Версия для печати
  • 9 августа 2010, 15:49
  • 48948

Замороженный йогурт с вареной сгущенкой

Рецепт: Замороженный йогурт с вареной сгущенкой

Очень вкусное мороженое с насыщенным карамельным вкусом. Состоит преимущественно из йогурта, поэтому и получило такое название. По консистенции это что-то среднее между мороженым и щербетом. Несмотря на то, что это рецепт для мороженицы (которой у меня нет), крупные кристаллы НЕ образовывались и я НЕ перемешивала мороженое во время застывания. Мелкие кристаллики все-таки присутствуют, этим мороженое и напоминае щербет. Этот рецепт сразу попал в копилку "моих любимых" за простоту приготовления, чудесный карамельный вкус и несомненную полезность. Ведь йогурт является замечательным источником кальция и белков, витамина В, поддерживает имунную и пищеварительную системы.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Замороженный йогурт с вареной сгущенкой»:

Количество порций: 8



Рецепт «Замороженный йогурт с вареной сгущенкой»:

Для этого рецепта предпочтительно использовать густой йогурт. Чтобы получить густой йогурт, возьмите примерно в 2 раза больше обыкновенного и откиньте его на марлю, чтобы с него стекла лишняя жидкость. Это займет несколько часов, лучше поставить его стекать на ночь в холодильник.

Готовый йогурт взбейте вместе со сливками, ванилином и солью.

Добавьте сгущенку и снова взбейте.

Вылейте в контейнер, в котором будете заморживать, накройте и уберите в морозилку на ночь.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Замороженный йогурт с вареной сгущенкой
Описание: Очень вкусное мороженое с насыщенным карамельным вкусом. Состоит преимущественно из йогурта, поэтому и получило такое название. По консистенции это что-то среднее между мороженым и щербетом. Несмотря на то, что это рецепт для мороженицы (которой у меня нет), крупные кристаллы НЕ образовывались и я НЕ перемешивала мороженое во время застывания. Мелкие кристаллики все-таки присутствуют, этим мороженое и напоминае щербет. Этот рецепт сразу попал в копилку "моих любимых" за простоту приготовления, чудесный карамельный вкус и несомненную полезность. Ведь йогурт является замечательным источником кальция и белков, витамина В, поддерживает имунную и пищеварительную системы.
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ух ты какой рецепт! Жаль, что раньше не попадался, обязательно попробую, уверена, что объедение! Самый мой любимый вкус - карамельный! Спасибо большое!!!
Интересный вариант! Я делала похожее мороженое только со сливками - реально очень жирно получается, но йогурт мне почему-то попадается всегда кисловатый, что мне в мороженом не очень нравится
ах какая вкусняшка
рада, что понравилось!
Рецепт выложен давно, но попался мне только что. В связи с этим ответа не жду, но все-таки спрошу. Зачем делать йогурт гуще, а потом разбавлять сливками? Я сегодня делала из сметаны 30% и вареной сгущенки. На вкус - крем-брюле, поставила окончательно замораживаться в морозилку. Может в Вашем рецепте йогурт тоже сметаной можно заменить?
таким образом увеличивается жирность и это сказывается на консистенции конечного продукта. вы несомненно можете использовать сметану, если уже пробовали и вам понравилось. но вкус, конечно, будет несколько отличаться
Сладкое мне очень вредно.Но умереть, хоть раз в жизни не попробовать такое,это преступление.Обязательно сделаю.Себе ложечку-две,Остальное детям.
попробуйте на здоровье!
Подскажите, а в мороженице как его готовить? У меня новая мороженица, ищу полезные и простые рецепты. Заранее спасибо за ответ!
когда все перемешаете, уберите в холодильник до полного охлаждения. затем приготовьте в мороженице по инструкции производителя
Спасибо, попробую и отчитаюсь)
буду рада узнать, что получилось!
Очень вкусно получилось! Понравилось и мне, и сыночку, и мужу!!! Жаль, не умею еще выставлять здесь фото, а то бы прислала). Спасибо за рецепт!
на здоровье! верю на слово!
а фото вы сожете добавлять, когда достигнете первого уровня (наберете 100 повариков) [x]12:31 28.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, забрала в КК
на здоровье! попробуйте!
пожалуйста скажите, можно это делать только с варёной сгущёнкой, или с обычной тоже стоит попробовать? или она слишком жидкая?
с обычной сгущенкой это будет что-то совсем другое, я боюсь...
Приготовила я мороженое-Супер!!! Конечно для меня жирноватое,но главному сладкоежке только давай.Спасибо.
я очень рада, что вы попробовали! главный сладкоежка - это ребенок? эх, в детстве можно не задумываться о калориях!
спасибо за коммент!
Да ,сынуля 6 лет, лопает и лопает.
да, вареная сгущенка - такая вещь, что трудно остановиться
Спасибо за очередной шедевр!
на здоровье! вы мне льстите!
Ничего подобного! У Вас любое мороженое - шедевр! Доступно любому начинающему кулинару!
пока жарко, будем пробовать.одни сладкоежки дома
попробуйте на здоровье! недолго осталось наслаждаться погодой!
Замечательный десерт, супер!!!
спасибо! рада, что понравилось!
Классный рецепт!Несомненно вкусно!
спасибо! вкусно, попробуйте!
Обязательно буду пробовать! Понравилось.
попробуйте на здоровье!
я беру себе, если также вкусно, как предыдущие рецепты
ларис, хочу предупредить, что это мороженое все-таки не такое мягкое, как мое шоколадное мороженое. в нем образуются какие-то мелкие кристаллики и поэтому по вкусу оно несколько напоминает щербет.
Сказочно!
В эту жару за это дополнительное СПАСИБО!
спасибо! в эту жару холодные десерты на первом месте!
Очень вкусный десерт!
спасибо! рада, что понравилось!
Уменя прям слюнки потекли
как я вас понимаю!
И без этих кристаликов,не надо перемешивать?
вы знаете, мелкие кристаллы чувствуются, этим мой замороженный йогурт напоминает щербет, но мороженое все равно мягкое.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook