• 6 августа 2010, 15:29
  • 66826

Огурцы "Дамские пальчики"

Рецепт: Огурцы Дамские пальчики

Если у вас много крупных огурцов, то попробуйте приготовить из них вот такую вкусненькую заготовку "Дамские пальчики" на зиму. Рецепт хорош тем, что не надо возиться с рассолом, всe закладывается в банку и стерилизуется.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "Дамские пальчики"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3278.7 ккал
белки
69.9 г
жиры
136.8 г
углеводы
455.6 г
Порции
ккал
655.7 ккал
белки
14 г
жиры
27.4 г
углеводы
91.1 г
100 г блюда
ккал
65.7 ккал
белки
1.4 г
жиры
2.7 г
углеводы
9.1 г


Рецепт «Огурцы "Дамские пальчики"»:

Все ингредиенты даны на 5 литровых банок.
Крупные огурцы помыть, разрезать пополам поперёк, затем разрезать каждую половинку ещё пополам повдоль и нарезать на длинные кусочки-пальчики.

На дно каждой литровой банки положить по 5 зубчиков чеснока, разрезанных пополам,
по 5 горошин чёрного перца и кусочек красного горького перца (кто не любит остренько, тем можно горький перец не класть)

Разложить по банкам наши пальчики.

Сверху в каждую банку всыпать по 1,5 ст. л. сахара, по 2 ч. л. соли, влить по 2 ч. л. уксуса и по 2 ст. л. растительного масла.

Все банки залить холодной кипячёной водой.

Накрыть крышками и поставить банки в кастрюльку, дно которой застелить полотенчиком. Влить в кастрюлю холодной воды до плечиков банок.

Воду в кастрюле довести до кипения, убавить огонь и стерилизовать 20-25 минут.
Затем банки закатать, перевернуть и укутать.

Приятной будущей зимовки! (ох, сил больше нет от жары, быстрее бы холода!!! ;-) )



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы "Дамские пальчики"
Рецепт: Огурцы Дамские пальчики

Если у вас много крупных огурцов, то попробуйте приготовить из них вот такую вкусненькую заготовку "Дамские пальчики" на зиму. Рецепт хорош тем, что не надо возиться с рассолом, всe закладывается в банку и стерилизуется.

Ингредиенты для «Огурцы "Дамские пальчики"»:

Фотографии «Огурцы "Дамские пальчики"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Попробовали наконец-то ваши огурчики. Мне они напомнили малосольные огурцы, только в рассоле. Вкусно, любителям огурчиков - советую!
Спасибо большущее!
Скажите, эссенция-это 70%???? Кислота в огурцах не сильно чувствуется?? Просто люблю сладковатые....Если убавить вполовину, результат сильно пострадает? Заранее спасибо))
Да, можете убавить и положить по 1 ч. л. на банку.
Спасибо за ответ) Вчера в пылу готовки решилась и так и сделала) И за рецепт спасибо, проблема переросших огурцов у нас больше не стоит)
Когда побольше уксуса огурчики поострее, моим так больше нравится. Дело вкуса!
Ответ для elena777
Рецепт - замечательный Но ни мало ли соли ? Может быть все же 10 СТОЛОВЫХ, а не чайных ложек? Заранее благодарю за ответ
Елена, я с отчетиком и благодарностью за рецепт, благодаря которому нашлось применение крупным огурчикам! Спасибо!
Олечка, отличная заготовочка!
Ирочка, спасибо , моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Очень рада, что Вам понравился этот рецепт! Спасибо огромное!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, отличная заготовка
Спасибо,Виолушка! скоро пробу будем снимать
подскажите, можно ли эти огурчики хранить в квартире?
Я про уксус хочу уточнить,это не многовато- 2 чайной ложки на литровую банку? Или всё таки столовый ?Будьте добры,поясните мне,пожалуйста!Рецепт очень заинтересовал,давно такой искала!
я даже побольше наливаю уксуса .. а то так сладкие получаються
Забрала в КК, спасибо, будем пробовать)))
Сегодня приготовила, как раз приехала с отдыха, а огурцы уже большие. Зимой оценим.
Обалденные получаться у меня мама так делала
Взяла на заметку.В следующем году обязательно попробую.Спасибо.
Вот уже второе лето закрываю огурцы по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо
Я ТАКОЙ РЕЦЕПТ ИЩУ УЖЕ ДАВНО ,МЕНЯ УГОЩАЛИ А Я НЕ СПРОСИЛА РЕЦЕПТ ,БОЛЬШОЕ ТЕБЕ СПАСИБО ТЕСКА
В прошлом году делала огурцы по этому рецепту. Очень вкусно!И совсем необязательно,что они должны быть переросшими.В-общем, о чем это я? Никогда не поздно сказать спасибо.БОЛЬШОЕ!
Отличный рецепт,конечно же++++++++++
Спасибочки Вам огромное!
Просто и очень вкусно
Спасибо Вам, Людмила!
Красота,и просто так
Эльвирочка, спасибо тебе огромное!
Ален, отличный рецепт, забрала в копилку!!!
Спасибо тебе, Маришка!
Леночка,аппетитные огурчики сделала!!!Скажи,пожалуйста,сколько уксуса 9% надо,вместо эссенции?Спасибо!!!
Викуль, если уксус 9%, то надо положить в 6-7 раз больше, чем уксусной эссенции.
Леночка, вкусное использование крупных огурцов! Умничка! А про холода - это точно, так и вспоминается зимушка
Ирмочка, спасибо тебе! Да, все ждут похолодания, как Бога!
обожаю такие огурчики
Спасибо! И я люблю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1284 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки