• 7 августа 2010, 20:00
  • 8848

Варенье из черешни и черной смородины

Рецепт: Варенье из черешни и черной смородины

Аномально жаркое лето проводит к неожиданным последствиям. У нас до сих пор продается относительно недорогая черешня, а на даче уродилась только черная смородина. Варенье из черной смородины я не очень люблю, слишком кисло на мой вкус. Увидела в инете этот рецептик и решила попробовать. Получилось очень неплохо: черешня очень облагородила и сбалансировала вкус варенья.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из черешни и черной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2983 ккал
белки
13.25 г
жиры
5 г
углеводы
720.95 г
100 г блюда
ккал
161.24 ккал
белки
0.72 г
жиры
0.27 г
углеводы
38.97 г


Рецепт «Варенье из черешни и черной смородины»:

Ягоды перебрать, промыть, очистить черешню от косточек.

Сложить послойно в таз: первый слой - черная смородина+сахар

Второй слой - черешня+сахар и т.д.

Накрыть и оставить на ночь.
Утром получившийся сок вылить в кастрюльку и варить на медленном огне до загустения. Когда сироп сварится, вылить его в тазик с ягодамии, довести до кипения на медленном огне.
Переложить варенье в подготовленные банки. Для лучшего хранения сверху закройте варенье бумажными дисками, смоченными в вишневом ликере или водке.

Холодной зимой, открыв баночку варенья, можно будет с удовольствием вспомнить это знойное лето!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из черешни и черной смородины
Описание: Аномально жаркое лето проводит к неожиданным последствиям. У нас до сих пор продается относительно недорогая черешня, а на даче уродилась только черная смородина. Варенье из черной смородины я не очень люблю, слишком кисло на мой вкус. Увидела в инете этот рецептик и решила попробовать. Получилось очень неплохо: черешня очень облагородила и сбалансировала вкус варенья.
Рецепты: Заготовки -> Варенье


Фотографии «Варенье из черешни и черной смородины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Мне очень понравилось...Спасибо
Большое спасибо!
Очень интересный рецепт!
Спасибо за внимание и комментарий!
Полезное и вкусное варенье!!!
Совершенно с Вами согласна!Спасибо за комент!
Полностью разделяю Ваше мнение!
Думаю хорошее сочетание в варенье.
Ариш, потрясающий вкус, вероятно получился!!!!
Леночка,вкус получился кисло-сладкий,очень приятный![x]12:50 09.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень интересное сочетание ягод и полезная информация:

Для лучшего хранения сверху закройте варенье бумажными дисками, смоченными в вишневом ликере или водке.
[x]21:34 07.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень рада,что Вам понравилось!
я уже давно не консервирую, НО ностальгирую иногда, комментируя в оригинальных рецептах...
А почему не консервируете?
Вкусное у Вас варенье!
Спасибо!Ко мне можно на "ты"!
Наверно вкусно, жалко уже сейчас черешня сошла.А вишней заменить можно черешню?
Я думаю,что вишней заменять не стоит,так как она тоже кислая.
*NO Возьмите в копилочку,на следущее лето
Спасибо взяла на заметку
Посмакуете зимой ! Вкусно +++
Это точно!Спасибо за внимание!
Интересный рецепт!А смоченные в спиртном диске не дадут заплесневеть?И сколько получается баночек с такого количества?
Да,Ириша,именно так!У меня получилось 2 литра.Спасибо за внимание,дорогая!
Ответ для ирина66
У нас тоже еще черешню продают.Такое количество варенья меня тоже устроит!
должно быть вкусное варенье...нету ягод, так бы сделала новинку
У нас до сих пор продают черешню,обычно она заканчивалась в июне..приятная неожиданность
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки