото пока могу только добавлять у себя в альбоме.
Я к Вам со своим фотоотчётом!!! Спасибо Вам за М.К!!
Правда у меня тесто не хватило на второй листочек,да и лазу нужно было сделать побольше(в следующий раз учту)
Муж пришёл с работы и пришлось мне тесто взять и испечь сначала хлебушек!!!
Светочка, Ваши фигурные пироги великолепны, уже второй час сижу на вашей странички!!!!
Какая красота! Пищуууу от удовольствия ,глядя на ваше произведения!
Спасибо, за подробный мастер-класс фигурного пирога. Мне понравилось создавать такую красоту. Начинка: изюм с корицей. Сыну понравилось срывать виноградинки.
Фигурные пироги-так красиво и интересно Спасибо за мастер-класс. Пойду прогуляюсь по Вашим рецептам для начала как по картинной галерее. А потом начну изучать вплотную все рецепты.
Спасибо,Даша!МНе очень приятно!
Ответ для Даша Михайловна
Еще одно спасибо здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/40557/
Чудесная выпечка
Спасибо огромное за чудесные фигурные пироги!Я пока испекла только один,но по Вашим пошаговым фотографиям было так просто делать пирог,так легко.Мой маленький сынок с удовольствием мне помогал,и у нас получился замечательный пирог-почти произведение искусства!Спасибо Вам огромное!
Татьяна,пирог чудесный, действительно Русский, отдает теплом и уютом!Рада и за малыша,представляю его радость!Счастья и Благополучия!
Спасибо большое еще раз!Муж вернулся с командировки,вот теперь буду печь почаще))На очереди гусь-пирог)))Или матрешка...еще не решила)))
Ответ для TatyankaC
и я к такому самовару хочу!!!!!
Приезжай в гости.Я сейчас с праздниками замоталась совсем(и работы навалили просто-маманегорюй),но попозже -просто уверена-к творчеству в виде пирогов вернусь)))А ведь это ты мне адресапаролиявки подсказала))))
в гости..хорошее дело. и,знаешь, может и приеду, когда малыш подрастет хотя бы до года. и тебя с удовольствием встречу, например,этим летом, а???. у нас тут природы такая классная!!!! ВОЛГА!!!! девчонки у нас ровесницы и сыновья близки по возрасту...
Да-да,я думаю-нам будет о чем поговорить!И детей выгулять по Москве-я уже знаю тут много чудесных мест,не только общепосещаемых. И к Вам-думаю-мы с удовольствием))мы легкие на подъем))подрастите только немножечко)))
с чаем
Это точно)))
Светочка, Ваши пироги и вся Ваша русская выпечка-просто чудесны!Я всегда думала, что это искусство практически утеряно и восстановить его очень трудно.Хорошо, что зашла к Вам на страничку!Я очарована!Очень люблю пироги, и уже в духовке Ваш самовар стоит, обязатнльно выложу его потом к рецепту !Благодаря Вашим простым и понятным пошаговым фотографиям, работать с тестом было-одно удовольствие!Мы делали самовар с сыном 2,2года.Он мне помогал от первого до последнего шага!Все оченьпросто, понятно и красиво и....я могу петь Вам диферамбы еще очень долго, но лучше подкреплю это своим фото!Спасибо еще раз, Вы-чудесница!
Спасибо ,Татьяна!Рада,что вам понравилось
Ой,ну никак не вывешу..
Я в восторге от Вашего мастерства!Тысячу плюсиков и ,спасибо, Вам за такую красоту!
spasibo ogromnoe!
Отпад!!!
Невероятно красиво, аккуратно. Очень понравились!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Овощная запеканка с сыром
Овощная запеканка с сыром
Рецепт: Запечённый фаршированный батон с сыром
Запечённый фаршированный батон с сыром
Рецепт: Творожники с маком и сыром
Творожники с маком и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки