• 5 августа 2010, 1:04
  • 22629

Холодный суп из огурцов

Рецепт: Холодный суп из огурцов

Еще один рецепт для жаркого лета: всем известный греческий суп из огурцов. Готовить его очень просто, он вкусный, легкий, мне нравится.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Холодный суп из огурцов»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Холодный суп из огурцов»:

Для супа можно брать крупные огурцы, любой натуральный йогурт или кефир.

Огурцы очистить, натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок,

Посолить, поперчить, добавить зелень, масло, залить йогуртом, добавить воды, оставить в холодильнике на 4 часа.
При подаче посыпать измельченными грецкими орехами. Можно добавить вареное яйцо.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодный суп из огурцов
Описание: Еще один рецепт для жаркого лета: всем известный греческий суп из огурцов. Готовить его очень просто, он вкусный, легкий, мне нравится.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Получилось вкусно,спасибо! Фото добавила
Большое спасибо , очень понравился суп, фото добавила!
Вкусная " ленивая окрошечка" получилась...
Очень понравился Ваш рецепт, спасибо большое!
Фотоулики приложены
Спасибо за рецепт! Фото прилагаю....
Очень понравилось! Вкусно, витаминно, освежающе. СПАСИБО! Фото добавила
Вкусный и полезный супчик!!!
Интересный рецепт, забрала к себе...
Попробую супчик обязательно
Меня родственникик закидали огурцами т.е угощают огурчиками своего урожая, я уже не знаю куда их девать. Завтра же сделаю ваш супчик
Очень подходит для борьбы с засилием огурцов
Необычно для меня,никогда не готовила.
Та же окрошка,но с одними огурцами,хотя я по привычке яйцо вареное добавила.
Этот суп ближе к Таратору (болгарская кухня), но там вместо йогурта они используют айран - разведенное посоленное кислое молоко (по вкусу где то так)
Но все равно спасибо!
Подобный суп готовят во многих странах с жарким климатом,конечно,есть национальные различия.
Ответ для citadeldimon
В турецкой кухне тоже есть такой суп.
"Джаджик" (cacik) называется
Очень даже ничего рецептик,а главное-актуально
К тому же быстро и вкусно.
Вкусный суп!Надо пробовать!
Попробуйте обязательно .
Хороший супец! +++
Неплохой при жаре за 30.
А у нас в Сибири холодно...Такой супчик не попробуешь, а хочется...
Какая жалость!Совсем недавно в Сибири было жарче,чем в Африке и уже все ,похолодало.
Удалено создателем комментария
Хорошо, но баянисто. И не повторяйтесь про испанские огурцы.
"Баянисто"-это как?Повторяюсь?Где и когда?не помню...
Это так, что рецептов, близких по сути к этому, уже много.
В любом случае, плюс стоит. И будет стоять.
В последнее время одни плюсы и стоят.
Когда нажимаешь на минус, требуют пояснение "за что минус".
Видимо пугаются минусеры и не ставят.
Боятся, что забанят.
Для меня не играют роли ни плюсы,ни минусы,я даже призы свои не могу получить,живу далеко.Я загружаю ради удовольствия.
Ответ для Огурцовый Майонез
Трудно совершить революцию в кулинарии,когда загружено более 43000 рецептов,тем не менее,когда я загружала голубцы ,было уже 57 подобных рецептов,но мои посмотрели 10600 чел.Я вас не утомила?Я вот к чему:больше рецептов хороших и разных!
Я с Вами полностью согласна.
Ответ для montserrat
Нет не утомили.
Я тоже ЗА обеими руками, за хорошие рецепты!
Потому и не выставляюсь в последнее время, бо нечем удивить.
Все, что готовлю я, здесь уже есть.
А получать неприятные коменты- не хочется.
То,что готовите вы,никто и никогда повторить не сможет,это,как почерк,у каждого индивидуально.Обязательно будет какая -нибудь деталь,по которой можно будет отличить ваше блюдо от других.
может Вы и правы.
Классная вещь !Готовила, когда жарко было!
А сейчас уже не жарко?У нас все так же.
:- Совсем даже свежо, переодически с дождями,эх, даже кофты достали...
:’( Прощай лето красное!
вкусный суп но таких рецептов уже много здесь
Есть болгарский, есть турецкий,а мой греческий ,но из испанских огурцов.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки