• 14 августа 2010, 17:35
  • 16888

Суп-пюре из томатов

Рецепт: Суп-пюре из томатов

Очень вкусный и легкий в приготовлении остренький супчик. Можно есть и горячим, и холодным. Немного изменила рецепт, т. к. по жаре варить бульон (а по оригинальному рецепту из журнала "Добрые советы" надо, именно, мясной бульон) не хотелось.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из томатов»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Суп-пюре из томатов»:

Помидоры надрезать накрест и опустить на 30 с в кипящую воду, очистить от кожуры, перец нарезать,
измельчить помидоры и перец в блендере.

Лук мелко нарезать.

Пассеровать лук 3-5 минут, добавить измельченные помидоры с перцем, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, прокипятить.

Всипятить сок, добавить "зажарку", зелень, довести до кипения, снять с огня.

Простите за качество фото, делала телефоном, фотик никак не отремонтируют.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из томатов
Описание: Очень вкусный и легкий в приготовлении остренький супчик. Можно есть и горячим, и холодным. Немного изменила рецепт, т. к. по жаре варить бульон (а по оригинальному рецепту из журнала "Добрые советы" надо, именно, мясной бульон) не хотелось.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Интересно,но мне бы ещё базилик.
Можно, конечно, любые, практически травки! У меня на момент готовки его не было
Интересный рецепт !!!
И простой, и по жаре не надо долго печку мучить
Спасибо за комментарий! Тяжеловат, но если нечасто - то организам нормально переваривает
спасибо ни какой тяжести все отлично
я такой же делаю суп только чуть по другому.. я лук в блендере до состояния пюре делаю в кастрюльку выкладываю туда помидоры нарезнаые, потом погружным блендером пюрирую , добавляю томатный сок, перце, специи и довожу до кипеня! такой суп очень вкусный но и тяжеловат для организма! все аки основа томатная!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки