• 17 августа 2010, 20:54
  • 6230

Кекс "Золотое кольцо"

Рецепт: Кекс "Золотое кольцо"

Рецепт из журнала "Люблю готовить". Потрясающий кекс, нежный, рассыпчатый, с миндалем, шоколадом и нежным лимонным ароматом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Золотое кольцо"»:



Рецепт «Кекс "Золотое кольцо"»:

Желтки отделяем от белков. Взбиваем сахар (смешиваем обычный и ванильный) и желтки. Затем понемногу добавляем масло (комнатной температуры), муку, соду (погашенную лимонным соком).

Измельчаем шоколад и миндаль.

Одну шоколадку я измельчила в крошку, а вторую порубила ножом.

Ананас (или другие сухофрукты) нарезаем кусочками.

Добавляем орехи, шоколад, ананасы в тесто, перемешиваем.

Белки (обязательно хорошо охлажденные) взбиваем в крепкую пену.

Добавляем белки в тесто, аккуратно перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом (можно еще немного присыпать манной крупой). Форму заполняем на 2/3 высоты, не больше: тесто поднимется.

Выпекаем при 180 град. Готовность определяем деревянной палочкой.
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Золотое кольцо"
Описание: Рецепт из журнала "Люблю готовить". Потрясающий кекс, нежный, рассыпчатый, с миндалем, шоколадом и нежным лимонным ароматом!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наконец то можно попробовать все твои кексики захомяченные в жаркие летние месяцы Спасибо, Ирочка, за вкусняшку!
Какое лакомство!Уж не знаю,что не лезет в твою смышленую голову,но то,что кулинария в нее-в голову-заходит с парадного входа-это факт!С удоволъствием "ложу твою вкусняшку"в мой "калинарный ликбез".
А ты,Иришка,как в том стихотворении А.Барто:"Драм.кружок,кружок по фото,а мне еще и петъ охота!"И работаешъ,и на курсы ходишъ!Я тоже кручусъ,как угорелая:кроме основной работы у меня еще 2 дополнителъные,одна из которых-переводческая.Здесъ,чтобы более или менее нормалъно существоватъ надо,как говаривал в мои студенческие времена наш педагог по военной подготовке"Не сидетъ вокруг собственной оси,а вращатъся вокруг нее!"Это,думаю,похлеще "ложитъ" будет!
"Драм.кружок,кружок по фото,а мне еще и петъ охота!"
...за кружок по рисованию, тоже все голосовали! Молодец, что крутишься, только не закрутись и себя не потеряй!
Так ведъ найдут,и будут ложитъ меня на место!Или в стол находок...
Ответ для kitri
Анечка, спасибо! кулинария у меня просто как смена деятельности, я ни в коем случае не считаю себя кулинаром, скорее - популяризатором рецептов из серии "вкусно и без заморочек".
Курсы у меня, к счастью, дистанционные, т.е. на CD и мастер-группа по интернету, потому что еще ездить куда-то после работы с нашими питерскими расстояниями уж очень тяжко. Но, знаешь, у меня было несколько лет сравнительного безделья, поэтому есть с чем сравнивать - сейчас жизнь у меня намного интереснее, я бы не променяла ее на ту, что была раньше.
Так и у тебя - главное, чтобы нравилось то, что ты делаешь. Кстати, люди, увлеченные своей работой, выглядят всегда отлично (помню твои фото, к тебе это в полной мере относится)
Ух, какой пушисто - воздушный красавец!
Забираю, Ириш!
Как дела?
На здоровье, бери! Спасибо!
Дела - через две недели в отпуск, УРА!!!!
Классно! Поедешь куда-нибудь?
За город)) Мы квартиру наконец достроили, пора переезжать, так что ни времени, ни финансов на поездки, соответственно, нет. Плюс я еще на курсах учусь, и так немного отстаю, так хоть по полдня в день хочу заниматься, чтобы не отбиваться от ритма. Поэтому до Нового года у меня такой сплошной цейтнот, только здесь по вечерам бываю, когда в голову уже все равно ничего не лезет
Можно с новосельем поздравлять? Молодцы!!!Я за вас рада! Мы сейчас тоже второй этаж домучиваем.
Ириш, а на каких курсах занимаешься?
Ну, в принципе, можно уже! Спасибо! И вам скорейшей постройки, собственный дом - это вообще круто!
А на своих, профессиональных, по программированию))
За новоселье!
Как достроимся, в гости приезжай!
Уххх, спасибо! Смотришь, так и правда увидимся как-нибудь
Очень надеюсь на это!!!
Иришка, отличный рецепт, такой воздушный - забрала себе в копилку!!!
Мариша, на здоровье! У него совершенно потрясающая структура получается, думаю, если будешь готовить, тебе понравится
Даже не сомневаюсь!! Спасибо!!!
Вкусный кексик и аппетитный.
Спасибо огромное! Я рада
Очень аппетитный кексик !!!
Вкусный, да... спасибо ))
только плюс, только молодец! вкусный составчик кекса
Спасибо, Ирмуша! Вкусный составчик, и тесто по структуре обалденное
Во-от, один день на сайте не появлялась, чуть твою ’Вкусняшку’ не пропустила и баталии в комментариях. Эх, не живется поварятам спокойно, то ругаются, то воруют, то борются с плагиатом. За справедливость.
