• 12 августа 2010, 21:05
  • 181153

Салат "Марокко"

Рецепт: Салат Марокко

Оригинальный и необычный салат.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из ветчины

Ингредиенты для «Салат "Марокко"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Салат "Марокко"»:

Салат вымоем, обсушим немного. Нарезаем некрупно.

Нарезаем соломкой ветчину

И огурцы.

Яичные желтки отделяем и откладываем (для заправки), белки мелко рубим.

Смешиваем все компоненты.
Делаем заправку №1: желтки растираем с оливковым маслом, лимонным соком, пряностями и солью. Она получается густой, но при перемешивании салата слегка смешивается с выделяющимся из огурцов соком, и получается хорошо.

Смешиваем все компоненты салата, заправляем его, перемешиваем, выкладываем в посуду для подачи.

С куриных грудок снимаем кожу, удаляем кости. Режем мясо кубиками.

Апельсины очищаем, довольно мелко режем.

Выкладываем на салат слоями курицу и апельсин.
Заправка №2: горчицу смешиваем с йогуртом, добавляем щепотку сахара, растираем.

Поливаем салат заправкой и посыпаем миндальными орешками.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Получилось 50/50, кому-то очень понравилось, кто-то есть не стал совсем. По мне - отличный салатик, апельсин очень к месту.
Хороший салат. Только ветчину не добавляла. Спасибо за рецепт.
Классный салат! Только почему "Марокко"? Ведь там свинина запрещена, а здесь - ветчина...
Сделала! Семья оценила.
Вкусно
Салат очень вкусный, хоть я и скептически отношусь к комбинации фрукты-овощи в салате. Йогурт я заменила 15% сметаной, и получилось почти хорошо. Почти, т.к., на мой вкус, много горчицы и заправка была слишком острой. В следующий раз я в сметану буду понемногу добавлять горчицу и пробовать.
Спасибо за рецепт.
Салат лекого ,тонкого, сбалансированного пряно-копчено-сладкого вкуса. Мы готовили минут 60. В следующий раз не буду класть ветчину. И приготовлю салат часа за полтора до подачи на стол дл того чтобы травы напитались заправками, соком апельсина, огурца. РЕКОМЕНДУЮ! Для тех, кто считает оливье ,цезарь, сельдь под шубой шедевром кулинарии - не готовить, чтобы не разочаровать.
Что-то не нашла отзывов тех, кто готовил. Как на вкус то? На любителя или за ушки не оттащить?
Такой салатик я не прочь попробовать!
Специально зарегилась, чтобы выразить восхищение от этого салатика! Я сама повар и меня удивить чем-то довольно сложно! Но у вас это получилось! Прекрасный салатик, честь и хвала и отдельное спасибо от меня!!!
Спасибо огромное! От профессионального повара комплимент получить особенно приятно
Ой, хочу, хочу, хочу!!! Сижу, ищу рецепты салатов, от этого аж слюнки потекли! Надо срочно сделать! Спасибочки за интересный рецепт!
На здоровье! Мне приятно, что салатик приглянулся
Ирина,замечательный и вкусный салат!
Спасибо, Инночка! Ага... нетривиальный
Супер! Сделаю такой салатик на юбилей своему папуле. Думаю, что он всем придётся по вкусу!!!
Ну, папулю с наступающим! И я надеюсь))
Красиво и наверно вкусно!Спасибо!
Вкусы у всех разные, нам понравилось)) Спасибо!
Салат с двумя заправками...Интересно придумано! Спасибо, Ирочка!!!
Там один назывался соусом, второй заправкой, но я забыла, что где, поэтому у меня просто обе - заправки Галенька, спасибо
По идее, соус это тоже заправка
Ирчик! Волшебный, очень праздничный салат! Забрала с превеликой благодарностью!!!
Лар, тебе спасибо! Возвращайся скорее совсем, а то твоих рецептов и вообще тебя здесь все лето не хватало
Я уже здесь! Вот только на 3 дня раз в неделю буду убегать на дачу. Всё-й таки свои огурчики-помидорчики, картошечка-фасолька... Вот на днях..похвастаюсь... в дневниках, своей дачей!!!
Ну, здесь - и отлично! Буду ждать, как выставишь фото, кинь ссылку или в коммент напиши, ладно, а то я в дневники редко заглядываю, не успеваю ))
Очень красивый, и, как я думаю, вкусный салатик!!!
Спасибо! Нам понравился))
Какой замечательный и вкусный салат!
Спасибо! Приятно получить такую оценку))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки