• 8 августа 2010, 12:10
  • 7579

Пирожные "Валерия"

Рецепт: Пирожные Валерия

Эти удивительно нежные пирожные я посвящаю своей маленькой доченьке, моему любимому персику, которая сейчас сладко спит...!!! Попробуйте, это просто блаженство, они настолько нежные, а мусс так и тает во рту...

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Валерия"»:



Рецепт «Пирожные "Валерия"»:

Бисквит я пекла вот по этому рецепту, он для таких десертов отлично подходит http://www.povarenok .ru/recipes/show/478 95/
Вырезаем кружочки из коржа, промазываем сиропом либо ликером, оставляем пропитываться.

Готовим мусс.
Замочить желатин в 100 мл холодных сливок. Оставшимися залить шоколад и растопить на водяной бане.

Подогреть сливки с желатином до полного его растворения, процедить и осторожно влить в шоколадную массу.

Добавить ликер и взбить миксером на небольшой скорости до полукремообразного состояния.

Эти пирожные делаются в специальных кондитерских кольцах, но у меня такого счастья нет, поэтому пришлось фантазировать: я взяла одноразовый стаканчик среднего размера, примерила к бисквитным коржикам и обрезала. На тарелку ставим "формочку", кладем коржик, сверху выкладываем кусочки персика, ложкой наливаем мусс, сверху еще кусочек персика и накрываем вторым коржиком. Заливаем все муссом.

Ставим в холодильник на ночь. Утром достаем, надрезаем стаканчик и легко извлекаем пирожное. Украшаем сиропом и мятой.






А это моя Валерия тянется за пирожными!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожные Валерия
Описание: Эти удивительно нежные пирожные я посвящаю своей маленькой доченьке, моему любимому персику, которая сейчас сладко спит...!!! Попробуйте, это просто блаженство, они настолько нежные, а мусс так и тает во рту...
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
обалденное пироженое! Ещё и название - тёзка! обязательно сделаю!
НЕ ТОЛЬКО ДЕТЯМ ВКУСНО НО И НАМ КУСОЧЕК!!!!!!!!!!
Я ПРОСТО ЯЗЫК ПРОГЛОТИЛА! И СЛОВ НЕ СТАЛО...ГЛАЗА НА ЛОБ ПОЛЕЗЛИ
ШИКАРНО!
Очень благодарна за рецепт. Рассказываю. Месяц назад в одном заведении попробовала десерт. Безумно понравилось мне это творение. Подумала, что приду домой и обязательно сотворю такое же самое пироженко. Но! рецепт оказался для меня тайной. Приводила в это кафе всех своих знакомых кулинаров, угощала этим лакомством, но все мои усилия оказались напрасны. Перерыла множество сайтов-результат тот же. И вот оно, именно оно, наконец то! Делаю третий раз подряд, очень вкусно получается. Еще раз спасибо.
Я заливаю крем в обычные низкие стеклянные стаканы, замораживаю, а затем на пару секунд опускаю дно стакана в горячую воду. После чего десерт сам отлично выскакивает из формы.[x]09:35 27.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень очень приятно что вам понравилось, значит не зря старалась!!У меня кстати так с одним тортиком сколько раз его не пробую все не могу его сотворить таким же)))А идея со стаканами отличная спасибо!!!
ох как здорово..ммм...вкуснятина
Спасибо большое,я же для доци старалась!!!!
Очень аппетитно и вкусно!!!
спасибо большое большое
Какой лёгкий, воздушный дессерт. приготовлю обязательно!
Десерт действительно очень легкий, я такое очень люблю))))Пробуйте это вкусно не пожалеете!!"
Очень аппетитные вкусняшки
Они похожи на мою доцю,такие же маленькие и вкусненькие)))
ух Вы! какой десерт!!! надо обязательно приготовить!!! спаисбо! захомячила
Спасибо, да обязательно попробуйте. это очень вкусно и нежно!!!
Классное пирожное!Так и просится в рот!
Спасибочки, да мы их быстро уничтожили)))
Валерия - ангелочек! Десерт восхитительный,а Снежаночка мастерица!
Спасибо вам,мне очень приятно!!!!!!!!
Умница, Снежанчик! Классно и красиво!!!
Доча - спит, а мама мужа балует

П.С. Я как-то в передачке слышала, как ребята про кулинарные кольца рассказывали. Такого ведь чуда и в СССРе не было, так додумались консервные банки сверху и снизу аккуратно открывать, промывали естественно, и использовали как кулинарные кольца... Голь на выдумки хитра!
Спасибо Ниночка!!!!
Да уж а что делать,времени ноль)))
А идея с консервными банками просто гениальная!!!
Идея - не моя, а "Смак-овская" или из "Пока все дома", помню только, что мужики изобрели... Но - запомнилась! Кстати, кольца изготавливались разной высоты и ширины. Всё зависит от консервных банок: из-под горошка, из-под рыбной консервы или из-под паштета.
Можешь себе целую батарею заготовить...
Та да,во мужики на выдумку гаразды)))))
Снежаночка!!! Это просто превосходно!!! Это... да у меня просто слов нету!!! Спасибо огромное! Забрала)
ой спасибочки,мне так приятно!!
Угощайтесь))))))))))
Снежаночка, десерт просто очумительный!!! А Лерочке - счастья и крепкого здоровья! Она такая милаха, ну просто сил нет!!!
Леночка, спасибо вам за ваши теплые слова!!!!!Вы светлый и добрый человек, желаю солнечного настроения, здоровья и удачи во всем!!!!!!
Спасибо, отзывчивая наша мамулечка-красотулечка!
Всегда пожалуйста,я всегда рада ))))
очень красиво получилось
Спасибо я старалась)))))
Прекрасный рецептик, спасибо
Всегда только рада))
Очень симпатишные пироженки, и доченька у Вас такая же симпатюлька, здоровья ей, и чтобы потом она Вас радовала, когда подростёт, такими кулинарными шедеврами. +++
Спасибо вам за добрые слова, я буду стараться ее хорошо воспитать!!!!
Какое чудное пирожное
Чудная малышка..
Розочка спасибо мы стараемся, и я и малышка)))
Какая вкусняшка и дочка-очаровашка!Понравился рецепт пирожного и малышка!
Ирочка спасибо большое)))
Доченька красавица! За пирожное большой плюс
Спасибо большое,главное чтобы здоровая была!!!!
Спасибо большое за плюс мне приятно, я старалась!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2031 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки