Наверное, многие делают такой паштет, я предлагаю свой вариант подачи паштета, очень красиво смотрится на праздничном столе. За фото к рецепту спасибо поваренку yuvl.
ЛенокПоваренок 4 уровня
- 28 апреля 2008, 21:11
- 6749
Паштет из куриной печени
Ингредиенты для «Паштет из куриной печени»:
- Печень куриная — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1648.6 ккал |
белки
113 г |
жиры
125.8 г |
углеводы
18 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.3 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 15 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Паштет из куриной печени»:
Куриную печенку промыть, удалить все пленки, жилки, все ненужное и некрасивое, нарезать кусочками, посолить и обжарить на сковороде в растительном масле.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, обжарить лук с морковью.
Печенку, морковь, лук и сливочное масло прокрутить через мясорубку дважды.
Сыр натереть на мелкой терке, оставить в тарелке.
Паштет хорошо перемешать, понемногу брать ложкой, скатывать в шарики и обваливать в натертом сыре, выкладывать горкой на тарелку, предварительно разложив на тарелке салатные листья.
Приятного аппетита!
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, обжарить лук с морковью.
Печенку, морковь, лук и сливочное масло прокрутить через мясорубку дважды.
Сыр натереть на мелкой терке, оставить в тарелке.
Паштет хорошо перемешать, понемногу брать ложкой, скатывать в шарики и обваливать в натертом сыре, выкладывать горкой на тарелку, предварительно разложив на тарелке салатные листья.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2020 года yuvl #
5 ноября 2009 года smirn deleted #
16 ноября 2008 года АннушкаО #
26 июня 2008 года Ируня # (модератор)
26 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
27 июня 2008 года Ируня # (модератор)
29 апреля 2008 года биа46 #
29 апреля 2008 года Alefniunia #
28 апреля 2008 года Ленок # (автор рецепта)
28 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
28 апреля 2008 года Ленок # (автор рецепта)
28 апреля 2008 года elenalet deleted #
Хорошая идея с сыром
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: