Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Nick deletedПоваренок 4 уровня

10 августа 2010, 10:57
6333

Лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом

Просто в приготовлении.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом»:

Филе рыбное — 200 г
Фасоль (стручковая) — 50 г
Семечки (Тыквенные ) — 5 г
Масло растительное — 20 мл
Соевый соус — 20 мл
Соус устричный — 10 мл
Саке — 20 мл
Перец черный (молотый, по-вкусу)
Лук зеленый (для украшения) — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 641.1 ккал	белки 45.6 г	жиры 33.2 г	углеводы 35.4 г
100 г блюда
ккал 168.7 ккал	белки 12 г	жиры 8.7 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом»:

Филе лосося нарезаем на несколько частей, обжариваем на растительном масле на тефлоновой сковороде. В это время параллельно обжариваем фасоль с тыквенными семечками, также на растительном масле на тефлоновой сковороде. Примерно от 4-6 минут. Рыбу с фасолью соединяем, перчим, наливаем саке и выпариваем почти до полного испарения саке, далее наливаем соевый и устричный соус. Готовим блюдо до готовности 5-7 минут, когда соус начнет затягиваться.
На тарелку выкладываем фасоль, сверху лосось, поливаем соусом и украшаем зеленым луком.
Приятного аппетита !

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48024/]Лосось с фасолью  и тыквенными семечками под устричным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48024/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3390/339043.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Просто в приготовлении.

Ингредиенты: Филе рыбное, Фасоль, Семечки, Масло растительное, Соевый соус, Соус устричный, Саке, Перец черный, Лук зеленый.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось с фасолью  и тыквенными семечками под устричным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3390/339043.jpg" alt="Рецепт: Лосось с фасолью  и тыквенными семечками под устричным соусом" title="Рецепт: Лосось с фасолью  и тыквенными семечками под устричным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто в приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось с фасолью  и тыквенными семечками под устричным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5354">Семечки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7503">Соус устричный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4914">Саке</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48024/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом

Просто в приготовлении.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом»:

Филе рыбное Фасоль Семечки Масло растительное Соевый соус Соус устричный Саке Перец черный Лук зеленый

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

723

Салат "Покровский"

29
723
20058

1363

Торт закусочный "Праздничный"

71
1363
30838

148

Торт "Вишневое наслаждение"

120
148
10511

Комментарии и отзывы

14 августа 2010 года Янч-к #

посмотриш на фото - сразу понимаеш, что готовил Nick...

прекрасний рецепт

12 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Какая красота !!!

11 августа 2010 года ирина66 #

Вкусно и красиво на все 100!!!

10 августа 2010 года Elvyrka #

Как изысканно и вкусно.

10 августа 2010 года Marinajan #

Всегда с интересом смотрю ваши рецепты.
Рецепт, главное идея подачи, супер! Спасибо

10 августа 2010 года Оленька_солнышко #

Удалено создателем комментария

10 августа 2010 года ElenKaNZ #

Как в японском ресторане!

10 августа 2010 года Розалика deleted #

Какое полезное, вкусное и несложное блюдо..
Красиво оформлено...

10 августа 2010 года molohovez #

А фасоль предварительно отвариваем?

10 августа 2010 года Nick deleted # (автор рецепта)

А фасоль предварительно отвариваем?

Нет не стоит предварительно отваривать ,должна слегка хрустеть.

10 августа 2010 года molohovez #

Тогда должна быть молодая фасоль!

10 августа 2010 года Marinajan #

Тогда должна быть молодая фасоль!

Я отвариваю 3 мин. и сразу в ледяную воду,тогда фасоль станет изумрудной.А дальше как в рецепте.

10 августа 2010 года molohovez #

Полностью с вами согласна!

А то сырая может хрустеть и будет, да её еще и разжевать нужно!

10 августа 2010 года Мария-Софья #

Очень красиво и действительно не сложно

10 августа 2010 года Людмила Георгиевна #

Оформление очень понравилось.

10 августа 2010 года semsvet #

Шикарное блюдо! Я понимаю, что устричный соус даёт немаловажную ноту, но можно обойтись без него? Остальные составляющие вполне доступны. +

10 августа 2010 года Nick deleted # (автор рецепта)

Попробуйте и без него. А потом скажете ,что да как .

10 августа 2010 года semsvet #

Так я же не смогу оценить, насколько лучше или хуже без этого соуса. Вообще не представляю, что он такое.

10 августа 2010 года Nick deleted # (автор рецепта)

Так я же не смогу оценить, насколько лучше или хуже без этого соуса. Вообще не представляю, что он такое.

Просто опишите вкусовые качества.

10 августа 2010 года molohovez #

↑Ответ для semsvet

Сахар, соль, вода с разведенным в ней крахмалом + карамель для темного цвета замешивают и добавляют в него устричную эссенцию. Получается густой соус темно-коричневого цвета. (на фото - под фасолью). Употребляется в малых количествах. Имеет резковато-сладковатый пикантный вкус...

10 августа 2010 года semsvet #

Спасибо, понятно. Дело за малым, наловить в Волге устриц и сделать из них эссенцию.

Да ну этот соус! Такая рыбка сама по себе должна быть замечательной. Соберусь попробовать, обязательно сообщу о впечатлениях

10 августа 2010 года molohovez #

Есть такой густой как сироп грузинский темный соус из увареного гранатового сока, но он чуть кислее...

10 августа 2010 года Nick deleted # (автор рецепта)

А самое главное не сложно в приготовлении .

10 августа 2010 года почемучка #

Супер красиво и очень вкусно!! ++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом

Ингредиенты для «Лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лосось с фасолью и тыквенными семечками под устричным соусом»:

Похожие рецепты

Лосось по-средиземноморски

Палтус с гребешками в чесночно-сливочном соусе

Рыба под овощной шубой

Заливной карп

Рыбные оладьи "Приморские"

Морской черт, запеченный с овощами

Рыбные котлеты для детей

Тимбаль из рыбы в капустной "рубашке"

Мойва жареная "Экспресс"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Покровский"

Торт закусочный "Праздничный"

Торт "Вишневое наслаждение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!