Спасибо, Танюша! Ага, мы активные, не у плиты же все время стоять Ну, поехали
По-о-оехали ! А под такой кексик можно и еще по одной !
Ага, и как раз началась тяпница!
Тогда тяпнем еще по одной!
И не по последней!
Ирочка, кексик из серии "невозможно пройти мимо"! Нужно обязательно исполнить!
Вот и я так же подумала, когда прочитала рецепт
Ирочка, структура теста просто сказочная! Ириш,спасибо за
чудесный рецепт!
Людочка, спасибо! Она такая за счет большого количества добавок, жаль, что еще аромат передавать через интернет пока не научились
А он тебя дома не ждет
Нет, я пеку в основном для супруга, сама отковыряла от этого кекса кусочек... ну, честно, маленький кусочек. Обычно так и получается - кусок, редко два, остальное он съедает
Ну да так всегда и получается, но есть такое печеное от которого не могу отказаться.Ем потом мне бывает так хорошо, я считаю любая женщина может позволить вкусный кусочек
Все, что я люблю! Хороший кекс!
Ириша, спасибо! ))
Да - да ты горазда на такие вещи всегда меня на работе дразнишь
Не переживай, я тоже на работе сижу... и без кекса
Ирочка здоровский рецептик А фотка последняя хочется ручку протянуть и тяпнуть
Натуля, спасибо! Рада, что получился такой эффект ))
Ирочка!!! Восхитительно вкусный кексик получился, и миндаль, мой любимый, и шоколад! Ты как всегда молодец!!! Отыскиваешь оригинальные рецептики!!!Только +++++!!!!
Женечка, спасибо! Пользуюсь разными рецептами, но выставляю, конечно, не все подряд
Ириш, у тебя талант, выискиваешь такие(!) рецепты в таких нямочных изданиях! Завидую!
Хороший кекс!))
Спасибо, Ксюша! Так я в одном журнале иногда если найду пару-тройку рецептов, уже хорошо! И то иногда переделывать приходится Просто более качественные дорогие журналы не покупаю не из экономии, а потому, что там рецепты уж больно изысканные и не на каждый день, а я люблю что попроще
А я даже и не покупаю их(((, тошнит уже от однообразия все тех же самых вкусняшек...
Это как оливье на новый год, традиционно во многих семьях!
А ты молодец!
Ты знаешь, я покупаю уже просто по привычке, даже не всегда успеваю просмотреть. Последние номера стали уж совсем скучные, ты права. Кстати, некоторые рецепты там явно стырены с Поваренка, либо без фото автора, либо со своими страшненькими (копируют-то в основном хорошие рейтинговые рецепты). Даже свой рецепт там нашла, текст вступления содрали дословно)) я сразу отметила, потому что в отличие от них все тексты пишу сама
Я тут свои фото нашла в статьях, печально (((
p.s. Ириш, ссылочку потри потом, или коммент удали)))
Оригинал
https://www.povarenok.ru/recipes/show/4046/[x]10:53 18.08.10 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
М-да... радует только одно, хорошее не потырят
У Натали xsenia в дневниках были ссылки на ворованные с Поваренка материалы, там тоже и ее, и мое нашли, и еще многие другие. Вроде передали тогда все это в Администрацию, не знаю, что дальше было...
Да-да видела, и в общем-то это не первый случай, прост эти картинки обнаружились недавно... Печально, что тырят не пользователи нерадивые, а руководители проектов для своих статей((
Ага, и руководители. У меня стырили статью с другого сайта, я как набрала в поисковике ее название да увидела, во скольких местах ее перепечатали, так потом сидела вот с такими глазами
Во-во... И бороться бесполезно, ибо не знаешь с кем...
Иришка!Славный кексик!Как всегда,снимаю шляпу(не,вернее пилотку) Выпечка всегда у тебя классная!
Спасибо, Ирочка! Надевай пилотку обратно, не знаю, как у вас там, закончилась жара или нет? а то солнце напечет, а ты нам еще нужна
Хороший рецепт, люблю кексы в его состав входит столько вкусного и полезного...
Спасибо)) Вкусно - это да, хотя и не так полезно, увы, как просто сухофрукты с орехами... ))
Приветик Ирочка!Как всегда рецепт супер!
Оленька, с возвращением! Очень рада тебя видеть!
Как всегда прекрасный рецепт! Пришла с отпуска, а тут - сколько всего вкусного и интересного!!! Глаза разбегаются. Еще не все просмотрела, но Ваши пироги и салаты - супер. Я за Вами не успеваю. Когда Вы умудряетесь все это готовить? Большое спасибо Вам за хорошие рецепты
С возвращением! Спасибо огромное! Смешно, но я очень мало и редко готовлю, только по выходным, просто часто стараюсь делать что-то новое, в итоге практически половина из приготовленного попадает на сайт ))
А рецепты в основном не мои, я не особенный творец-кулинар, просто беру готовые из книжек, журналов, ну, и адаптирую иногда под себя. [x]08:45 18.08.10 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2032 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки