• 10 августа 2010, 23:29
  • 147133

Медовое печенье

Рецепт: Медовое печенье

Очень ароматное, мягкое и совсем-совсем не черствеющее печенье. Угощайтесь!

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Медовое печенье»:

Время приготовления:

Количество порций: 45

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4419.5 ккал
белки
52.1 г
жиры
179.6 г
углеводы
654.2 г
Порции
ккал
98.2 ккал
белки
1.2 г
жиры
4 г
углеводы
14.5 г
100 г блюда
ккал
371.4 ккал
белки
4.4 г
жиры
15.1 г
углеводы
55 г


Рецепт «Медовое печенье»:

Масло растопить. В горячее масло положить мед и размешать до полного растворения. Остудить до теплого состояния.
Вмешать сметану, сахар, затем муку с содой. Все делаем ложкой, ничего взбивать не надо. Только, когда добавим муку, вымешиваем уже руками. Тесто должно быть мягкое, но не текучее - держит форму. У меня ушло почти 4 чайные чашки муки. Вот такое оно получилось

Отщипываем тесто и катаем шарики. На противень выкладываем на достаточном расстоянии друг от друга. Они очень сильно вырастают. Противень смазывать не надо, тесто масляное, не прилипнет. Я застелила фольгой, чтоб противень потом не мыть)))

Духовку разогреем до 200 град. Печется печенье моментально, в моей электрической духовке 10 минут. Поэтому следите за ним (печеньем). Доводить до сильно загорелого не надо, печенье отлично пропекается за это время. Получается 2 таких противня и еще немножко ))

Вот и все, писала дольше, чем делала. Храню под крышкой.

Приятного чаепития



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Медовое печенье
Рецепт: Медовое печенье

Очень ароматное, мягкое и совсем-совсем не черствеющее печенье. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Медовое печенье»:

Фотографии «Медовое печенье» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо! Отличный рецепт! Как раз то, что я искала - мягкое печенье типа биквитного. И делается очень быстро - не люблю долгих заморочек на кухне. Верх шариков перед тем, как положить на противень, обмакивала в смесь корицы и сахарной пудры - просто очень корицу люблю, хотелось придать пикантности. Пекла минут 12-13, получилось мягким с чуть более твердой корочкой, когда остыло. Вроде мини-кексиков, но не совсем.
Очень рада, что понравилось
Здравствуйте! Скажите, соду можно заменить на разрыхлитель, это отразится на вкусе печенья ?обычно пеку печенье только на разрыхлителе.
Здравствуйте. Замените, не думаю, что отразится на вкусе. Действие и того и другого одинаковое
Вопрос возник,потому что медовик делается на соде,чтобы шла карамелизация мёда и был аромат. В общем,я сделала на разрыхлителе и добавила чернослив. Печенье мягкое, умеренно сладкое, приятное,но без намека на мед, поэтому сделаю с содой в следующий раз. Спасибо за рецепт!!!тесто в работе очень приятное.
Я про такое действие соды на мёд в выпечке не знала Спасибо за полезную информацию ?
Искала куда пристроить 4 ложки мёда, получились славные печеньки, не тают во рту, но ароматные и домашние, наелись свеженьких перед сном с молоком.
Очень вкусные и простые в приготовлении, спасибо за рецепт, делала все как написано, но с половиной порции. У меня духовка не показывает температуру, пекла "на глазок" 20 минут. Отличный результат!
Аппетитная тарелочка
Можно печеньки склеить по две, сливочным кремом или джемом, это бомба !
Нежные, румяненькие печенюшки получились, во рту тают. Я ничего в рецепте не меняла, все сделала как указано. Только не шариками формовала, а отсадила на лист через кондитерский мешок (как курабье). Они конечно форму плохо держат, но это нормально для таких печенок. Очень вкусно, душисто, по-домашнему. Спасибо за уютное чаепитие.
Еще один хвалебный комментарий Изумительные печенюшки получаются)) Всем домашним понравились -
пока пеклась вторая партия, первый противень пустел. Единственное, что я изменила - сахара уменьшила, меда прибавила и добавила немного корицы. Люблю это сочетание. Следующий раз опробуем с имбирем..
Печенье быстро и просто готовится. Очень вкусное, мягкое, мед хорошо чувствуется. Сложно оторваться! Рецепт переходит в рубрику "лучшее"! Спасибо огромное!!!
Вкусное получилось печенье! Делается быстро. Только клала 3/4 ст. сахара, побоялась, что будет сладко. Буду готовить еще.
В очередной раз хочу поблагодарить за превосходный рецепт! На этот раз, за неимением духовки на дачи, делала в аэрогрили, 205 градусов, все получилось великолепно. В тесто для разнообразия добаляла шоколад кусочками.
Суперское печенье . Первое печенье которое у меня получилось буду всегда его готовить .
Вчера сделала с мёдом положила 1.5 ложки . Печенье суперское мягкое нежное и дети едят одно за другим . Спасибо огромное за рецепт.и мёд не заметили
А мои мёд не любят чем можно заменить мёд?????
Попробуйте заменить густым сиропом от варенья (абрикосового, например) Но за результат я не ручаюсь, никогда не пробовала заменять мед. Это будет уже какое то другое печенье. А эти печеньки как раз и замечательны медовым вкусом. Но если решитесь на эксперимент, напишите, как получилось. Удачи!
Неожидала именно такого печенья.Поэтому была приятно удивлена)))Такие мини медовички))Мягенькие и вкусные!
Это наши любимые печенья! Готовить несложно, долго остаются мягкие, порция большущая!
Спасибо за хороший рецепт! Присоединюсь ко мнению многих: печенья получились ароматные, мягкие, тающие во рту! Единственное, не думала, что они в духовке настолько вырастут, пришлось их отделять друг от друга. В следующий раз буду класть их еще дальше друг от друга. Съели целый противень за полчаса.
Ну, очень вкусно!!! Мягкие, ароматные...А для меня еще и отличный вариант для утилизации сметаны, которая постоянно остается в излишке. Спасибо!
Всем-всем: на здоровье! Рада, что рецепт пришелся по душе и даже оброс вариациями
Спасибо огромное за рецепт! Вкусно невероятно, правда, я добавила в тесто какао и темный шоколад кусочками. Невозможно оторваться
столько добрых отзывов ! придётся испечь эти чудо- печеньки !
Очень понравился рецепт! Спасибо!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5605 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки